Bucătarul media se alătură inițiativei de a găti în rețele pentru a înviora închiderea

Bucătarul asturian, stabilit în SUA, a aterizat în Spania cu câteva zile în urmă cu ONG-ul său World Central Kitchen (WCK) pentru a pregăti „mii de rații” destinate celor mai defavorizați, spitalelor și tuturor celor care au nevoie de ea în timpul acestei crize de sănătate, așa cum a făcut anterior și în alte situații de criză din întreaga lume.

trei

Proiectul dvs., în parteneriat cu Grupul Arzábal, care are mai multe restaurante în Madrid, are ca obiectiv „pregătirea zilnică a mii de rații alimentare care vor crește pe măsură ce mai multe bucătării voluntare se alătură acestei inițiative de solidaritate”, a explicat el Javier Garcia de la WCK. Începând din Madrid, regiunea cea mai afectată de boală și continuând în Barcelona și Valencia.

Fără îndoială, o inițiativă care arată încă o dată caracterul excepțional al bucătarilor noștri. Dar dincolo de activitatea ONG-ului, Jose Andres El a fost dispus să facă închiderea mai plăcută propunând diverse idei de rețete prin intermediul rețelelor sale sociale. Sub hashtag #retete pentru oameni ne arată mai multe rețete care nu necesită mari abilități culinare și pe care le putem pregăti cu toții acasă.

Supa de linte a mamei

Inspirat de o rețetă de la mama sa, bucătarul-șef propune rețeta de linte cu care a crescut și în care produsul este ca întotdeauna personajul principal:

Ingrediente: O roșie, ceapă, praz, puțină țelină, cartofi, morcovi, usturoi și linte maro, ulei de măsline, boia afumată și apă.

Sfatul bucătarului: La servire, „mai bine cu puțin oțet de sherry”.

Omleta dulce

O altă rețetă din copilăria bucătarului, care în acest caz a fost făcută ca un omagiu pentru personalul sanitar și mai ales pentru părinții săi, ambii asistenți medicali.

Ingrediente: Ouă, zahăr, ulei de măsline și unt.

Sfatul bucătarului: O rețetă care te duce înapoi în copilărie și care îți propune să servești cu puțină înghețată, albușuri montate deasupra, puțin ulei și sare.

Pui cu conopida

O rețetă pe care bucătarul o dedică tuturor imigranților și mai ales celor nedocumentați din SUA „însărcinat cu colectarea tuturor produselor din domeniu pe care le consumăm ulterior”.

Ingrediente: Pui, conopidă, ulei de măsline, usturoi, broccoli sau mazăre.

Sfatul bucătarului: José Andrés propune această rețetă care poate fi făcută în doar 4 minute. Nu veți avea nicio scuză pentru a găti. Pentru a-l prezenta, optează pentru sare, piper, ardei iute și puțin pătrunjel.

Subiecte

Jurnalist de vocație și profesie, specializat în modă și stil de viață. Comunicare fanatică, nonconformistă prin definiție și perfecționistă prin convingere.