Urmează să pregătim o supă de legume de casă urmând rețeta bunicii, adică cea a vieții. Deși fiecare casă are propria sa atingere, supele de legume sunt o încântare și o mâncare bună cu lingură. Supele de legume sunt foarte sănătoase și reconfortante, mai ales iarna, când îți dorești cu adevărat un bol bun cu supă fierbinte. În plus, aceste supe sunt rapide și ușoare. Chiar și așa, ne place să facem multe atunci când îl pregătim să-l congelăm în borcane de sticlă și să-l avem de mai multe ori, mai ales pentru cină, care este momentul în care vrei ceva cald, de casă și ușor.

casă

Este o supă care poate fi preparată din multe ingrediente variate. Important pentru noi să fim buni este că sunt legume proaspete. O puteți face cu legumele care vă plac cel mai mult, dar combinația este importantă, deoarece există legume care dau mai multă aromă decât altele. Pentru un plus de aromă, prazul, varza, ceapa și țelina sunt legume grozave. Descoperiți cu rețete gratuite cum se face supă de legume, rețeta bunicii, și bucurați-vă de acest fel de mâncare incredibil. Deși cantitățile pot părea mari, amintiți-vă că legumele atunci când sunt fierte scad foarte mult.

  • 1 varză
  • 1 băț de țelină
  • 1 ceapă
  • 2 praz
  • 2 morcovi
  • 1 pungă de brânză sau spanac
  • 1 strop de ulei de măsline
  • 1 băț de țelină
  • 1 vârf de piper
  • 1 cub de bouillon (opțional)
  • 1 vârf de sare

Spălați toate legumele și julienne varza, morcovii și ceapa. Tăiați restul în pătrate mici. Tăierea legumelor este pe gustul tuturor.

Adăugați un strop de ulei de măsline într-o cratiță mare și încălziți la foc mediu. Când este cald, adăugați o parte din praz și ceapă a tăia. Lasă aceste ingrediente să se pocească timp de 5 minute pentru a da supei de legume mai multă aromă. Fără îndoială, acesta este unul dintre trucurile rețetei bunicii.

Adăugați restul de legume, amestecați totul bine și amestecați.

Acoperiți legumele cu apă, se adauga putina sare si piper dupa gust. Când începe să fiarbă, dacă doriți, puteți adăuga un cub de legume pentru a spori și mai mult aroma supei. Gatiti supa de legume aproximativ 15-20 de minute, gustati sare si rectificati daca este necesar.

Inteligent! Vă puteți bucura acum de acest delicios supa de legume a bunicii, o rețetă simplă, completă și foarte hrănitoare. Dacă doriți rețete mai tradiționale, nu ratați aceste idei:

Dacă ți-a plăcut rețeta pentru Supa de legume a bunicii, Vă sugerăm să introduceți categoria noastră de rețete de supă.

Supa de legume de casă are un conținut scăzut de calorii Pentru că singura contribuție de grăsime este uleiul folosit pentru braconatul legumelor. Cu toate acestea, ați putea face și supă de legume a bunicii fără grăsime, sărind peste acel pas, deși adevărul este că este trucul de a aromă acest bulion.

Pe de altă parte, această supă de legume conține cantități mari de vitamine, minerale, fibre și antioxidanți. Singurul lucru pe care îl putem spune că nu are este vitamina C, deoarece acest tip de vitamină dispare odată cu căldura de gătit. La fel, în funcție de legumele folosite, valoarea nutrițională se va schimba.

Ca recomandare, adăugați mai multă apă pentru a rezerva bulion și înghețați-o, astfel puteți face supă de legume cu tăiței, sau orice alt tip de paste, la altă oră.