Romul condimentat este o băutură alcoolică asociată cel mai adesea cu pirații, comoara, aventurile maritime și romantismul. Fanii entuziasmului îl beau în forma sa pură, adăugând doar câteva cuburi de gheață, iar cei cărora nu le place această extremă preferă să se bucure de rom în cocktailuri.

casă

Alegeți-vă rețeta

Romul este împărțit în trei soiuri: alb, auriu și întunecat. Intensitatea băuturii variază de la 37 la 80 de grade. Cu cât varietatea este mai închisă, cu atât este mai mult alcool și cu atât este mai pronunțată aroma.

(Rom de argint) Rom ușor și cocktailuri pe baza acestuia.

Romul alb are următoarea etichetare: ușor (ușor), argintiu (argintiu), alb (incolor). Băutura este complet transparentă, aproape inodoră, gustul este dulce cu un postgust de vanilie sau nuci. Puterea romului alb de la 37 la 45 de grade, 220 kcal de calorii la 100 de grame de produs pur. Se potrivește bine cu suc de citrice proaspăt (portocale, lămâie, lime), lapte de cocos și orice limonadă. Romul ușor este folosit ca bază pentru prepararea cocktailurilor răcoritoare. Observând rețeta, oricare dintre ele poate fi repetată acasă.

Pentru pregătirea „mojito” veți avea nevoie de:

- Rom alb (ușor) 50 ml.

- Lima 1 buc. menta 6 frunze

- 1 linguriță zahăr brun

- gheață zdrobită 150 g

- Sprite sau orice limonadă incoloră 100 ml.

În partea de jos a unui pahar înalt, așezați felii de lămâie feliate, frunze de mentă deasupra și deasupra cu o lingură de zahăr de trestie. Ingredientele se amestecă cu un jet mic până se obține un amestec de mentă și citrice, apoi se adaugă gheață zdrobită în pahar, pe care se toarnă romul și limonada. Cocktailul este amestecat cu un pai, decorat cu o pană de lămâie și o crenguță de mentă. Dacă împreună cu menta într-un pahar pentru a pune 4-5 căpșuni este căpșuna "Mojito".

Realizarea „Daiquiri” acasă este foarte simplă.

- Rom alb 45 ml.

- Zahăr - lingură de desert, var - o bucată.

- Gheață zdrobită - 100 g

Într-un agitator de cocktail, amestecați gheața, zahărul, sucul de lămâie și romul, strecurați băutura într-un pahar răcit și serviți. Pentru „Daiquiri” de căpșuni, folosiți fructe de padure congelate în loc de gheață și gătiți într-un blender.

Pina Colada - legendarul cocktail exotic are multe soiuri. Cel mai greu de obținut este laptele de cocos și smântâna. O alternativă validă la acest ingredient rar este siropul de cocos, până la 30% smântână de grăsime, și lichiorurile Malibu și Beilis. Înlocuirea laptelui de cocos cu lichior crește potabilitatea. Sucul de ananas pentru „Piña Colada” este de dorit să beți proaspăt, dar pentru gătit acasă puteți folosi fructe conservate. Nu folosiți sirop din ulcior, ci doar tăiați pulpa de ananas cu un mixer. Rețetă pas cu pas a cocktail-ului clasic de pina colada:

- Rum ușor 40 ml.

- Suc de ananas 100 ml sau bucăți de conserve de ananas 90 g

- Cremă de cocos 30 ml (se permite înlocuirea lichiorului de cocos sau a cremei obișnuite)

- gheață zdrobită 100 g

Într-un blender, amestecați pulpa de ananas sau sucul cu romul și smântâna, apoi adăugați gheață și bateți până obțineți un aluat cremos și neted. Se toarnă cocktailul într-un pahar de Hurricane răcit și se ornează cu o cireșă, o felie de ananas, frișcă și o umbrelă strălucitoare. Nu uitați de tubul de cocktail.

„Blue Hawaii” este o variantă interesantă a „Pina Colada”, în care sucul de ananas este redus la 40 ml, iar 20 g de înghețată și 40 ml lichior „Blue Curacao” sunt folosite ca supliment. Cocktailul capătă o culoare turcoaz și o aromă tropicală strălucitoare.

O altă opțiune, „Banana Colada” se prepară după rețeta clasică cu adăugarea de piure de cartofi din 1-2 banane. Pur și simplu amestecați fructele într-un blender timp de 3 minute, apoi adăugați romul, smântâna și sucul de ananas cu gheață în aceleași proporții ca și pentru Pina Colada.

(Rom de aur) Rom de aur și cocktailuri pe baza acestuia.

Romul auriu sau chihlimbar este etichetat în sticle ca Dorado y Oro (auriu) Paille (paie) Ámbar (chihlimbar). Băutură ușoară aurie până la bronz de densitate medie. Puterea romului auriu nu depășește 50 de grade, aroma sa este caramel cu nuanțe lemnoase picante. Se folosește la prepararea cocktailurilor răcoritoare și fierbinți, precum și la compoziția fotografiilor.

„Cuba Libre” - un cocktail cunoscut pe scară largă, cel mai ușor de gătit acasă.

- rom auriu 50 ml

- cuburi de gheață 200 g

- Coca-Cola 150 ml.

Toată gheața se pune într-un pahar mic și larg, se stoarce suc de jumătate de tei, se adaugă rom și se toarnă cu cola, iar conținutul este amestecat cu paie. Marginea paharului este decorată cu un cerc de var.

El Presidente "El Presidente" - un cocktail ușor de citrice pe bază de rom auriu:

- Vermut uscat 20 ml.

- Lichior de portocale 15 ml.

- 5 picături de tinctură amară

- 5 ml sirop de grenadină (produsul original poate fi înlocuit cu rodiu sau sirop de cireșe)

- coaja de lamaie, gheata

Într-un agitator de cocktail, amestecați 5 cuburi de gheață cu toate ingredientele, apoi turnați într-un pahar de cocktail răcit și garniți cu o notă de coajă de lămâie.

(Rum negru) Rom negru și cocktailuri pe baza acestuia.

Soiurile întunecate sunt etichetate negru, întunecat, negru, iar schema de culori este împărțită în negru, întunecat și roșu rom. O băutură parfumată groasă, cu aromă de melasă, are o concentrație de 40 până la 75 de grade. Soiurile făcute cu utilizarea condimentelor și fructelor sunt marcate cu prefixe condimentate sau condimentate. Romul negru servește ca bază pentru încălzire și cocktailuri puternice.

„Cireș negru” - un cocktail delicios și simplu cu rom întunecat:

- 50 ml suc de ananas și o felie de fructe pentru decor.

- 50 ml rom negru

- 2 linguri gem de cireșe.

- un sfert de lămâie

- cuburi de gheata

Puneți gemul în fundul paharului, turnați 1 \ 4 suc de lămâie deasupra, umpleți-l cu gheață deasupra și turnați romul cu sucul. Se amestecă cocktailul și se decorează paharul cu ananas sau cireșe.

Grog este un cocktail alcoolic fierbinte, al cărui beneficiu este capacitatea de a se încălzi și revigora rapid. Ușor de pregătit acasă.

- 1/2 batoane de scorțișoară, o jumătate de linguriță cardamom, 7 cuișoare, condiment 2 mazăre

- O jumătate de lămâie, 2 lingurițe zahăr pudră

rom negru 150 ml

Fierbeți apa, dizolvați zahărul pudră (puteți înlocui zahărul din trestie) și adăugați condimentele. Se fierbe bulionul timp de 5 minute la foc mic, apoi se ia de pe foc. În compoziția fierbinte, adăugați romul și amestecați. Puneți pene de lămâie în fundul paharelor mici, adăugați grogul și amestecați cu mierea. Uneori, în loc de apă, folosiți ceai proaspăt, mai puțină cafea.

Romul este folosit în forma sa pură, dar în compoziția cocktailurilor este extrem de popular. De asemenea, cocktailurile cu rom arată frumos în fotografie.