Spații de nume

Acțiuni de pagină

Acid succinic Este un solid cristalin care se găsește în natură ca parte a diferitelor fructe, cum ar fi strugurii și caisele verzi. Formula sa moleculară este C4H6O4.

ecured

rezumat

  • 1 Istorie
  • 2 Pregătirea
  • 3 Structura
  • 4 Reacții
  • 5 Cele mai frecvente utilizări
  • 6 Pericole chimice
  • 7 Măsuri care trebuie luate în caz de contact cu produsul
  • 8 Surse

Istorie

A fost găsit de Agrícola (1546) în distilatul de chihlimbar, o rășină fosilă a speciei de pin dispărute (L. succinum, chihlimbar) este cunoscută istoric și sub numele de acid butanedioic sau alcool de chihlimbar.

Pregătirea

Concentrații mici ale acestuia se găsesc în multe fructe necoapte. Cantitatea de acid succinic care poate fi obținută din orice sursă naturală este prea mică pentru a avea valoare comercială și, prin urmare, acidul este preparat sintetic.

Se obține, de asemenea, din sinteza altor compuși, cum ar fi bromură de etilenă, ester sodiomalonic și cloracetat de etil.

Structura

Substanța la temperatura camerei formează numeroase cristale incolore și inodor, este solubilă în apă, formează anhidridă succinică prin pierderea unei molecule de apă atunci când este încălzită. Se topește la 185 o C, fierbe la 235 o C. Are o masă molară de 118,09 g/mol și o densitate relativă de 1,56 g/cm.

Reacții

Când sunt încălzite, au proprietatea interesantă de a pierde apă și formează anhidridă acetică sau oxiclorură de fosfor. Este incompatibil chimic cu agenți oxidanți puternici și baze puternice.

Cele mai frecvente utilizări

Este utilizat în industria alimentară, sinteza produselor organice, chimie analitică și pentru titrarea proceselor volumetrice.