walleye

Această rețetă pentru walleye necesită condimentarea peștelui cu unt de citrice și amestec de nuci prăjite. Walleye la grătar este un preparat delicios pentru orice ocazie. Poate fi elementul central al unei cine liniștite pentru doi sau a unei mese mici.

Fileurile de ochi albi au fulgi albi fini și o aromă ușoară, cu puține oase. Această rețetă de walleye la grătar o păstrează simplă, astfel încât aroma peștilor strălucește. Walleye este un pește versatil care poate fi la grătar .

Walleye este un favorit al pescarilor de agrement din nordul SUA și Canada. Este peștele de stat din trei state (Minnesota, Dakota de Sud și Vermont), precum și fiind onorat în Saskatchewan. Puteți găsi pește proaspăt din specia walleye sau congelat rapid individual .

Atunci când cumpărați un roșu întreg, căutați un pește care are o carne roz bogată. Ochii vor fi plati și opaci chiar și atunci când peștele este proaspăt, deci nu pot fi folosiți ca indicator al prospețimii.