Dieta ketogenică sau ceto accentuează pierderea în greutate prin arderea grăsimilor. Pentru a face acest lucru, consumul de carbohidrați este redus drastic, cu scopul de a intra într-o stare de cetoză (unde se formează corpuri cetonice). Acesta este momentul în care organismul descompune atât grăsimea alimentară, cât și cea depozitată, în loc de glucoză.

dietei

Din ce constă. - Dieta ceto permite consumul diferitelor tipuri de carne neprelucrată, pește și crustacee, ouă, unt, uleiuri vegetale, crucifere (broccoli, conopidă, kale), avocado, lactate, nuci, fructe de pădure, apă, cafea și ceai. Deși restricționează consumul de alimente pline de amidon și zahăr, cum ar fi băuturi alcoolice, băuturi răcoritoare, pâine, dulciuri, orez, paste și cartofi.

ADIO CARBOHIDRATI

Împreună cu reducerea carbohidraților (aproximativ 20-30 de grame (g) pe zi), un plan ketogenic necesită și limitarea aportului de proteine. Crema, untul și uleiul sunt câteva dintre alimentele care pot deveni elemente de bază ale acestei diete. Aici vom detalia avantajele și dezavantajele acestui tip de dietă:

PRO: AJUTĂ LA PIERDEREA GREUTĂȚII

Multe vedete spun că este secretul siluetei lor subțiri. Dovezile științifice arată că pierderea în greutate ar fi mult mai clară decât în ​​cazul altor diete cu conținut scăzut de carbohidrați, deși acest beneficiu pare a fi perceput doar pe termen scurt, acest avantaj dispărând în timp.

ÎMPOTRIVA: RESPIRARE MALĂ ȘI CONSTIPARE

Profesioniștii avertizează că, urmând dieta keto, puteți întâmpina unele probleme pe termen scurt, cum ar fi respirația urât mirositoare, constipația și simptomele asemănătoare gripei. Pentru a evita complicațiile, este recomandabil să beți multă apă în aceste circumstanțe.

PRO: POATE SCĂDEA EPILEPSIA

Dieta ceto a fost concepută pentru a trata copiii cu epilepsie care nu au răspuns la tratamentele convenționale și a funcționat din 1920. În prezent, diferite studii au constatat că convulsiile la copiii care au consumat dieta ceto au fost semnificativ reduse comparativ cu cei care au urmat alte diete. . Nu uitați, însă, acest proces trebuie supravegheat de un profesionist.

CON: HARD DE URMAT

Deoarece este atât de restrictiv, este foarte dificil de urmat pe termen lung. Carbohidrații reprezintă în mod normal 50% dintr-o dietă tipică americană. Una dintre principalele critici ale acestei diete este că mulți oameni tind să mănânce prea multe proteine ​​și grăsimi de calitate slabă din alimentele procesate, cu prea puține fructe sau legume.

PRO: POATE EXTENDA VIAȚA

După testarea dietei ketogenice la animalele de laborator, nu numai că s-a constatat o durată medie de viață mai lungă (aproximativ 10 ani), dar s-au observat și creșteri ale memoriei, coordonării și forței la bătrânețe. Inflamația și incidența tumorilor au fost, de asemenea, reduse. Cu toate acestea, sunt necesare încă mai multe studii la oameni pentru a confirma aceste beneficii.

PRO: REDuce DIABETUL ȘI FICATUL GRAS

O dietă ketogenică implică un aport ultrahidrat de carbohidrați, între 20 și 30 g. pe zi, echivalentul unui măr mic. Potrivit diferitelor cercetări, acest lucru a fost legat de un risc mai mic de obezitate, diabet de tip 2 și ficat gras.

CON: NECESITĂ SUPRAVEGHERE MEDICAL

Spre deosebire de alte diete pe care le puteți gestiona zi de zi, dieta ketogenică trebuie efectuată numai sub supravegherea unui medic sau dietetician, deoarece, deși este asociată cu multiple beneficii pentru sănătate, o face cu prețul producerii unor schimbări profunde în corpul.