rețetă
Această rețetă pentru ciuperci pane este foarte ușor de preparat și are ca rezultat întotdeauna o gustare originală, caldă și crocantă, pe care o puteți însoți cu diferite sosuri pe placul dumneavoastră. La final vă oferim câteva idei.

Ingrediente pentru 4 persoane

  • 200g ciuperci medii (puteți folosi orice varietate de ciupercă, deși cele mai bune pentru rețetă sunt ciupercile Portobello)
  • O sticlă de bere
  • O linguriță de muștar
  • Sare si piper
  • Ou (2 ouă), făină și pesmet pentru pâine

PREGATIREA ciupercilor panificate

  1. Pentru început, spălăm ciuperci cu grijă și fără a le freca pentru a îndepărta orice urmă de sol. Dacă sunt mari, este mai bine să le tocați pentru că se prăjesc foarte repede și interiorul poate fi crud. Dacă sunt medii, tăiați-le în sferturi.
  2. Punem ciupercile într-un castron și le acoperim cu bere timp de 10 minute. Dacă pregătiți vasul pentru copii, puteți sări peste acest pas, deși adaugă o anumită aromă și suculență. După acest timp le scurgem foarte bine într-o strecurătoare și sare și piper.
  3. Am învins ouă cu muștarul (îl puteți scoate dacă preferați) și condimentați-le.
  4. Trecem ciupercile bine scurse făină (ușor, astfel încât să nu se facă bulgări), și apoi de ou bătut. În cele din urmă, le-am prăjit bine cu firimituri de pâine, din toate părțile și ne-am dus să le prăjim.
  5. Nu puneți uleiul prea fierbinte pentru că trebuie făcute bine în interior. De îndată ce vedem că sunt la fel de aurii, îi scoatem din ulei și îi așezăm pe hârtie absorbantă astfel încât să piardă excesul de ulei.
  6. Sunt servite în acest moment. Putem însoți cu un ketchup de casă, sau cu un sos tartar. Un single este, de asemenea, foarte bun Aioli.

Vizitați TABELUL nostru CALORIE

Mănâncă bine, trăiește mai bine, cu REȚETE UȘOARE

Mai multă viață, mai multă sănătate, în SLIMMING .NET