09/07/2019 - 07:47 hs

dieta

Fotografie ilustrativă. Fotografie de Maarten van den Heuvel de la Pexels.

Regatul Unit.- Dietele vegane, vegetariene și de pește pot ajuta la prevenirea bolilor coronariene, dar ar crește riscul bolilor cardiovasculare, indică un studiu realizat de Universitatea din Oxford publicat de BMJ. Această afecțiune ar putea fi determinată de un aport scăzut de colesterol sau un aport scăzut de anumite vitamine care sunt obținute din alimente de origine animală.

Veganii și vegetarienii au avut mai multe sângerări cerebrale (accident vascular cerebral hemoragic) decât consumatorii de carne, arată studiul. Cercetarea s-a bazat pe studiul datelor de la 48.188 de persoane cu o vârstă medie de 45 de ani, fără antecedente de boli coronariene sau accident vascular cerebral și au făcut parte dintr-un studiu EPIC-Oxford privind cancerul și nutriția.

Devenind vegetarian pentru a reduce riscul de cancer de colon

Dieta keto: alimente permise

Studiul și rezultatele

Datele participanților la studiu au fost recrutate între 1993 și 2001. Aceștia au fost separați în trei grupe: consumatori de carne, consumatori de pește și vegetarieni și vegani. În perioada de studiu, s-a constatat că au existat 2.820 de cazuri de boli coronariene și 1.272 de cazuri de accidente cerebrovasculare și au fost excluși factori precum fumatul sau starea fizică bună.

Studiile anterioare au sugerat că vegetarienii prezintă un risc mai mic de CHD decât non-vegetarieni, dar datele din studii ample sunt limitate și s-au raportat puține informații despre diferența de risc de accident vascular cerebral.

Datele au constatat că vegetarienii, veganii și consumatorii de pește aveau un risc mai scăzut de boli de inimă, dar aveau un risc cu 20 la sută mai mare de accident vascular cerebral decât cei care nu consumau carne.

Cercetătorii cred că această creștere ar putea fi legată de nivelurile scăzute de colesterol circulant și substanțe nutritive, dar au nevoie de mai multe cercetări pentru a identifica cauzele exacte.

Studiul, condus de Dr. Tammy Tong, profesor de cercetare la Universitatea din Oxford.