Cel mai prestigios jurnal medical susține într-o revizuire eficacitatea și siguranța acestei forme de dietă.

Știri conexe

Postul intermitent a devenit o tendință dietetică ale căror beneficii par să crească exponențial. Deși ceea ce se întâmplă cu adevărat este că se efectuează tot mai multe cercetări cu privire la această metodă de alimentație.

sunt

De fapt, o recenzie publicată recent în The New England Journal of Medicine a reușit să analizeze o serie de investigații în acest sens, incluzând atât studii pe animale Ce studii clinice la om, și luând în considerare diferitele tipuri de post cunoscute și potențialul lor Beneficii.

Postul intermitent a căpătat importanță în ultimii ani, cunoscându-și apogeul în ultimii 3-4 ani. Însă Oamenii de știință au studiat această tendință dietetică de zeci de ani, cu scopul de a întrezări efectele unui aport caloric neregulat la animale și acum și la oameni.

Pentru Mark Mattson, autor principal al noii lucrări și neurolog în cadrul Universității Johns Hopkins, The cod cheie se află într-un proces numit schimbarea metabolică.

Acest proces ar explica cum un organism, lipsit de hrană, schimbă modul în care produce energie, deplasarea utilizării glucozei (ușor accesibilă prin alimente) spre cetogeneză, unde așa-numitele corpuri cetonice sunt create prin conversia depozitelor de grăsimi, proces care caracterizează și dieta cetogenă.

Întregul proces în care are loc o schimbare în producția de energie este schimbarea metabolică și schimbă frecvent stările metabolice ar fi ceea ce ar da naștere beneficii sănătoase de la postul intermitent, potrivit lui Mattson și colegii săi: „Alternanța periodică între un metabolism obișnuit și schimbarea metabolică nu numai că furnizează cetone, necesare pentru hrănirea celulelor în timpul postului, ci provoacă și răspunsuri celulare și sistemice foarte orchestrate care conduc la creșterea mentală și performanța fizică, precum și rezistența la boli "

După cum este subliniat în revizuire, beneficiile postului intermitent ar acoperi până la cinci categorii:

- Îmbunătățiri cognitive: Postul intermitent ar crește memoria asociativă, memoria spațială și memoria de lucru la animale, precum și memoria verbală la adulți.

- Îmbunătățiri în sănătatea cardiovasculară: Postul intermitent ar îmbunătăți tensiunea arterială de repaus și ritmul cardiac, reducând astfel riscul cardiovascular general.

- Îmbunătățiri în activitatea fizică: Postul intermitent de 16 ore a dovedit că ajută la reducerea masei grase, menținând în același timp aceeași masă musculară, la bărbații tineri. La fel, la șoarecii de laborator, postul la fiecare două zile ar crește rezistența lor la alergare.

- Îmbunătățiri în diabet și obezitate: Postul intermitent ar ajuta la prevenirea obezității la animale și s-ar fi dovedit a fi o metodă eficientă de scădere în greutate la persoanele adulte.

- Vindecare îmbunătățită: Postul intermitent ar reduce deteriorarea țesuturilor și recuperarea după operație, cel puțin la animale.

Ce tip de post intermitent este cel mai bun

Revizuirea a împărțit tipurile de post în două grupuri mari: postul în zile alternative și hrănirea cu timp limitat. Postul de zi alternativă ar implica o restricție calorică semnificativă într-o zi sau mai multe în fiecare săptămână, în timp ce restricția de timp ar implica postul pentru un număr specificat de ore pe parcursul unui ciclu de 24 de ore.

A exemplu de post în zile alternative Este metoda 5: 2, în care consumul caloric este postit sau restricționat drastic timp de 2 zile pe săptămână, nu contigu între ele. La rândul său, cu privire la restricție de timp, cel mai frecvent este regimul 16: 8, unde postim 16 ore și consumăm alimente doar o perioadă de 8 ore în fiecare zi.

Astăzi nu este clar care este regimul ideal de post intermitent. În prezent, se știe, așa cum sugerează această nouă recenzie, că Corpurile cetonice încep să crească în primele 8-12 ore de post, ceea ce ar sugera că metodele de hrănire restricționate în timp ar putea fi eficiente de la sine pentru a obține beneficii pentru sănătate, implicând o schimbare metabolică reală, fără a fi nevoie să atingă un total de 24 de ore de post.

Prin urmare, potrivit cercetătorilor, Regimul de post 16: 8 ar fi o modalitate ușoară pentru a implementa postul intermitent. Și, de fapt, un studiu recent a sugerat chiar că o perioadă de 14 ore de post pe zi conferă deja beneficii semnificativ pentru sănătate.

Astfel, atât Mattson, cât și co-autorul său Rafael de Cabo sugerează în recenzia lor că medicii ar trebui să pună în aplicare strategii dietetice care să includă postul intermitent în tratamentele lor generală în mai multe domenii, de la acei pacienți cu risc cardiovascular crescut, până la cei cu pericolul de a suferi de demență sau în care se urmărește reducerea progresiei acesteia. De fapt, aceeași analiză descrie perioadele de post crescând treptat pe parcursul mai multor luni, pentru a atinge obiective mai bune în timp.

Deși, da, își amintesc că pacienții ar trebui avertizați că senzația de foame și iritabilitate este obișnuită la început, și de obicei se oprește după trecerea a 2-4 săptămâni, când corpul se obișnuiește să facă acest tip de post.

În cele din urmă, articolul subliniază că există încă mult de-a face cu postul intermitent, dar că devine din ce în ce mai clar că disponibilitatea noastră constantă de alimente nu pare a fi cel mai bun mod de a ne hrăni singuri: recomandările a 5 mese pe zi sunt depășite, dar rămân multe de clarificat.