Repere

ultra-procesate

Context și sens

Disponibilitate și consum crescut de alimente ultraprocesat au fost asociate cu o prevalență crescută a obezității, dar oamenii de știință nu au demonstrat încă că alimentele ultra-procesate provoacă obezitate sau rezultate negative asupra sănătății.

Cercetătorii NIH au investigat dacă oamenii au consumat mai multe calorii atunci când au fost expuși la o dietă constând din alimente ultra-procesate, comparativ cu o dietă constând din alimente neprelucrate.

În ciuda faptului că dietele ultraprocesate și neprelucrate sunt comparate cu caloriile, zahărul, grăsimile, fibrele și macronutrienții prezentate zilnic, oamenii consumă mai multe calorii atunci când este expus la dieta ultraprocesată comparativ cu dieta neprocesată.

Trebuie să intrați pe site cu contul dvs. de utilizator IntraMed pentru a vedea comentariile colegilor dvs. sau pentru a vă exprima opinia. Dacă aveți deja un cont IntraMed sau doriți să vă înregistrați, intrați aici