Editor: Fundația spaniolă a dieteticienilor-nutriționiști (FEDN)

valul

ISSN: 2174-5145, 2173-1292

Ora ultimei actualizări: Sâmbătă, 13 iunie 2020

Total documente: 382

  • Jurnalul spaniol de nutriție și dietă umană;
  • 2020;
  • Vol. 24 (1);
  • Paginile 29
  • Magdalena Skowrońska,
  • Gulsah kaner,
  • Fericitul Całyniuk,
  • Marek kardas,
  • Michał Skrzypek,
  • Elżbieta Grochowska-Niedworok

introducere: scopul studiului este de a prezenta aportul de produse lactate fermentate și factori asociați de către studenții dietetici turci și polonezi. Material și metode: Studenții dietetici ai Universității de Medicină din Silezia din Katowice (Suma), Polonia au fost rugați Universitatea din Izmir Katip Celebi din Izmir (Ikcu), Turcia, pentru a completa un chestionar online. chestionarul a constat din 23 de întrebări cu privire la datele cu caracter personal, preferințele consumatorilor, cunoștințe de fond și evaluarea factorilor care condiționează achiziționarea produselor lactate fermentate. semnificația statistică între grupuri a fost verificată cu testul u mann-whitney, testul t și testul chi-pătrat χ2. diferența semnificativă statistic a îndeplinit condiția p Show More. . Arata mai putin

  • Studenti
  • Studiu secțional
  • Secțiune transversală
  • De medicină
  • Produse lactate fermentate
    • Jurnalul spaniol de nutriție și dietă umană;
    • 2020;
    • Vol. 24 (1);
    • Pagini 78
    • Israel Rios-Castillo,
    • Katherine Alvarado,
    • Stephen R. Kodish,
    • Jay mill,
    • Roberto Avila,
    • Analinnette lebrija
    • Jurnalul spaniol de nutriție și dietă umană;
    • 2020;
    • Vol. 24 (1);
    • Pagini 39
    • Rosario Edith Ortiz-Felix,
    • Velia Margarita Cardenas Villarreal,
    • Milton Carlos Guevara Valtier,
    • Patricia Enedina Miranda-Felix,
    • Maria Mercedes Rizo-Baeza,
    • Ernesto Cortes-Castell
    • Jurnalul spaniol de nutriție și dietă umană;
    • 2020;
    • Vol. 24 (1);
    • Pagini 68
    • Carol Algeria Najar,
    • Jessi Nataly Vila-Quispe,
    • Laura Astete-Robilliard,
    • Antonio Bernabe-Ortiz
    • Fast food
    • Bauturi nealcoolice
    • Nivel socio-economic
    • Secțiune transversală
    • Vieți tinere
    • Jurnalul spaniol de nutriție și dietă umană;
    • 2020;
    • Vol. 24 (1);
    • Paginile 20
    • Victoria Carolina González,
    • Maria Elena Antequera,
    • Romina Alvarez Vizzoni,
    • Natalia Fernandez,
    • Eugenia Iglesias
    • Nrs 2002
    • Standarde de aur
    • Evaluarea riscului nutrițional
    • Jurnalul spaniol de nutriție și dietă umană;
    • 2020;
    • Vol. 24 (1);
    • Pagini 50
    • Maria Laura Cordero,
    • Maria Florence Cesani

    introducere: dimorfismul sexual (SD) al creșterii se exprimă în principal în mărime, formă și compoziție corporală. este foarte dependent de factorii genetici și hormonali; deși exprimarea sa este condiționată de caracteristicile mediului, inclusiv de malnutriție. Cu toate acestea, relația dintre supraponderalitate, obezitate și SD a fost puțin explorată. Obiectiv: să analizeze dacă există diferențe sexuale în creșterea și compoziția corporală a elevilor din Tucumán (Argentina) și să identifice dacă expresia SD se modifică în prezența supraponderalității sau a obezității.Material și metode: studiu antropometric transversal la școlari de ambele sexe. Au fost colectate următoarele: greutatea corporală; mărimea; circumferințe (braț, talie și șold) și pliuri subcutanate (bicipital, tricipital, subscapular și suprailiac). S-au calculat următoarele: indicele de masă corporală (IMC), indicele subscapular/tricipital (ist), zonele musculare și grăsimea brațelor. Starea nutrițională a fiecărui participant a fost determinată, conform trei grupe: 1) cu stare nutrițională adecvată, 2) cu supraponderalitate și 3) cu obezitate. Comparațiile sexuale au fost făcute folosind teste u-mann-whitney în populația totală și în fiecare grup de stare nutrițională. a fost considerat un nivel de semnificație p Arată mai mult. . Arata mai putin

    • Jurnalul spaniol de nutriție și dietă umană;
    • 2020;
    • Vol. 24 (1);
    • Pagini 61
    • Emilio Pintor Holguín,
    • Margarita Rubio Alonso,
    • Carmen Grille Alvarez,
    • Carmen Alvarez Quesadi,
    • Benjamin Herrreros Ruiz-Valdepeñas
    • Jurnalul spaniol de nutriție și dietă umană;
    • 2020;
    • Vol. 24 (1);
    • Paginile 4
    • Jhonny Eddison Vargas Hernandez,
    • Mauricio Rey Buitrago
    • In vivo
    • Expresia genelor
    • A determina
    • Jurnalul spaniol de nutriție și dietă umană;
    • 2020;
    • Vol. 23 (3);
    • Pagini 123
    • Eduard Baladia,
    • Rodrigo Martínez-Rodríguez,
    • Eva Maria Navarrete Muñoz
    • Jurnalul spaniol de nutriție și dietă umană;
    • 2020;
    • Vol. 23 (3);
    • Pagini 183
    • Fatemeh Ghobakhlou,
    • Hasanah Mohd Ghazali,
    • Roselina Karim,
    • Abdulkarim Sabo Mohammed
    • Jurnalul spaniol de nutriție și dietă umană;
    • 2020;
    • Vol. 23 (3);
    • Pagini 175
    • Raúl Ruiz-Callado,
    • Sergio Gimenez-Soria,
    • Gerardo Martínez-Martínez,
    • Rebeca Sancho-Arranz,
    • Alba Navalón-Mira

    Introducere: obiectivul acestui studiu este de a cunoaște prevalența obiceiurilor alimentare inadecvate la fete și băieți înscriși în ciclul al treilea al educației primare de origine etnică diferită. material și metode: pentru aceasta a fost realizat un studiu descriptiv. Eșantionul a fost format din 241 de băieți și fete înscriși în clasele a V-a și a VI-a în centrele de învățământ din Alicante și Elche (Spania). datele au fost obținute printr-un formular care a colectat treisprezece întrebări cu privire la datele sociodemografice ale elevilor și familiilor acestora și o a doua parte, chestionarul krece-plus. rezultate: rezultatele arată că 18,3% au un nivel nutrițional scăzut, din care 11,4% aparțin grupului etnic țigan. 68,5% dintre băieți și fete declară că consumă dulciuri și dulciuri. Mai mult, 27% merg mai mult de o dată pe săptămână la un fast-food, prezentând diferențe semnificative între băieți și fete de origine autohtonă și etnie țigănească. concluzii: obiceiurile alimentare inadecvate ale copiilor nu sunt determinate de originea etnică a părinților Show More. . Arata mai putin

    • Fast food
    • Învățământul primar
    • Jurnalul spaniol de nutriție și dietă umană;
    • 2020;
    • Vol. 23 (3);
    • Pagini 162
    • Bianca Tabita Muresan,
    • Carlos Sanchez Juan,
    • Ana Artero,
    • Joy Montoro,
    • Ana Hernández Machancoses,
    • Yesica Ruiz Berjaga,
    • Jaime Ríos Ríos,
    • Jose Miguel Soriano del Castillo,
    • Natividad Sebastià Fabregat,
    • Nieves Prieto Colodrero,
    • José López - Torrecilla
    • Jurnalul spaniol de nutriție și dietă umană;
    • 2020;
    • Vol. 23 (3);
    • Paginile 194
    • Brenda Yuliana Herrera-Serna,
    • Olga Patricia López-Soto,
    • Raúl Alberto Aguilera-Eguía
    • Jurnalul spaniol de nutriție și dietă umană;
    • 2020;
    • Vol. 23 (3);
    • Pagini 153
    • Samuel Durán-Agüero,
    • Ricardo Sepulveda,
    • Marion Guerrero-Wyss

    introducere: obiectivul studiului este de a compara obiceiurile de somn, insomnia și somnolența în timpul zilei la studenții universitari în conformitate cu măsurile antropometrice. indicele calității somnului din Pittsburgh și indicele severității insomniei. în plus, s-au determinat variabilele antropometrice; greutate, înălțime și circumferința taliei, rezultate: au fost evaluați 1275 de studenți (74% femei). Elevii au dormit în medie la miezul nopții și în medie 6,4 ore, 77,9% au dormit mai puțin decât recomandat, 34,2% au avut somnolență în timpul zilei și 68,5% au avut insomnie. În ceea ce privește insomnia, sa observat că grupul cu greutate redusă a avut cel mai mare scor de insomnie, care a fost în contrast semnificativ cu grupul cu greutate normală (p = 0,04). În cazul somnolenței diurne, atunci când se compară prin IMC, se observă că studenții cu obezitate sunt cei care prezintă cea mai mare somnolență (p Arată mai mult . Arată mai puțin

    • studenti
    • Studenti
    • Tulburari de somn
    • Măsuri antropometrice
    • femei
    • Jurnalul spaniol de nutriție și dietă umană;
    • 2020;
    • Vol. 23 (3);
    • Paginile 126
    • Alejandra Castañeda-Díaz de León,
    • Carlos Adrián González-Cortés,
    • Celia Aradillas-Garcia,
    • Fernando Diaz-Barriga Martinez,
    • Claudia Luevano-Contreras
    • San Antonio
    • San Luis Potosi
    • San Luis Potosi
    • Jurnalul spaniol de nutriție și dietă umană;
    • 2020;
    • Vol. 23 (3);
    • Paginile 136
    • Yordanis Enriquez-Canto,
    • Giovani Diaz-Gervasi,
    • Daniel Crisóstomo-Robles
    • Jurnalul spaniol de nutriție și dietă umană;
    • 2020;
    • Vol. 23 (2);
    • Paginile 43
    • Eva Maria Navarrete Muñoz,
    • Desirée Valera-Gran,
    • Rodrigo Martínez-Rodríguez,
    • Eduard Baladia
    • Jurnalul spaniol de nutriție și dietă umană;
    • 2020;
    • Vol. 23 (2);
    • Pagini 83
    • Andres Hernández-Ortega,
    • Ivan Armando Osuna-Padilla,
    • Ricardo Rendón-Rodríguez,
    • Paola Berenica Narváez-Velázquez,
    • Michelle Josabeth Chávez-González,
    • Barbara Ixchel Estrada-Velasco
    • Jurnalul spaniol de nutriție și dietă umană;
    • 2020;
    • Vol. 23 (2);
    • Pagini 76
    • Jorge Mendez-Cornejo,
    • Rossana Gomez-Campos,
    • Salustio Carrasco-López,
    • Luis Urzua-Alul,
    • Marco Cossio-Bolaños

    Obiective: compararea profilului antropometric al a patru modalități sportive și verificarea aplicabilității indicelui de masă corporală și a indicelui de greutate al tinerilor studenți care participă la echipele universitare din Chile Metodologie: a fost realizat un studiu descriptiv (comparativ-corelațional). Au fost studiați 66 de tineri sportivi universitari din Chile (37 de bărbați și 29 de femei) cu o vârstă cuprinsă între 18 și 28 de ani. sporturile incluse au fost: baschet, volei, taekwondo și judo. au fost evaluate greutatea și înălțimea. S-au calculat indicele de masă corporală [bmi = greutate (kg)/înălțime2 (m)] și indicele de greutate [ip = greutate (kg)/înălțime3 (m)] Rezultate: au existat diferențe antropometrice în cele patru modalități sportive și în ambele sexe. greutatea influențează BMI la bărbați (r2 = 55%) și la femei (r2 = 76%), în timp ce, în ip, greutatea și înălțimea influențează bărbații (r2 = 15 și 14%) și greutatea la femei (r2 = 44%) concluzie: s-au observat diferențe antropometrice la sportivii universitari de baschet, volei, taekwondo și judo de ambele sexe, în plus IP a permis corectarea variațiilor de greutate și înălțime în raport cu bmi Show More. . Arata mai putin

    • Jurnalul spaniol de nutriție și dietă umană;
    • 2020;
    • Vol. 23 (2);
    • Pagini 56
    • Imagine de substituent Andrea Torres,
    • Maria Soledad Kappes,
    • Veronica Riquelme,
    • Nicole Neumann,
    • Liliana Vargas,
    • Melissa espinoza

    introducere: obezitatea infantilă reprezintă o problemă de sănătate publică la nivel mondial. Chile are una dintre cele mai ridicate rate de prevalență a obezității infantile din America Latină. la nivel local, există puține studii care arată diferențele dintre școlile publice și cele private în raport cu parametrii de greutate, înălțime și circumferința taliei la școlari. Obiectivul acestui studiu este de a determina dacă există diferențe antropometrice la copiii cu vârsta de 5 și 6 ani în funcție de tipul de școală Material și metode: a fost efectuată o investigație cantitativă, descriptivă și transversală. A fost constituit un eșantion non-probabilistic de 195 de copii cu vârste cuprinse între 5 și 6 ani, dintre care 55 corespund unei școli publice și 140 unei școli private. rezultate: în evaluarea antropometrică a copiilor între 5 și 6 ani din școlile publice și private, elevii în greutate și înălțime la ambele vârste nu au fost semnificative statistic (p> 0,05), cu toate acestea, populația în ansamblu, fără a diferenția în vârstă, au fost semnificative statistic ca înălțime (p 0,05). concluzii: statura mai mică a fost evidențiată (p Arată mai mult. Arată mai puțin

    • Jurnalul spaniol de nutriție și dietă umană;
    • 2020;
    • Vol. 23 (2);
    • Pagini 48
    • Mirella Bernabeu Justes,
    • Carmen Alicia Sánchez-Ramírez
    • Jurnalul spaniol de nutriție și dietă umană;
    • 2020;
    • Vol. 23 (2);
    • Pagini 65
    • Maria Julieta Binaghi,
    • Luis Marcelo Dyner,
    • Laura Beatriz Lopez
    • Jurnalul spaniol de nutriție și dietă umană;
    • 2019;
    • Vol. 23 (4);
    • Pagini 231
    • Flavia Belem Noguera Mesias,
    • Mercedes Briones Urbano
    • Jurnalul spaniol de nutriție și dietă umană;
    • 2019;
    • Vol. 23 (4);
    • Pagini 283
    • Diana Paola Montealegre Suarez,
    • Piedad Rocio Lerma Castaño,
    • Juan Jose Perdomo Trujillo,
    • Maria Paula Rojas Calderón,
    • Maria Fernanda Torres Mendez
    • Jurnalul spaniol de nutriție și dietă umană;
    • 2019;
    • Vol. 23 (4);
    • Pagini 201
    • Eva Maria Navarrete Muñoz,
    • Rodrigo Martínez-Rodríguez,
    • Eduard Baladia
    • Jurnalul spaniol de nutriție și dietă umană;
    • 2019;
    • Vol. 23 (4);
    • Pagini 222
    • Ximena Rodríguez Palleres,
    • Raúl Piñuñuri Flores,
    • Katherine Flores Rivera,
    • Karina Rivera Brito,
    • Gabriella Di Capua Ramirez,
    • Álvaro Toledo San Martin
    • Raport de cote
    • Santiago de Chile
    • Jurnalul spaniol de nutriție și dietă umană;
    • 2019;
    • Vol. 23 (4);
    • Pagini 261
    • Isabella Vieira,
    • Teresa R S Brandão,
    • Elisabete pinto,
    • Margarida silva
    • Jurnalul spaniol de nutriție și dietă umană;
    • 2019;
    • Vol. 23 (4);
    • Pagini 271
    • Alba Solera Sánchez,
    • Amparo Gamero Lluna
    • dieta mediteraneana
    • dieta mediteraneana
    • Jurnalul spaniol de nutriție și dietă umană;
    • 2019;
    • Vol. 23 (4);
    • Pagini 252
    • Melissa Garcia Meraz,
    • Rebeca María Elena Guzmán Saldaña,
    • Guadalupe López-Rodríguez,
    • Marcos Galvan