motive

Există mai multe motive pentru care este foarte convenabil să consumi fulgi de ovăz în fiecare dimineață. Și asta este cerealele Este unul dintre alimentele pe care nu le puteți rata în micul dejun, nu numai pentru ușurința cu care este preparat, ci și pentru beneficiile pe care le reprezintă pentru sănătate.

Pe lângă faptul că este foarte versatil, se remarcă, mai presus de toate, pentru contribuția sa nutrițională și energetică, care conferă organismului puterea necesară pentru desfășurarea activităților care au loc pe parcursul zilei. În continuare, îi detaliem proprietățile, astfel încât să fiți încurajați să o includeți în dieta dumneavoastră. Ia-ti notite!

Avantajele consumului de fulgi de ovăz în fiecare dimineață

Fulgi de ovăz este un aliment care merge bine în orice moment. Cu toate acestea, datorită sursei sale de energie, cel mai bine este să o consumați la micul dejun. Vă puteți delecta în smoothie-uri sau îl puteți mânca ca o cereală însoțită de fructe precum căpșuni și afine. Continuați să citiți și cunoașteți toate beneficiile sale.

1. Oferă energie

Mâncarea de fulgi de ovăz în fiecare dimineață vă ajută să începeți ziua cu bine și să vă oferiți o forță suplimentară pentru corp pentru a desfășura activități zilnice. Potrivit unei recenzii publicată în Journal of Food Science and Technology, lipidele conținute în acest aliment sunt o sursă excelentă de energie și acizi grași nesaturați.

2. Crește senzația de sațietate

Un alt beneficiu al acestei cereale este că te ajută să te simți sătul mai mult timp după ce ai consumat-o. În legătură cu aceasta, cercetările efectuate de Jurnalul Colegiului American de Nutriție indică faptul că fulgi de ovăz reduce pofta de mâncare și crește sațietatea.

Acest lucru are ca rezultat un aport caloric mai mic. Adesea, mușcătura de la jumătatea dimineții este cauzată de faptul că nu consumați un mic dejun adecvat pentru a satisface foamea. Deci, pentru a evita supraalimentarea, încurajează-te să incluzi acest aliment în prima masă a zilei.

3. Contribuie la menținerea unei greutăți sănătoase

Așa cum am menționat în punctul anterior, fulgi de ovăz vă ajută să vă simțiți plin pentru o lungă perioadă de timp. Acest lucru este benefic pentru controlul greutății prin reducerea aportului de alimente bogate în calorii.

În ceea ce privește acest lucru, un studiu publicat în Plant Foods for Human Nutrition sugerează că consumarea zilnică a acestui aliment ar putea ajuta la reducerea obezității, a grăsimii abdominale și la îmbunătățirea funcțiilor hepatice. În plus, ar fi un adjuvant pentru tulburările metabolice.

4. Are potențial antioxidant

Antioxidanții sunt molecule capabile să prevină și să întârzie deteriorarea oxidativă care apare la alte molecule datorită acțiunii radicalilor liberi. Cu alte cuvinte, favorizează controlul celulelor pentru a evita îmbătrânirea prematură și apariția bolilor degenerative.

Potrivit unei publicații a Harvard TH Chan School of Public Health, ovăzul laminat conține o serie de substanțe chimice vegetale numite compuși fenolici și fitoestrogeni care acționează ca antioxidanți și ajută la reducerea efectelor inflamației cronice, asociate bolilor cardiovasculare.

5. Favorizează controlul colesterolului și glucozei

Făină de ovăz este un aliment bine cunoscut pentru capacitatea sa de a inhiba sinteza colesterolului și, prin urmare, țineți-l sub control. Acest lucru este posibil datorită conținutului său de beta-glucani, o polizaharidă care poate stimula sistemul imunitar.

În plus, după cum sa menționat într-un articol din Clinica Mayo, o porție de fulgi de ovăz pentru micul dejun oferă 3 până la 4 grame de fibre și sunt necesare 5 până la 10 pentru a reduce colesterolul LDL (rău) din sânge. Deci, dacă, în plus, adăugați fructe precum o banană sau niște afine, veți obține cantitatea necesară din această componentă.

Pe de altă parte, un studiu publicat în The British Journal of Nutrition cu privire la efectele aportului acestei cereale asupra controlului glicemic și a sensibilității la insulină, s-a constatat că consumul acestuia ajută la scăderea nivelului de zahăr din sânge și la nivelul insulinei în repaus alimentar.

6. Îmbunătățește sănătatea gastro-intestinală

Dacă aveți de obicei probleme la mersul la baie, vă recomandăm să mâncați în fiecare dimineață 3 linguri de fulgi de ovăz dizolvate în apă sau, în caz contrar, în suc de portocale. Conținutul său ridicat de fibre ar contribui la îmbunătățirea funcției digestive prin reducerea balonării, inflamației, durerilor abdominale și flatulenței.

7. Este potrivit pentru celiaci

Una dintre caracteristicile fulgi de ovăz pe care nu le putem ignora este că este o cereală care nu conține aproape niciun gluten dacă este consumată în prezentarea sa naturală. Prin urmare, este potrivit pentru majoritatea persoanelor intolerante la această componentă.

Cu toate acestea, dacă acesta este cazul dvs., vă recomandăm să vă asigurați întotdeauna să cumpărați ovăz fără gluten, deoarece multe produse sunt adesea contaminate. Acest lucru, deoarece este de obicei procesat în aceleași locuri ca grâul, secara și orzul.

Acum, că știi toate beneficiile ovăzului pentru organism, nu ezitați să îl includeți în dieta dvs. și să le pregătiți în moduri diferite. Puteți încerca să-l mâncați ca o cereală sau terci cu puțin lapte fără lapte și câteva fructe. De asemenea, încercați să îl încorporați ca ingredient suplimentar în smoothie-urile dvs. preferate. Nu o sa regreti!

  • Gómez Carus și colab. (2017). Raport: date actuale privind proprietățile nutriționale ale ovăzului. Fundația Spaniolă pentru Nutriție (FEN). [Online] Disponibil la: https://www.fen.org.es/storage/app/media/PUBLICACIONES%202017/INFORME%20AVENA_FEN_v2_2017.pdf.
  • Aránzazu Aparicio și Ortega Anta (2015). Efectele consumului de beta-glucan din ovăz asupra colesterolului din sânge: o revizuire. Revista spaniolă de nutriție și dietetică umană. [Online] Disponibil la: http://scielo.isciii.es/pdf/renhyd/v20n2/revision1.pdf.
  • Rasane, P., Jha, A., Sabikhi, L., Kumar, A. și Unnikrishnan, V. S. (2015). Avantajele nutriționale ale ovăzului și oportunitățile de procesare a acestuia ca alimente cu valoare adăugată - o recenzie. Jurnal de știință și tehnologie alimentară, 52(2), 662-675. https://doi.org/10.1007/s13197-013-1072-1

Yamila Papa Pintor este un jurnalist specializat în sport (Cercul jurnaliștilor sportivi, 2006-2008). Între 2010 și 2011 a lucrat ca jurnalist sportiv în „Argentinos Pasión”. Din 2011 a lucrat în scrierea articolelor pe diferite teme: sănătate, sport, călătorii, animale de companie și rețete de gătit, printre ele. Mai mult, este gazdă de radio și televiziune, și un mare entuziast pentru viața naturală. Este vegetariană și participant activ la o fundație însărcinată cu plantarea copacilor în țara sa de origine, Argentina. În ceea ce privește limbile, el vorbește fluent engleza și portugheza și are un nivel de bază al arabei. Și-a finalizat recent pregătirea cu cursul de: „Introducere în alimentație și sănătate” (Universitatea Stanford, 2019)

Primele ore ale zilei sunt cele mai importante, deoarece calitatea acestora va influența semnificativ nivelul ...

Anul Nou este practic aici. Și ca întotdeauna, cu siguranță ai făcut deja o listă mentală de goluri pentru el ...

Sfârșitul anului se apropie și timpul bilanțurilor personale nu dă armistițiu. Este obișnuit ca în timpul ...

Cum să trăiești un Crăciun sănătos? Știm că excesele sunt la ordinea zilei în acest moment. Cina ...

Nu poți continua să o eviți. Este chiar după colț și nu poți face nimic când ...

Mulți dintre noi am văzut pe cineva bând bere, apoi vin, apoi whisky. Și cu siguranță v-ați întrebat dacă este ...

Conținutul acestei publicații este scris doar în scop informativ. În niciun moment nu pot servi pentru a facilita diagnosticarea sau pentru a înlocui munca unui profesionist. Vă recomandăm să contactați specialistul de încredere.