Apa de cocos, obținută din interiorul nucilor de cocos verzi, este o băutură care a fost consumată popular în zonele tropicale, dar pe care astăzi o putem găsi în supermarketuri. Oferta sa a crescut considerabil datorită beneficiilor atribuite consumului său.

apei

Proprietăți reale

Dacă căutăm pe Internet acest aliment, putem găsi o listă extinsă cu posibilele sale beneficii: ajută la pierderea în greutate, previne pietrele la rinichi, întărește sistemul imunitar, care este o alternativă bună la băuturile sportive și chiar îmbunătățește calitatea materialului seminal.

Trebuie amintit că niciun aliment nu vindecă sau previne bolile. În plus, reglementările europene interzic utilizarea declarațiilor care atribuie mâncării virtuți medicinale, deoarece acestea induc în eroare consumatorul.

Beneficiile apei de cocos

O mare parte din faima sa se datorează proprietăților sale nutritive, cum ar fi:

  • Sarac in calorii si sarac in grasimi. Oferă aproximativ 20kcal/100g care provin, în principiu, din zaharuri simple care, deși sunt prezente în mod natural în fructe. Prin urmare, pot avea implicații negative.
  • Conținut ridicat de potasiu. Așa cum este caracteristic alimentelor vegetale, are vitaminele și mineralele necesare organismului nostru. Potasiul este un mineral larg distribuit în alimentele vegetale, fiind unul dintre principalele minerale care îl compun. Prin urmare, apa de nucă de cocos oferă cantități semnificative de potasiu, la fel ca sfecla, anghinarea sau roșiile.
  • Oferă sodiu. Una dintre cele mai mari revendicări pentru timpul și după ce ați făcut o activitate sportivă. Cu toate acestea, acest lucru nu aduce beneficii tuturor. Cei care suferă de hipertensiune ar trebui să-și reducă conținutul de sare.

Analizăm câteva mărci

Funcția băuturilor înlocuitoare este de a obține absorbția rapidă a apei și a electroliților și de a înlocui carbohidrații pierduți atunci când faci un sport sau o activitate fizică intensă. Pe Internet găsim fraze precum „apa de nucă de cocos este băutura ideală pentru sportivi” sau chiar că „este mai bună decât băuturile izotonice pentru sport”. Pentru a verifica dacă aceste afirmații au o bază solidă, am folosit recomandările Comitetului științific pentru nutriția umană (CCAH) din Uniunea Europeană, care ne spune că aceste băuturi trebuie să furnizeze niveluri ridicate de energie, sodiu și potasiu care îndeplinesc următoarele specificații:

  • Energie: 300-350 kcal/l
  • Sodiu: 92-115 mg/100ml
  • Potasiu: 4,6-14 mg/100ml

A garanta, La OCU am analizat informațiile declarate pe etichetarea a 5 mărci de apă de cocos. Niciunul nu îndeplinește caracteristicile recomandate de către Comitet, deoarece acestea nu furnizează energia sau cantitatea minimă de sodiu și depășesc cantitatea de potasiu.

O alternativă mai sănătoasă

Dacă nu ați făcut o activitate cu adevărat intensă sau a durat mai mult de 2 ore, apa potabilă va fi suficientă pentru a ne rehidrata corpul.

Putem considera apa de cocos o alternativă mai sănătoasă la alte băuturi procesate cu zahăr care oferă o cantitate bună de vitamine și minerale. Împrospătează și hidratează, dar nu este un aliment miraculos și nici nu este cea mai bună opțiune pentru a înlocui fluidele și electroliții după o activitate fizică intensă.