Blog de gătit dedicat mătușii mele, ei îi datorez pasiunea pentru gătit și pentru o nutriție sănătoasă și echilibrată, de obicei pregătesc rețete din toate țările pentru familia mea, deși cea care îmi place cel mai mult este dieta mediteraneană, pentru beneficiile sale recunoscute pentru sănătatea, a fost declarată de UNESCO Patrimoniul Cultural Imaterial al Umanității.

Duminică, 9 septembrie 2018

DULCE DE FRAGĂ ȘI DE CORN

hwthorn


Ingrediente:

450 de grame de căpșuni coapte.

150 de grame de boabe de cătină congelate (dezghețate anterior).

2 linguri fructoză.

Câteva picături de suc de lămâie.

pregătire:

Spălăm, scoatem cozile și tocăm căpșunile.

Într-o oală, adăugați căpșunile tocate, fructele de cătină dezghețate, fructoza, picăturile de lămâie și 3-4 linguri de apă, lăsați-o să se gătească la foc mediu timp de 40 - 50 de minute sau până când fructele sunt topite. consistența gemului.

Trebuie să amestecăm fructele din când în când cu o lingură de lemn în timp ce se gătește.

Trecem prin strecurătorul chinezesc pentru a scoate semințele din interiorul boabelor de păducel, turnăm gemul într-un borcan de sticlă și îl lăsăm să se răcească fără să acopere.

Când s-a răcit, acoperiți și păstrați la frigider.


Fructe de cătină

Sursa: www.blogdefarmacia.com