sfaturi

.Florencia Braga, Master of Science, Herbalife Nutrition.
Imaginea obiceiurilor noastre alimentare în Europa și în întreaga lume nu este deosebit de încurajatoare. Consumul de grăsimi în Europa este mai mare decât ar trebui, cu un aport ridicat de grăsimi saturate. La fel se întâmplă și cu sarea, deoarece aportul în unele țări este de trei ori mai mare decât cel recomandat.

Pe lângă consumul ridicat de grăsimi și sare, nu luăm suficiente vitamine și minerale. De fapt, doar 12% dintre adulții din Europa consumă cele cinci bucăți recomandate de fructe și legume pe zi.

Deși aceste date nu reprezintă obiceiurile tuturor, ele reprezintă o realitate pentru mulți oameni. Mai mult de jumătate dintre adulții europeni sunt supraponderali, inclusiv 20% care sunt obezi.

Consumul de grăsimi în Europa este mai mare decât ar trebui, cu un aport ridicat de grăsimi saturate

Când întrebăm oamenii despre calitatea dietelor lor, majoritatea cred că trebuie să o îmbunătățească. Dar nu pare o problemă ușor de rezolvat, deoarece creșterea neregulată a modului de lucru și a stilului de viață este asociată cu un consum redus de legume și mese gătite acasă. De fapt, una dintre principalele bariere în calea alimentației sănătoase este lipsa de timp.

Sfaturi pentru a economisi timp pentru a pregăti și a vă bucura de o masă sănătoasă
Pregătiți un meniu săptămânal: dacă faceți acest lucru, veți economisi timp, deoarece nu va trebui să vă gândiți la ce să gătiți în fiecare zi și va trebui să faceți cumpărăturile doar o dată pe săptămână. De asemenea, puteți planifica mesele luând în considerare modul de utilizare a acelorași ingrediente în mai multe mese. S-ar putea să nu fie ușor la început, dar în timp va deveni un obicei.

„Reciclează-ți” mesele: când gătești, pregătește o porție suplimentară și folosește-o ca parte a mesei următoare sau pentru cutia de prânz la serviciu. De exemplu, dacă aveți paste la cină, preparați-le prea mult și transformați-le într-o salată de paste pentru masa de a doua zi; adăugând pur și simplu câteva legume tocate și o sursă de proteine ​​precum ouă sau pui. Dacă gătești carne cu legume la cuptor, adaugă legume în plus pe care le poți folosi pentru o prăjitură cu legume. Nu trebuie să folosiți resturile imediat, le puteți îngheța oricând și le puteți scoate mai târziu.

Când întrebăm oamenii despre calitatea dietelor lor, majoritatea cred că trebuie să o îmbunătățească

Nu vă fie frică de conservele - este o alternativă foarte practică. Deși trebuie luat în considerare faptul că lichidul din cutie poate conține sare. Asigurați-vă că scurgeți mai întâi lichidul și, dacă aveți nevoie, puteți clăti conținutul înainte de utilizare.

Fructele și legumele congelate sau conservate se numără, de asemenea, ca una dintre cele cinci zilnice. Sunt o alternativă bună la cele proaspete și vă pot ajuta să vă asigurați că aveți întotdeauna legume la îndemână. Asigurați-vă că alegeți cele fără zaharuri adăugate sau sare și căutați un echilibru între fructele proaspete și cele congelate.

Aveți la îndemână gustări sănătoase. Unele necesită același timp de pregătire ca altele mai puțin sănătoase, este o chestiune de a le avea la îndemână. Încercați să aveți întotdeauna gustări gata preparate sau ușor de făcut, cum ar fi fructe, bare de proteine, nuci sau shake-uri sub formă de pudră în cămară, frigider sau la locul de muncă.

Aveți o selecție de feluri de mâncare sănătoase, ușor de preparat. Pregătirea sănătoasă a alimentelor nu durează întotdeauna atât timp cât ți-ai putea imagina. Unele salate întregi și sănătoase pot fi preparate în câteva minute, mai ales atunci când se utilizează tehnica de reciclare a alimentelor sau când se profită de conservele sau legumele congelate. Sandvișurile și împachetările sunt, de asemenea, o opțiune bună pentru cele mai aglomerate zile. Asigurați-vă că includ legume, brânză cu conținut scăzut de grăsimi sau carne slabă și optați pentru un produs din cereale integrale, cum ar fi pâinea.

Încercați înlocuitori de masă. Chiar dacă nu încercați să pierdeți în greutate, înlocuitori de masă, cum ar fi shake-uri sau bare, pot fi o opțiune bună pentru zilele în care nu aveți timp să pregătiți nimic. Conține substanțe nutritive cheie, inclusiv proteine, vitamine și minerale.