Fără grăsimi și foarte gustos

Nu sunt doar în agitații musculare și nici nu trebuie să mănânci kilograme de carne pentru a le ingera. Puteți găsi proteine ​​în cele mai sănătoase ingrediente, să vă saturați și să slăbiți

Proteinele se numără printre alimentele noastre preferate. Burgeri, fripturi, cotlet de porc, slănină ... Da, ce delicios, dar sunt și plini de grăsime și nu sunt feluri de mâncare mai potrivite a pierde in greutate. De fapt, potrivit unor cercetări recente publicate în Journal of Diabetes, Atunci când scopul este de a pierde în greutate, proteinele din carne și lactate nu ar trebui să le depășească niciodată pe cele din legume.

alimente

Potrivit autorilor, pacienții care consumă cantități mai mari de proteine ​​vegetale sunt mult mai puțin susceptibili la obezitate, diabet și boli de inimă decât cei care și-au consumat cea mai mare parte a proteinelor din surse animale. Acest lucru este confirmat de un alt studiu publicat în Jurnal de nutriție care a arătat că „aportul de proteine ​​vegetale joacă un rol important în prevenirea obezității ".

Mai mult, acest tip de proteine, prezent în special în semințe și nuci, te ajută să slăbești, să favorizezi dezvoltarea musculară și arderea grăsimilor cu aceeași eficacitate ca și cele din carne. Cel mai bun: este gustul Este delicios.

1. Quinoa (8 g. Pe cană)

Cu peste 1.400 de produse în prezent pe piață, pentru că nu numai că este un ingredient optim pentru salate, putem spune că nu mai este un moft: quinoa a venit să rămână. Pe lângă faptul că conține mult mai multe proteine ​​decât majoritatea semințelor, este o sursă importantă de grăsimi nesaturate sănătoase pentru inimă și conține niveluri ridicate de fibre, un nutrient care te poate ajuta să te simți mai plin pe termen lung - wow, cel între care eviți gustarea între mese.

„Acest bob cu aromă ușoară este, de asemenea, o sursă bună de aminoacid L-arginină, care s-a dovedit că ajută la construirea mușchilor prin prevenirea creșterii grăsimii corporale”, explică nutriționistul. Gina Consalvo în Yahoo Heatlh. Chiar și Organizația pentru Alimentație și Agricultură a Organizației Națiunilor Unite (FAO) subliniază că quinoa este " numai hrană vegetală care are toți aminoacizii esențiali, oligoelementele și vitaminele necesare, pe lângă faptul că nu conține gluten ”. Toate avantajele.

2. Pâine Ezequiel (8 g. Pentru două felii)

„Făcută cu grâu, orz, fasole, linte, mei și spelta, această pâine conține 18 aminoacizi, printre care sunt cei nouă esențiali”, subliniază Consalvo. Pâinea Ezequiel este un aliment foarte sănătos datorită faptului că este fabricată din diferite tipuri de cereale și leguminoase organice, ceea ce asigură faptul că este lipsită de pesticide și produse sintetice, astfel încât nutrienții săi sunt mult mai biodisponibili pentru noi decât cei ai oricărei alte tipul de pâine. Nu numai asta: nu conține fara zahar, rare în pâine dar adevărate.

Este un soi extrem de versatil și poate fi folosit în același mod ca pâinea tradițională, așa că nu vă gândiți doar la sandvișuri. Poate ar putea fi baza următorului tău salmorejo sau aluatul unor chiftele diferite? De ce nu.

3. Hummus (2,2 g. Pentru două linguri)

Bogat în proteine, fibre și antioxidanți, este aperitivul perfect de ceva vreme, deoarece satisface pofta de mâncare, împiedicându-ne să ne mâncăm mâncarea între mese. „Năutul este bogat în lizină și tahini, o sursă bogată de aminoacizi metionină. În mod individual, aceste alimente sunt proteine ​​incomplete, dar atunci când sunt combinate pentru a face hummus, ele creează o proteină completă ”, explică expertul. Aveți grijă, deoarece nu toate cele cumpărate pregătite conțin tahini, deci este mai bine să o faceți singur acasă și să vă asigurați că o adăugați.

4. Amarant (9,3 g. Pe cană)

Quinoa nu este singurul cereale vechi încărcat cu beneficii interesante pentru sănătate. Amarantul, o sămânță fără gluten, este o sursă bună de fibre, calciu și fier. Gătit, amarantul capătă o textură similară cu terciul, ceea ce îl face o opțiune excelentă pentru un mic dejun diferit.

Potrivit FAO și OMS, valoarea proteică a amarantului este mai mare decât cea a Lapte de vaca, soia, grâu sau porumb. În plus, digestibilitatea boabelor sale este de 93%, ceea ce, adăugat la beneficiile nutriționale importante pe care le oferă, l-au făcut unul dintre alimentele de bază ale astronauților.

5. Ouă (6 g. Pe unitate)

Este adevărat, nu este o legumă, dar într-o listă cu cele mai bune alimente proteice, oul nu ar putea lipsi, deoarece este unul dintre cele care nivel mai ridicat de proteine Conține și una dintre cele mai prezente în dieta noastră, recomandând până la maximum trei pe săptămână. Ideal pentru vegetarieni și omnivori, poate fi gătit în mai multe moduri și este la fel de bun acompaniament pentru sandvișuri sau salate ca un singur fel de mâncare pentru un mic dejun, prânz sau cină.

Proteinele sale accelerează metabolismul și mențin foamea sub control, contribuind la pierderea în greutate și îmbunătățirea mușchilor noștri. „Ouăle conțin o mulțime de substanțe nutritive sănătoase și ajută la menținerea stomacului plat datorită colinei, un nutrient fundamental pentru arderea grăsimilor care joacă, de asemenea, un rol important în sănătatea creierului”, spune Consalvo