Exces de estrogen
Clatite dulci si sanatoase

Astăzi mă simțeam un pic din temperament și pentru a-mi încălzi corpul m-am gândit să fac o supă bună cu niște lucruri pe care le aveam deja acasă, niște legume, niște condimente și mei care este o cereală fără gluten, foarte hrănitoare și energic, este un aliment yang Aceasta înseamnă că combate frigul și asigură căldură, este ceea ce avem nevoie în aceste zile când sunt mai răcoroase sau ne simțim mai în afara temperamentului. Așa că mi-am făcut o supă de mei cu legume. Să mergem la rețetă!

legume Supă

Ingrediente:

  • 100 de mei
  • 1 ceapă de primăvară
  • 1 praz
  • 200 dovleac
  • 2 morcovi
  • 6 frunze de varză
  • ulei de masline
  • 1 frunza de dafin
  • 1 vârf de piper negru
  • 1 vârf de chimen
  • 2 litri de apă

Elaborare:

  1. Lăsați meiul să se înmoaie timp de câteva ore.
  2. Se clătește și se scurge meiul și se sotează într-o tigaie cu puțin ulei.
  3. Spălați bine legumele și tocați-le pe toate în bucăți mici și fierbeți-le în oală. Când sunt gata adăugați două de apă.
  4. Adăugați meiul în oală și gătiți-l timp de 15 minute.
  5. Cu 5 minute înainte de a opri focul, adăugați sarea, piperul și chimenul
  6. Se servește cu puțin pătrunjel tocat.