Director
Pentru a obține o dietă corectă în stadiul final al bolii renale (ESRD), este esențial ca pacientul să învețe să manipuleze alimentele pentru a obține nutrienții necesari de la aceștia, în cantitatea și proporția corespunzătoare în funcție de stadiul bolii. Informațiile privind sănătatea cu privire la aspectele nutriționale joacă un rol foarte important la pacienții cu ESRD, deoarece nutriția are un impact direct asupra progresului bolii 1 .
Prin urmare, dieta la pacienții cu insuficiență renală trebuie planificată cu atenție, ținând cont că informațiile pe care le primesc le vor afecta sănătatea imediat. Cele mai frecvente surse prin care pacientul primește informații de sănătate sunt materialul didactic furnizat în spital pentru a sprijini consultațiile, materialul didactic furnizat de asociațiile de pacienți și internetul.
Materialul educațional este un instrument utilizat în educația pentru sănătate pentru a facilita comunicarea între educator și pacient. Scopul său este de a oferi cunoștințe suficiente, de a crea obiceiuri sănătoase și de a facilita pacientul să își asume starea de sănătate.
| Corespondenţă: Casca Alejandro Molina Avda. Las Ollerías 53. 2ºE. 14001 Cordoba E-mail: [email protected] |
Materialul informativ trebuie să fie adaptat la obiectivele educaționale ale intervenției menționate, iar scopul său va fi de a servi drept suport pentru o dietă corectă, aderență terapeutică și observarea măsurilor corecte ale obiceiurilor sănătoase. În cadrul asistenței medicale complete pentru pacienții cu ESRD, este necesar să se ofere pacientului cunoștințele necesare despre aceste aspecte importante ale îngrijirii de sine, fundamentale pentru procesul de evoluție a bolii lor, pentru a obține participarea pacientului și a familiei lor., acest lucru fiind esențial pentru asigurarea respectării dietei 2 .
Profesionistul în asistență medicală trebuie să fie calificat pe cunoștințe dietetice și să știe cum să evalueze nivelul de dietă al pacientului. De la prima vizită la clinica avansată de boli renale cronice, aceștia vor fi informați despre obiceiurile nutriționale și li se va oferi material educativ.
Cu programările ulterioare de urmărire, vor avea loc sesiuni educaționale pentru rezolvarea îndoielilor cu privire la materialul de suport tipărit.
Un program educațional dietetic eficient ar trebui să includă informații cu privire la următoarele:
- Scopurile dietei în bolile renale.
- Aportul de proteine și energie.
- Rezerva de apa.
- Controlul Na și K.
- Contribuția vitaminelor.
- Sfaturi dietetice pentru controlul și reducerea aportului de apă, Na, K, P.
Și reguli de urmat pentru prevenirea hiperkaliemiei și a supraîncărcării de lichide și a modului de acțiune în cazul acestor complicații.
În plus, vor fi incluse exemple de meniuri și o listă a compoziției alimentelor, precum și sfaturi pentru prepararea acestora, în scopul reducerii conținutului lor de potasiu.
Aceste conținuturi trebuie să fie direcționate către pacient într-un limbaj simplu și clar, astfel încât comunicarea să fie eficientă și pacientul să înțeleagă importanța dietei pentru a păstra funcția rinichilor în stadiul său de prealiză și pentru a evita malnutriția și apariția complicațiilor o dată la hemodializă. 3 .
Studiile anterioare 2.3 arată că comunicarea asistentă-pacient este esențială pentru a realiza schimbări în obiceiurile pacientului. Prin urmare, un alt obiectiv care trebuie îndeplinit de un bun program educațional este acela de a se asigura că pacientul știe să diferențieze informațiile de calitate primite în consultație și că sunt colectate în materialul tipărit care este livrat, cu alte surse de informații care pot pot fi găsite pe internet, ceea ce poate avea o fiabilitate îndoielnică.
În evaluarea informațiilor despre sănătate, există o dezbatere amplă cu privire la care sunt aspectele de care trebuie să aveți grijă pentru a obține informații de calitate.
Propuneri precum cea a lui O'Donnel l4 care stabilesc criteriile pe care trebuie să le îndeplinească materialul educațional în domeniul sănătății sau cele trei criterii de bază propuse de Centrul pentru Calitatea Informațiilor în Sănătate din Marea Britanie, trebuie luate în considerare la evaluarea stării de sănătate. informațiile pe care le primește pacientul.
În prezent, creșterea cererii de informații de către pacient, pe de o parte, și accesul nelimitat pe care îl are la o multitudine de surse prin intermediul internetului, promovează apariția instrumentelor de evaluare a calității informațiilor de sănătate primite de către pacient, deoarece informațiile de calitate sunt esențiale în luarea deciziilor.
Un exemplu este chestionarul DISCERN (Anexa 1) care evaluează fiabilitatea publicației și calitatea informațiilor privind tratamentele de sănătate 5 .
O analiză efectuată de Junta de Andalucía în 2004 6 privind instrumentele de sprijinire a deciziilor pentru pacienți concluzionează că acestea sporesc cunoștințele în legătură cu boala lor și oferă un realism mai mare în așteptările pacienților cu privire la posibilele efecte ale unei intervenții. De asemenea, reduc pasivitatea în luarea deciziilor. Cu toate acestea, sugerează că dezvoltarea acestor inițiative necesită promovarea îmbunătățirilor în comunicarea cu pacientul, inclusiv formarea profesionistului în competențe, precum și schimbări organizaționale și culturale.
Pe de altă parte, internetul este în prezent o sursă importantă de informații cu privire la problemele de sănătate.
Având în vedere că există o mulțime de informații de calitate îndoielnică sau cu criterii extrem de părtinitoare în rețea, apar diferite entități de acreditare pentru calitatea informațiilor, cum ar fi revizuirea și certificarea HONcode (Anexa 2), care este utilizată pentru site-urile de sănătate pentru a obține fiabilitatea și utilitatea informațiilor de pe Internet. Codul HON verifică doar faptul că site-ul respectă standardele, astfel încât cititorii să poată cunoaște sursa și scopul informațiilor medicale prezentate 7 .
Prin urmare, obiectivul nostru este să analizăm calitatea materialului didactic pe care utilizatorii cu ESRD îl primesc în consultarea spitalului și pe care îl găsesc pe platformele web, referindu-se la dieta lor, în timpul procesului de boală.
Pentru a face acest lucru, am colectat tot materialul educațional cu privire la recomandările pentru nutriția pacienților cu rinichi în diferite agenții și secțiuni ale Spitalului Universitar Reina Sofía din Córdoba și am selectat două instrumente de analiză a calității. DISCERN pentru formatul de hârtie și HONcode pentru paginile web, ambele au fost traduse pentru această lucrare.
Criteriile de includere pentru materialul didactic analizat de DISCERN au fost: disponibilitatea acestuia în centrele de sănătate, tipărirea, relația cu subiectul, materialul în limba spaniolă și realizarea de către profesioniștii din domeniul sănătății. În ceea ce privește materialul analizat prin HONcode, criteriile de includere au fost: aflarea în primele 10 pagini ale motorului de căutare Google utilizând cuvintele cheie: dieta pacientului cu rinichi.
Criterii de excludere în DISCERN: articole referitoare la medicamente alternative și complementare, fără acces la text integral și articole care nu respectă metodologia științifică, folosind Ghidul CASPe pentru citirea critică a literaturii medicale și texte într-o altă limbă decât engleza sau spaniola.
Criterii de excludere în HONcode: site-uri web cu certificat de calitate sau realizate de un organism oficial, pagini în limba engleză.
Au fost colectate următoarele materiale educaționale tipărite:
„Ghid pentru pacientul renal” al secției de dializă a spitalului U. Reina Sofía, „Mănâncă bine pentru a trăi mai bine cu insuficiență renală”, colectat din zona de asistență nutrițională a Spitalului Provincial din Córdoba, „Ghid pentru funcția renală pacient ”(Guvernul Spaniei),„ Ghid alimentar pentru pacienții cu insuficiență renală ”(Spitalul Donostia),„ Alimentație sănătoasă pentru persoanele care fac hemodializă ”(American Kidney Fund) și ghidul ADAER din Murcia„ Ghid alimentar pentru pacienții cu rinichi ”. Acest material a fost evaluat în funcție de parametrii de calitate ai chestionarului DISCERN.
DISCERN constă din 15 întrebări cheie, plus un rating global de calitate. Fiecare dintre cele 15 întrebări cheie evaluează un criteriu specific.
Întrebările despre DISCERN sunt organizate în trei secțiuni:
Întrebările 1-8 îndreptate spre fiabilitatea publicației. Ajută la luarea în considerare a faptului că aceste informații pot fi de încredere ca sursă de încredere pentru opțiunile de tratament Întrebările 9 - 15 abordează specificul informațiilor de tratament.
Întrebarea 16 este scorul general de calitate. Răspunsul la această întrebare ar trebui să se bazeze pe o judecată cu privire la calitatea publicației ca sursă de informații despre opțiunile de tratament, după evaluarea fiecăreia dintre cele 15 întrebări de mai sus.
Fiecare întrebare este evaluată pe o scală de 5 puncte de la Nu la Da. Scara de evaluare este concepută pentru a vă ajuta să decideți dacă criteriul de calitate în cauză este prezent sau a fost „îndeplinit” de publicație. Orientările generale sunt după cum urmează:
• Scorul 5 este un „da” răsunător - criteriul de calitate a fost îndeplinit pe deplin.
• Parțial (2-4) dacă publicația îndeplinește într-o anumită măsură criteriile în cauză.
• Ar trebui acordat un scor de 1 dacă răspunsul la întrebare este un „nu” răsunător - criteriul de calitate nu a fost îndeplinit deloc.
Pe de altă parte, 11 pagini web au fost revizuite folosind instrumentul HONcode.
Acest instrument, promovat de „Health On The Net Foundation”, determină un set de standarde de fiabilitate și credibilitate a informațiilor disponibile pe site-urile web de sănătate, pe baza a 8 principii, care sunt prezentate în anexa 2, determinând fiabilitatea măsurării paginilor web din 0-100% 7 .
Acest chestionar se referă la principiile autorității, complementarității, confidențialității, atribuirii, justificării, transparenței autorului, divulgării informațiilor financiare și publicității. Se completează prin înregistrarea dacă pagina web examinată îndeplinește sau nu criteriile legate de aceste principii, rezultând în gradul de fiabilitate a paginii, calificându-le drept site-uri web foarte sigure, sigure sau nu.
Materialul didactic în format hârtie analizat cu instrumentul DISCERN pentru a determina calitatea acestuia, a obținut rezultatele prezentate în tabelul 1.
Cu instrumentul HonCode pentru pagini web, au fost evaluate 11 pagini web. Tabelul 2 arată gradele de fiabilitate ale paginilor evaluate cu instrumentul HONcode.
Rezultatele noastre sugerează că, în ceea ce privește materialul didactic pentru educația nutrițională la pacienții cu insuficiență renală, există diferențe de calitate și fiabilitate în funcție de tipul sursei de informații.
Agențiile oficiale, cum ar fi spitalele, agențiile guvernamentale sau organizațiile, prezintă informații fiabile care reprezintă un ajutor pentru beneficiarii lor, obținând cunoștințele necesare pentru auto-îngrijire într-una dintre nevoile de bază, potrivit Virginia Henderson, cum ar fi nutriția și hidratarea, precum și ca demonstrat de studii precum cele de Sánchez Lamolda2 sau Belchí Rosique 3, unde se afirmă că furnizarea de materiale educaționale adecvate pentru nutriție are un bilanț pozitiv în sănătatea pacienților.
Ținând cont de faptul că incidența bolilor renale este în creștere 8, reprezentând în prezent 10% din populația adultă care suferă un anumit grad de ESRD și că, conform studiilor anterioare, care determină că nevoile nutriționale ale pacienților cu rinichi ajung până la 42% din pacienților, este imperativ ca profesioniștii din domeniul sănătății să desfășoare programe de educație pentru sănătate cu privire la problemele nutriționale, pentru a satisface nevoile acestui pacient.
În ultimii ani, asistăm la o creștere a utilizării surselor de informații științifice pe internet de către pacient, fără ca aceste informații să fie verificate de către profesioniștii din domeniul sănătății, fiind mai mult decât frecvente și am verificat acest lucru în studiul nostru, apariția web pagini cu informații non-verificate, emise de non-experți sau direcționate către anumite interese, altele decât promovarea sănătății, care pot cauza probleme grave de sănătate persoanelor care urmează sfatul lor, toate acestea fiind agravate de ignoranța generală a existenței instrumentelor de evaluare a fiabilitatea paginilor web.
Pe de altă parte, atunci când evaluăm materialul tipărit furnizat pacientului în consultarea ESRD sau în alte centre de sănătate, am constatat că acestea oferă pacientului informații de calitate, sigure, exacte și accesibile, care sunt, de asemenea, susținute de asociații științifice și chiar agentii guvernamentale.
Internetul este un loc foarte larg de căutare a informațiilor în care nu există controale pentru publicarea informațiilor care îndeplinesc criteriile minime de calitate.
Prin urmare, orice pacient care întreabă despre aspectele nutriționale, fără să știe cum să evalueze fiabilitatea paginii pe care o consultă, poate risca prin achiziționarea de informații părtinitoare sau echivoce.
Prin urmare, putem concluziona că, din moment ce calitatea informațiilor primite în legătură cu nutriția lor este de o importanță vitală pentru pacient, întrucât această problemă are un impact imediat asupra stării lor de sănătate, este esențial ca profesioniștii din domeniul sănătății să îi direcționeze pe pacienți către pacienți fiabili și asigură surse sigure de informații, facilitând accesul acestora și prevenind astfel apariția complicațiilor din cauza practicilor inadecvate care le deteriorează starea de sănătate.
| Primit: 20 august 2014 Revizuit: 25 august 2014 Modificat: 2 septembrie 2014 Acceptat: 2 septembrie 2014 |
Bibliografie
1. Rodolfo Crespo Montero, Rafael Casas Cuesta. Proceduri și protocoale cu competențe specifice pentru asistența medicală nefrologică. Prima ed. Madrid: Aulamédica; octombrie 2013.
2. Sánchez Lamolda MA, Fernández Herrerías G, Martínez Rodríguez AM, Malagón Rodríguez MA, Calatrava Fernández F. Intervenție medicală: instrument cheie pentru îmbunătățirea stării nutriționale la pacienții cu insuficiență renală cronică. Pr. Soc. Esp. Enferm. Nefrol. 2007; 10 (4): 287/291.
3. F. Belchí Rosique, E. Merchán Mayado, C. Navarro Sánchez, M. Párraga Díaz, A. Rabadán Armero. Ghid de hrănire pentru pacientul cu hemodializă. Studiu descriptiv privind eficacitatea acestuia. Rev Soc Esp Enferm Nefrol 2001; 4 (3) 12-19.
4. O'Donnell M, Entwistle V. Producerea de informații despre intervenții medicale și de îngrijire a sănătății: un ghid practic. Aberdeen: Clădirea Științelor Sănătății, Universitatea din Aberdeen; 2003 [citat 10 august 2007]. Disponibil la: http://www.abdn.ac.uk/ hsru/pdf/revisedguide_090603.pdf
5. Deborah Charnock, Sasha Shepperd, Gill Needham, Robert Gann. DISCERN: un instrument pentru evaluarea calității informațiilor scrise despre sănătatea consumatorilor cu privire la opțiunile de tratament. J Epidemiol Community Health 1999; 53: 105-11.
6. Hermosilla-Gago, T și Briones, ajută utilizatorii să ia decizii legate de sănătatea lor. Instrumentele disponibile și sinteza dovezilor științifice. Agenția de evaluare a tehnologiilor sanitare din Andaluzia. Spania (2004). Sevilla.
7. Boyer C, Selby M, Appel RD, Scherrer JR. Codul de conduită Health on the Net pentru site-urile medicale și de sănătate. Medinfo J Med Internet Res 1999; (1) Supliment 1: e99.
8. Otero A, de FA, Gayoso P, García F. Prevalența bolii renale cronice în Spania: rezultatele studiului EPIRCE. Nefrologie 2010; 30 (1): 78-86.
- Analiza materialului didactic pentru educația nutrițională la pacienții cu insuficiență renală
- Consilierea nutrițională pentru bolnavii de cancer
- Ei încearcă să includă educația nutrițională în manuale
- Calaméo - Educație nutrițională la adolescenți
- Baxter achiziționează Cheetah Medical pentru a extinde portofoliul de specialități pentru pacienți - industrie