Uneori este interesant să te oprești la unele dintre preconcepții despre obiceiurile care te îngrașă sau că dimpotrivă evită să se îngrașe. În acest articol vreau să vorbesc despre bauturi usoare pentru a avertiza că, în ciuda faptului că nu transportă calorii, consumul lor poate duce la un aport mai mare de alimente și zaharuri pe termen scurt și mediu, realizând opusul a ceea ce se intenționa.

ușoare

Mai puține calorii în băutură ...

Dacă există o mulțime de zahăr într-o băutură normală de cola de la oricare dintre mărcile cunoscute, este logic să ne gândim că înlocuirea consumului său cu versiunea „ușoară” a aceleiași băuturi ar trebui să fie mai sănătoasă și să câștige mai puțin în greutate. De exemplu, Într-un pahar de 25cl din cea mai populară cola există 105 kcal, din 27 de grame de zaharuri. Dacă bei una dintre versiunile fără zahăr ale aceluiași produs în schimb, aproape că nu există calorii într-un pahar.

… Dar un efect indirect asupra cantității de alimente consumate

Problema este că impactul caloric al unei băuturi fără zahăr, dar cu îndulcitori artificiali nu se limitează la aportul de lichid. În cazul băuturilor „ușoare”, acești îndulcitori stimulează receptorii pentru percepția dulceaței, ceea ce are ca consecință că metabolismul, anticipând aportul de energie, activează producția de insulină de către pancreas.

Ca rezultat, tindem să ne simțim mai flămânzi, cu riscul de a dori să mănânce mai mult. În multe cazuri, se mănâncă mai multe alimente decât se aștepta inițial, ceea ce înseamnă că caloriile care nu au fost consumate prin băut au ajuns să fie luate prin consum.

Mai multe efecte indirecte pe termen mediu

O altă problemă a băuturilor răcoritoare este că îndulcitorii au o dulceață mult superioară celei a zahărului comun. Pe termen mediu, acest lucru influențează simțul gustului persoanelor care consumă de obicei aceste băuturi răcoritoare. Pentru acei consumatori, fructele, care sunt dulci în mod natural, nu mai au un gust atât de dulce. Aceste persoane riscă să-și mărească aportul de zahăr pentru a compensa deficitul gustativ.

Cu aceasta nu apăr varianta zaharoasă a sifonului

Dacă afirm că versiunea ușoară a băuturilor răcoritoare cu zahăr nu este bună pentru a pierde în greutate, cu aceasta nu recomand să consumați în continuare versiunea clasică, ci mai degrabă căutați alternative care nu au nici zahăr, nici îndulcitori. O opțiune este să bei apă (un clasic), alta să pregătești sucuri de casă, ideea este că există alternative pentru a bea ceva cu aromă, fără riscul de a îngrășa.