sunt

creier o persoană consumă aproximativ 20% din energia corpului și, ca orice altă parte a corpului, trebuie să se hrănească singură și, prin urmare, nutrienții pot avea un efect direct asupra funcționării și sănătății sale .

Din acest motiv, experți de la UCO, nutriționistul Ana Bach și neurologul, Diego Redolar, au făcut un lista cu alimente cel mai potrivit pentru a proteja creierul pe tot parcursul vieții sale. De fapt, ei se asigură că un bun dietă ajută la combaterea declinului cognitiv și îmbunătățește starea de spirit, memoria și viteza de gândire.

Printre alimentele fundamentale se numără glucide deoarece acestea sunt „principala energie de care creierul are nevoie pentru a funcționa este glucoza, care provine din consumul de alimente bogate în carbohidrați”.

Grăsimile sunt, de asemenea, bune Omega 3. Astfel, „grăsimile precum peștele gras și semințele de in conțin lipide polinesaturate care exercită efecte benefice asupra sistemului nervos. Un alt aliment care se adaugă pe listă este uleiul de măsline Virgin, care reduce edemul cerebral și stresul oxidativ și protejează neuronii după ischemie.

Lista este completată de cacao, afine, alte fructe roșii, roșiile -deoarece au aminoacizi- și cele bogate în vitamine B6 și B12 Da acid folic, găsite, de exemplu, în ouă, sardine, iaurturi sau drojdie de bere.

În plus, este de asemenea important să aveți o dietă bogată în Vitamina E -în fructe uscate și sparanghel-; Varza de Bruxelles și semințele de dovleac.