Nu există produse în coș.

biomarkeri

Bine ați venit la primele informații despre „Diagnosticul clinic de laborator”. Centrul pentru Studii și Dezvoltare a Sănătății din Zaragoza este mândru că contribuie la schimbarea sănătății publice prin stimularea conversației despre probleme importante de sănătate.

Astăzi vom aborda în profunzime aspectele obezității legate de „Alimentele funcționale”, „Compușii bioactivi și biomarkeri” și vom ridica o varietate de probleme cu obezitatea ca fundal al unei probleme legate de boli cronice și în consecință, o „proastă calitate a vieții” personală, cu repercusiuni sociale, care poate fi rezolvată sau, cel puțin atenuată.

OBEZITATE

Spania Este țara din Europa cu cea mai mare rată de obezitate, afectând unul din patru adulți și unul din trei copii. NU trebuie să confundăm problema obezității cu cea a supraponderabilității, care în Spania afectează aproape 60% din populație.
Problema se va agrava în viitor, dacă nu luăm măsuri, deoarece Spania are în prezent cea mai mare rată de obezitate infantilă din lume.
Sperăm că acest blog este o modalitate de a stabili o linie de contact pentru a realiza o schimbare pozitivă în sănătate și de a face lumină asupra cercetărilor actuale referitoare la aceste probleme, precum și de a încuraja conversația între toți cei preocupați de problemele de sănătate și măsurile pe care le putem cu toții să-i favorizeze printr-un dialog sincer și deschis.
În cele din urmă, sperăm că aceste buletine informative vă vor motiva să vizitați și să vă înregistrați opiniile pe acest blog. Subiectul de astăzi este: „Obezitate, biomarkeri, alimente funcționale și impact social”.

Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a identificat zece factori de risc pentru bolile care cauzează cea mai mare morbiditate din lume, iar dintre acești zece factori, cel puțin cinci sunt legați de dietă și exerciții fizice: obezitate, stil de viață sedentar, tensiune arterială crescută, nivelurile de colesterol și consumul redus de fructe și legume.

Obezitatea crește riscul de a dezvolta diabet și boli cardiovasculare și este asociată cu numeroase comorbidități, cum ar fi: boli cardiovasculare (BCV), diabet, dislipidemie, hipertensiune și multe alte boli cronice.

Obezitatea este un dezechilibru între consumul de energie și consumul de energie. Obezitatea poate fi abordată dintr-o abordare bazată pe prevenire sau tratament. Acesta din urmă necesită modificarea factorilor de echilibru energetic. De exemplu, abordările de gestionare a greutății pot modifica mai mulți factori de echilibru energetic, cum ar fi: aportul de alimente, cheltuielile de energie și stocarea energiei.

Multe dintre modalitățile de abordare a acestor puncte sunt controlate de companiile farmaceutice, dar alimentele în curs de dezvoltare pentru controlul greutății, așa-numitele „alimente funcționale” pot fi o abordare promițătoare, așa cum pot fi - de fapt, deja există în unele țări. la fel ca Japonia - mai ieftin și mai accesibil decât alte tratamente pentru obezitate.

Într-adevăr: tratamentul cu acest tip de alimente poate beneficia de 61% din populația supraponderală sau obeză. Principalul obstacol în calea acestei abordări este însă lipsa unor biomarkeri adecvați pentru a evalua impactul diferitelor tratamente și relația lor de impact asupra factorilor de echilibru energetic.

OBEZITATE: BIOMARKERI ȘI COMPUȘI BIOACTIVI

„Ceea ce îl deosebește pe om de știință nu este ceea ce crede, ci modul în care îl crede”. Sir Bertrand Russell,

În 2005, costul examinărilor medicale direct legate de obezitate a ajuns la 190,2 miliarde de dolari. Deși etiologia obezității și diabetului este complexă, știm cu toții că dieta joacă un rol important în dezvoltarea și gestionarea acestor boli.

Până relativ recent, grăsimea în sine era considerată un factor pasiv în dezvoltarea obezității. În zilele noastre, adipocitele nu sunt considerate doar ca locuri de depozitare a grăsimilor, ci și principalii factori care contribuie la pierderea organului de control metabolic și endocrin. Obezitatea este cauzată de acumularea excesivă de grăsimi. Aportul caloric excesiv sau un stil de viață sedentar promovează expansiunea țesutului adipos și acumularea de lipidele ca trigliceride. Studiul recent al ipotezei FAT (destinație) de expandabilitate afirmă că, atunci când țesutul adipos atinge limita sa de expansiune, surplusul de energie nu mai poate fi stocat în siguranță și echilibrul energetic se prăbușește în cele din urmă.

Odată ce capacitatea țesutului adipos este supraîncărcat, lipidele se acumulează în alte organe, unde își modifică funcționarea normală. Secreția adipokinelor din țesutul adipos este legătura dintre obezitate și comorbiditățile acesteia. Când ajustarea adipokinelor devine neregulată, adipozitatea duce la o creștere a adipokinelor pro-inflamatorii, reducând factorii antiinflamatori sau sensibilizatori. insulină .

Adipocitele influențează și metabolismul și consumul de energie. Deși au fost identificate peste 50 de adipokine, fiecare cu roluri funcționale diverse, adiponectina și leptina au fost studiate mai îndeaproape. Adiponectina este cunoscută sub numele de proteină asociată cu complementul adipocitar, care poate fi foarte exprimată în țesutul adipos. Poate induce sensibilitate la insulină în mușchi, precum și în ficat și poate crește oxidarea acizilor grași liberi din diferite țesuturi. În plus, poate reduce concentrațiile de acid gras liber, glucoză și trigliceride din ser.

Greutatea corporală poate fi măsurată cu ajutorul unei cântare, dar evaluarea riscului de obezitate este mai dificilă. Deși compoziția corpului poate fi evaluată cu acuratețe în laborator, aceste tehnici nu sunt ușor accesibile publicului larg. De fapt, tehnicile disponibile pentru evaluarea compoziției corpului pentru populația generală sunt considerate imprecise. Aportul de proteină poate mai ușor de evaluat decât modificările în alți macronutrienți, deoarece este legat de nivelurile de azot urinar și din sânge, care este un biomarker pentru modificările aportului de proteine ​​dietetice [. Cercetarea asupra așa-numitelor „alimente funcționale” este un mijloc promițător de reducere a consumului de energie și de creștere a sațietății.

Există trei abordări principale pentru a obține senzația de lipsă de pofta de mâncare sau, cu alte cuvinte, pentru a face oamenii să se simtă plini și să nu aibă nevoie să mănânce.

  1. Modificarea densității unei diete
  2. Modificarea compoziției nutrienților macro dintr-o dietă
  3. Modificați indicele glicemic al unei diete

ALIMENTE FUNCȚIONALE

Alimentele funcționale (FA) sunt denumite acelea care nu sunt produse numai pentru caracteristicile lor nutriționale, ci și în timpul procesării lor, înainte de a deveni parte a aportului alimentar, eliminarea unei componente alimentare cunoscută ca fiind cauza sau determinantul unei boli (de exemplu, eliminarea lactozei, care poate fi o proteină alergenică), sau o creștere a concentrației unui component activ necesar pentru ca organismul uman să nu poată sintetiza și care necesită contribuția sa într-o cantitate minimă fără ca într-o perioadă de timp ar putea avea probleme de sănătate. Un aliment esențial este considerat a fi unul la care se adaugă o componentă care nu este prezentă în majoritatea alimentelor sau unul în care se înlocuiește un nutrient macro (de exemplu grăsime). De-a lungul procesării, se poate realiza că într-un aliment biodisponibilitatea sau stabilitatea - sau ambele - a unuia sau mai multor componente cunoscute sunt crescute pentru a produce un efect funcțional sau a reduce apariția bolilor.

Prin urmare, ALIMENTELE FUNCȚIONALE au misiunea specifică de a îmbunătăți sănătatea și de a reduce riscul de a contracta boli. Consumul acestor alimente trebuie să facă parte dintr-o dietă echilibrată și în niciun caz să nu înlocuiască.

Practic diferențiem în cadrul alimentelor funcționale

Alimente probiotice, alimente prebiotice, alimente cu efect bifidus (efect bifidogen), alimente simbiotice.

Alimentele funcționale pot contribui la creșterea cheltuielilor totale de energie fără a crește aportul de energie. De exemplu, sa demonstrat că combinația de cafeină și efedrină, găsită în unele alimente funcționale, crește cheltuielile de energie. Pe de altă parte, este utilizat pentru tratamentul obezității în unele țări. Majoritatea produselor de pe piață care pretind că măresc cheltuielile de energie nu au dovezi științifice care să le susțină eficacitatea, dar integrarea lor în liniile directoare de consum nutrițional și tiparele de alegere și evaluarea socială este incontestabilă.

Cu toate acestea, studiile arată că dietele bogate în calciu pot preveni creșterea în greutate prin creșterea cheltuielilor de energie. Catechina din ceaiul Oolong s-a dovedit, de asemenea, că mărește cheltuielile de energie.

În lumina epidemiei actuale de obezitate, există o oportunitate și o piață pentru produsele alimentare funcționale.

BIOMARKERI

Profilul de bază al laboratorului:

Hematologie de bază: hemoleucogramă completă: - Metabolismul fierului: - fier, feritină, transferină. - Metabolism renal de bază: - Uree, creatinină. Albumină (urină 24 de ore)

Profil hidrocarbonat: -HbA1c, glucoză (în sânge și urină), insulină (în sânge), peptidă C (în sânge) -profil lipidic: -Colesterol total, HDL, LDL, trigliceride, Apo A, ApoB, Lp (a), NEFA (acizi grași neesterificați). Profilul ficatului: - G.O.T., G, P.T, GGT

-Markeri de risc cardiovascular: -Homocisteină, CRP-us, ...). TNF (factor de necroză tumorală), Interlekine.

Suport de laborator în cazuri clinice foarte specifice:(Suport pentru pacienții obezi de către grupul interdisciplinar, cu sprijin personalizat (Coaching)

Biomarkeri selectivi ai tehnicilor RIA sau turbidimetrie, imonulogie și genetică. Portofoliul de servicii ELISA: (omega-3, omega-6, acid oleic, linoleic ...). TNF (factor de necroză tumorală), Interlekine.

Hormoni de admisie: –LEPTIN și Grelină. Acordând o importanță deosebită Leptinei și receptorului său Ob-R

Deși mulți biomarkeri au fost identificați și legați de procesele legate de obezitate, sunt necesare mai multe studii înainte ca acești biomarkeri să poată obține valori diagnostice precise. Atâta timp cât sunt stabilite modele de corelație între „Alimentele funcționale” și liniile directoare de tratament legate de consumul acestora, acest lucru va crește. De fapt, evaluarea empirică a societății fără a aștepta această relație obiectivă este deja evidentă.

Spre deosebire de măsurarea admiterii, cheltuielile cu energia pot fi evaluate economic în cluburile de sănătate de către dieteticieni personali sau antrenori personali specializați pe teme de sănătate (COACHINGS)

Presiunea socială și socială asupra persoanelor NORMALE care se îndepărtează de un „MODEL SOCIAL al FRUMUSEȚEI” este enormă. Nu obezitatea, dar cea mai discretă supraponderalitate poate fi, și uneori au consecințe grave, un factor transcendent al excluziunii sociale, în special pentru tineri, bărbați și femei de vârstă mijlocie sau pentru grupuri al căror mod de viață și venituri economice depind de tiparele modei. și nivelul de trai al societății de consum.

În intervențiile ulterioare vom dezvolta subiectul într-un mod mai aprofundat. Astăzi vom oferi câteva apăsări pe cele mai frecvente aspecte în problemele obezității și ajutorul pe care laboratorul îl poate oferi în diagnosticul, evaluarea și urmărirea sa pentru corectarea obiectivă a cauzelor care motivează problema.

  • FACTORI GENETICI ÎN OBEZITATE
  • FACTORII ENDOCRINOLOGICI ÎN OBEZITATE
  • PRESIUNEA SOCIALĂ A PERSOANELOR OBESE SAU PESTE PESTE: factori legați de sex și sex.
  • ANXIETATE ȘI DEPRESIE CA CAUZE A OBEZITĂȚII
  • ANEMIE ȘI OBEZITATE

ȘI ÎN TOATE ACESTELE, CLUBUL DE SĂNĂTATE CEYDES ȘI LABORATORUL SAU DE ANALIZĂ CLINICĂ POT AJUTA ÎN COMPENSARE, DIAGNOSTIC ȘI SPRIJIN PERSONALIZAT ÎN URMĂRIREA PROBLEMEI DUMNEAVOASTRĂ PESTEZE ȘI OBEZITĂȚII