Consumul acestui tip de dietă crește tipurile de bacterii legate de îmbătrânirea „sănătoasă”

Madrid | 20 · 02 · 20 | 14:19

mediteraneană

Distribuiți articolul

Aceștia au analizat microbiomul intestinal al 612 persoane cu vârste cuprinse între 65 și 79 de ani, înainte și după 12 luni de la consumul dietei obișnuite sau a unei diete mediteraneene. ShuterStock

Mănâncă una dieta mediteraneana peste un an crește tipurile de bacterii intestinale asociate cu îmbătrânirea „sănătoasă”, reducând în același timp cele asociate inflamații dăunătoare la persoanele în vârstă, indică un studiu realizat pe cinci țări, publicat online în revista „Gut”.

Deoarece îmbătrânirea este asociată cu deteriorarea funcțiilor corpului și creșterea inflamației, care anunță apariția fragilității, această dietă ar putea acționa asupra bacteriilor intestinale în așa fel încât ar ajuta la încetinirea avansului fragilității fizice și a declinului cognitiv la bătrânețe, sugerează cercetătorii.

Cercetările anterioare sugerează că o dietă săracă/restrictivă, obișnuită în rândul persoanelor în vârstă, în special a celor din instituțiile de îngrijire rezidențială pe termen lung, reduce gama și tipurile de bacterii (microbiome) găsite în intestin și ajută la accelerarea apariției fragilității.

Prin urmare, cercetătorii, conduși de Dr. Paul O'Toole de la Școala de Microbiologie de la University College Cork APC Microbiome Institute din Cork, Irlanda, au dorit să vadă dacă o dietă mediteraneană ar putea menține microbiomul în intestinul femeilor. reținerea sau chiar proliferarea bacterii asociate cu îmbătrânirea „sănătoasă”.

Au analizat microbiom intestinal de 612 persoane cu vârste cuprinse între 65 și 79 de ani, înainte și după 12 luni de consumul dietei obișnuite sau a unei diete mediteraneene, bogată în fructe, legume, nuci, leguminoase, măsline, ulei și pește și săracă în carne roșie și grăsimi saturate și special concepută pentru persoanele în vârstă (dieta NU-AGE ).

Participanții, care erau fragili, limitând fragilitatea sau nu erau fragili la începutul studiului, trăiau în cinci țări diferite: Franța, Italia, Olanda, Polonia și Regatul Unit.

Urmarea dietei mediteraneene timp de 12 luni a fost asociată cu modificări benefice ale microbiomului intestinal. A fost asociat cu oprirea pierderii diversității bacteriene și creșterea tipurilor de bacterii asociate anterior cu diverși indicatori de fragilitate redusă, cum ar fi viteza de mers și forța de aderență și funcția creierului îmbunătățită, ca memorie și cu o producție redusă de substanțe chimice inflamatorii potențial dăunătoare.

O analiză ulterioară a arătat că modificările microbiomului au fost asociate cu o creștere a bacteriilor cunoscute pentru producerea acizilor grași cu lanț scurt și o scădere a bacteriilor implicate în producerea anumitor acizi biliari, a căror supraproducție este legată de un risc crescut de intestin cancer, rezistență la insulină, ficat gras și leziuni celulare.

Mai mult, bacteriile care au proliferat ca răspuns la dieta mediteraneană au acționat ca specii „cheie”, ceea ce înseamnă că au fost critice pentru un „ecosistem intestinal” stabil, expulzând microbii asociați cu indicatori de fragilitate.

Modificările au fost în mare parte determinate de o creștere a fibrelor alimentare și a vitaminelor și mineralelor asociate, în special C, B6, B9, cupru, potasiu, fier, mangan și magneziu.

Constatările au fost independent de vârsta sau greutatea persoanei (indicele de masă corporală), care influențează compoziția microbiomului.

Și, deși au existat unele diferențe în compoziția microbiomului intestinal al fiecărei persoane, în funcție de țara de origine pentru început, răspunsul la dieta mediteraneană după 12 luni a fost similar și consecvent, indiferent de naționalitate.

Rezultatele studiului nu pot stabili un rol cauzal pentru microbiom în sănătate, plus unele dintre implicații sunt deduse mai degrabă decât măsurate direct, spun cercetătorii. „Interacțiunea dintre dietă, microbiom și sănătatea gazdei este un fenomen complex influențat de mai mulți factori”, subliniază.

„În timp ce rezultatele acestui studiu pun în lumină unele dintre regulile acestei interacțiuni tripartite, mai mulți factori precum vârsta, indicele de masă corporală, starea bolii și tiparele dietetice inițiale pot juca un rol cheie în determinarea gradului de succes al acestor interacțiuni ", explica.

Este posibil ca persoanele în vârstă să aibă probleme dentare și/sau dificultăți la înghițire, așa că ar putea fi impracticabil să mănânce o dietă mediteraneană, adaugă ei. Cu toate acestea, ei sugerează că bacteriile benefice implicate în îmbătrânirea sănătoasă găsite în acest studiu ar putea fi agenți terapeutici utili pentru a preveni fragilitatea.