Asociația pentru promovarea ciupercilor promovează, ca în fiecare an, al IV-lea Concurs Gastronomic Național al Champiñón (Gastrochampi).
La 27 iunie 2001 la Casasimarro (Cuenca) va avea loc, desigur, concursul pentru rețete, pornind de la un ingredient obligatoriu: ciuperca.
Premiile sunt distribuite după cum urmează:
1º- Ciuperca de Aur și 200.000 de pesete.
2- 150.000 de peseta.
3- 100 000 pta.
(Notă: toți participanții vor primi 25.000 de peseta pentru cheltuielile de călătorie)
Câștigătorii ultimei ediții a III-a au fost bucătarii:
Premiul 1: David Moreno Montero (Restaurant Puerta Talavera, Cáceres), cu farfuria sa? Ravioli de ciuperci murate cu zmeură cu legume umplute cu tartru de același și Snapper cu vinagreta de roșii cu usturoi și butoane de ciuperci iberice?
Premiul 2: Txomin Gómez Navarro (Restaurantul La Pérgola, Bilbao), cu felul său de mâncare? Cupă de ciuperci și spumă de brânză foie cu crocantul său?
Premiul 3: José Antonio Esteban Torres și Pedro Ortega Terol (Restaurantul Altamira, Santillana del Mar), cu felul lor de mâncare? Înghețată cu ulei de ciuperci cu laleaua sa crocantă de busuioc?
Câteva note despre Asociație
Asociația și-a început călătoria în 1990, când 20 de companii din ambele sectoare sunt alcătuite din 20 de companii.
Membrii fondatori ai Asociației au decis să promoveze ciuperca în principal prin realizarea unui concurs gastronomic și a tuturor activităților paralele pe care le permite.
Asociația intenționează să integreze ciupercile ca ingredient foarte familiar în bucătăriile noastre, ținând cont de calitățile dietetice.
- Mâine, Curtea Națională începe să judece doi directori CAM pentru încasarea indemnizațiilor și
- Tenisul Zamora complică trecerea la finala Absolutului Național de către echipe după ce a căzut la
- Conopida, teritoriu gastronomic sănătos și dietetic
- Acesta este elementul dvs. conform zodiei dvs. Loteria Națională pentru Asistență Publică Guvernul
- Slăbiciunea Letiziei, dezbaterea națională de la dimensiunea 38 la 34