scăzut

O dietă săracă în sare sau sodiu poate avea beneficii mari pentru sănătate. Sodiul este necesar în dieta ta, desigur. Cu toate acestea, dacă există niveluri foarte ridicate de sodiu, acesta poate afecta diverse sisteme din organism. Inima, rinichii și, în esență, toate sistemele corpului dvs. pot fi mai sănătoase dacă urmați o dietă săracă în sare.

Ghidurile dietetice pentru americani din 2010, înregistrate de MayoClinic.com, recomandă ca adulții sănătoși să limiteze sodiul la cel mult 2.300 mg/zi.

Conținutul acestei pagini

O dietă săracă în sare și sănătatea ta Ce să faci cu sodiu?

American Heart Association afirmă că „Sodiul este un element necesar pentru procesele noastre zilnice de sănătate. Cu toate acestea, prea multă sare sau prea multă apă în sistemul dvs. va supăra echilibrul ".

Există multe calități foarte bune care se obțin mai presus de toate, urmând o dietă săracă în sare. Încercarea de a reduce aportul de sodiu sau sare poate contribui la scăderea tensiunii arteriale și ajută la prevenirea umflării extremităților, cum ar fi picioarele. În plus, vă puteți reduce riscul de boli de inimă prin limitarea aportului de sare.

De asemenea, poate exista un risc mai mic de deces din cauza accidentului vascular cerebral și un risc mai mic de a dezvolta pietre la rinichi și de a dezvolta osteoporoză.

Alte medicamente, cum ar fi diuretice sau pastile de apă, cum ar fi lasix și bumex, sunt luate pentru a trata insuficiența cardiacă și pot fi afectate de aportul de sodiu. Kaplan afirmă că există o legătură directă între aportul de sodiu și hipertensiunea arterială. Dacă luați diuretice, trebuie să discutați cu medicul dumneavoastră cu privire la dieta dumneavoastră. Ar trebui să întrebați despre orice tip de restricție de lichide și care ar trebui să fie aportul zilnic de sodiu.

Reduceți sodiul în dieta dumneavoastră

MayoClinic.com spune că, pentru a urma o dietă săracă în sare, ar trebui să mănânci mai multe fructe și legume și să folosești alte ierburi și condimente în loc de sare pentru aromă. Pentru a înlocui alimentele cu conținut ridicat de sodiu din dieta dvs., încercați să cumpărați și să pregătiți alimente care conțin ingrediente cu conținut scăzut de sodiu sau care au eticheta „fără sare adăugată”. Încercați să priviți etichetele ambalajului pentru a vedea conținutul de sodiu dintr-un produs alimentar.

Dr. Kaplan și Barbara Olendzki, RD, afirmă că o mare parte din sodiul pe care îl consumați provine din alimente preambalate și procesate. Ei susțin, de asemenea, că o linguriță de sare este egală cu aproximativ 2.300 mg de sodiu. Fundația Națională a Rinichilor la Kidney.org recomandă evitarea înlocuitorilor de sare, deoarece aceștia pot fi bogați în potasiu.

Potasiul vă poate afecta inima. Potrivit American Heart Association, în Statele Unite, mai mult de 426 miliarde dolari ar fi economisiți în cheltuieli de îngrijire a sănătății și 25,6 la sută în incidența hipertensiunii în rândul populației dacă excesul de sodiu ar fi eliminat din dietele oamenilor.

Alegerea unei diete bune cu conținut scăzut de sare

Sodiul este un mineral care se găsește în mod natural în alimentele dumneavoastră. Este, de asemenea, în sarea de masă pe care o folosiți în mâncare. Cât de multă sare sau sodiu consumați depinde de dvs. Puteți alege să limitați utilizarea conservelor, procesate și congelate. În schimb, puteți alege să mâncați alimente mai sănătoase, cum ar fi mai multe fructe și legume proaspete, și să pregătiți alimente cu alte condimente.

Consultați întotdeauna medicul sau furnizorul de servicii medicale înainte de a începe o dietă săracă în sare. Solicitați sfatul medicului dumneavoastră cu privire la orice întrebări pe care le aveți cu privire la urmarea unei diete cu conținut scăzut de sodiu.