Postat pe: 13.01.2017
Editat de: Patricia Fernández Ramos

directoare

Excesul de greutate din copilărie a crescut brusc în doar două decenii. În prezent, mai mult de 30% dintre copii suferă de aceasta și 10% dintre ei sunt obezi. Se estimează că 80% dintre acești copii vor rămâne obezi mâine, devenind una dintre cele mai alarmante probleme de sănătate publică din secolul XXI.

Obiceiuri de stil de viață, principala cauză a obezității

Deși este adevărat că aproximativ 30% din aceste cazuri pot avea o componentă genetică, restul de 70% sunt de vină pentru obiceiurile proaste de stil de viață sedentar, abandonarea activității fizice și ignorarea regulilor de bază ale nutriției, cu un aport necontrolat de produse bogate în alimente rafinate și grăsimi saturate și abuzul de diferite tipuri de zaharuri.

Agenți implicați în obezitatea copiilor

Deși principala problemă cu alimentele astăzi este că nu mai este preparată din ingrediente naturale, învinovățirea industriei nu servește pentru a scuza restul protagonistilor alimentelor, pe care le-am putea împărți în trei sectoare: familia, școala și industria alimentară.

Familia, cheia pentru prevenirea obezității la copii

Tratamentul preventiv al acestei situații începe în perioada de lactație și laptele matern ca cel mai bun aliat pentru reducerea riscului de obezitate infantilă.

Dar ce se întâmplă după aceea? Câte mese se fac corect: în orele programate, așezat în jurul unei mese mestecând și nu înghițind, discutând despre cum a trecut ziua, cu primul și al doilea fel de mâncare gătit acasă?

Trecând la alimentele precuinute cu microunde, o parte semnificativă a industriei alimentare menționate mai sus adaugă zero la linia de jos. Nu ar fi deloc corect să le învinuim întotdeauna pentru că sunt prea ocupați pentru a găti.

De câte ori în după-amiezile obositoare de vară, când încă digeră prânzul, copiii cer o gustare? Ceea ce fac este să reclame atenția părinților. Dacă în locul unui cookie, li se explică că ceea ce au nu este foamea, că este plictiseală, ceea ce fac este să educe. Învățându-i că frustrarea, nemulțumirea sau plictiseala, uneori declanșatoare de probleme grave, nu doar mâncare, nu pot fi combătute cu mâncarea.

Copiii învață imitând ceea ce văd. Mesele sunt și momente pentru a împărtăși proiecte, experiențe și bucurii: totul contribuie la educare.

Cantinele școlare și obezitatea

Școala are, de asemenea, un rol foarte important, deoarece majoritatea copiilor rămân să mănânce în cantinele școlii și, deși în ultima vreme nutriționiștii și dieteticienii colaborează la meniuri, mâncarea servită în multe cazuri este departe de a fi organică și echilibrată, având în vedere lipsa în legume și în excesul de carbohidrați și grăsimi saturate. Nici din punct de vedere pedagogic nu este adecvat: mulți copii nu știu cum să coacă fructele pentru că nu îl învață acasă sau la școală, cu care mere, portocale, pere etc. sunt condamnați să dispară din alimentația noastră dacă nu ne sunt vândute decojite. Mandarinele, fără semințe și bananele sunt cele care economisesc astăzi deserturile copiilor în ceea ce privește fructele.

Spuneam că în casele de astăzi cu greu gătești, dar în casele de mâine vei găti și mai puțin. De când a lăsat internetul deoparte, nimeni nu se ocupă de învățarea adulților viitorului să gătească. Este încă curios că cultura gastronomică predată în unele școli se reduce la coacerea prăjiturilor.

Industria alimentară în obezitate

În ceea ce privește industria alimentară, aceasta este una dintre cele responsabile de alimentația noastră proastă. Trebuie doar să te uiți la unele dintre etichete pentru calitatea ingredientelor pe care le folosesc. Acum există tendința de a abuza de Lumină: înainte, o cantitate mică din unele lucruri a fost ingerată pentru a evita îngrășarea, în timp ce Astăzi petrecem ziua consumând produse care prezintă „calorii scăzute”. De asemenea, anumite produse „low cost” care au încă calități mai mici, sporesc acumularea de grăsime corporală.

Consecințele obezității la copii

Impactul pe care supraponderalitatea și obezitatea îl au asupra dezvoltării psihologice și adaptării sociale a copilului este extrem de important. Copiii supraponderali nu se potrivesc standardelor de frumusețe ale societății noastre, așa că nu este de mirare că se simt inferiori și au o imagine proastă despre ei înșiși. Sunt copii și adolescenți cu dificultăți în a face prieteni și discriminarea la care sunt supuși declanșează atitudini antisociale în ei. Se izolează, devin deprimați și intră într-o spirală care îi determină să continue să mănânce pentru a-și satisface stima de sine scăzută.

O altă consecință a obezității este un tip de boală care până acum era considerată exclusivă adulților, precum hipercolesterolemia sau diabetul de tip 2, bolile vasculare sau hipertensiunea.

Tratamentul obezității la copii

În această situație, despre ce este vorba nu este de a da copilului o dietă, astfel încât să piardă excesul de greutate și ca restul familiei să continue cu obiceiurile alimentare proaste, ci să schimbe mentalitatea, stabilind un stil de viață pentru toți care durează până la maturitate.

Aici intervin pediatrul și endocrinologul pediatric, care vor revizui aspectele menționate anterior și împreună cu o comunicare adecvată a familiei vor contribui la prevenirea și tratarea obezității.