Puteți selecta o altă limbă:

boe-a-2004-19313

Document BOE-A-2004-19313

Decretul regal 2180/2004, din 12 noiembrie, care modifică standardul de etichetare privind proprietățile nutriționale ale produselor alimentare, aprobat prin Decretul regal 930/1992, din 17 iulie.

  • Alte formate:
  • Pdf
  • XML
  • Limbi co-oficiale:
  • PDF català
  • PDF galizian

TEXT ORIGINAL

Decretul regal 930/1992, din 17 iulie, care aprobă standardul de etichetare a proprietăților nutriționale ale produselor alimentare, a încorporat Directiva Consiliului 90/496/CEE, din 24 septembrie, în sistemul nostru juridic din 1990, privind etichetarea proprietăților nutriționale de produse alimentare.

Acest decret regal stabilește în articolul său 6 factorii de conversie pentru calcularea valorii energetice care trebuie declarată pe etichetă.

Prin Decizia 2003/867/CE a Comisiei, din 1 decembrie 2003, comercializarea salatrimului ca ingredient alimentar nou pentru utilizare în produsele de panificație și cofetărie a fost autorizată, în conformitate cu Regulamentul (CE) nr. o 258/97 a Parlamentului European și a Consiliului, din 27 ianuarie 1997, privind alimentele noi și ingredientele alimentare noi, a căror ultimă modificare este Regulamentul (CE) nr. o 1882/2003 al Parlamentului European și al Consiliului, din 29 septembrie 2003.

Salatrimul este o triacilgliceridă cu conținut scăzut de calorii, dezvoltată pentru a fi utilizată ca o grăsime alternativă.

Comitetul științific pentru nutriția umană, în avizul său emis la 13 decembrie 2001, în care a evaluat siguranța salatrimului pentru a fi utilizat ca ingredient alimentar nou, ca alternativă cu conținut scăzut de calorii față de grăsimi, a subliniat că energia furnizată de această substanță este între cinci și șase kcal/g.

Conform reglementărilor actuale, energia furnizată de salatrim, care este considerată o grăsime, trebuie calculată utilizând factorul de conversie pentru grăsimi prevăzut la articolul 6 din Decretul regal 930/1992, din 17 iulie, adică nouă kcal/g. Prin urmare, este necesar să se adopte factorul de conversie adecvat pentru salatrim atunci când se calculează valoarea energetică declarată a produsului alimentar.

Prin acest decret regal continuăm să încorporăm în sistemul nostru juridic intern Directiva 2003/120/CE a Comisiei, din 5 decembrie 2003, care modifică Directiva 90/496/CEE privind etichetarea proprietăților nutriționale ale produselor alimentare.

Prezentul decret regal este emis în temeiul dispozițiilor articolului 149.1.16. a din Constituție care stabilește competența exclusivă a statului în materie de baze și coordonare generală a sănătății și în conformitate cu prevederile articolului 40.2 din Legea 14/1986, din 25 aprilie, generală a sănătății.

La pregătirea acestui decret regal, au fost audiate comunitățile autonome și sectoarele afectate, iar Comisia interministerială pentru gestionarea alimentelor a emis raportul său obligatoriu.

În virtutea sa, la propunerea miniștrilor sănătății și consumului, industriei, turismului și comerțului și agriculturii, pescuitului și alimentației, în conformitate cu Consiliul de stat și după deliberarea Consiliului de miniștri la reuniunea sa din 12 noiembrie 2004,

Articol unic. Modificarea standardului de etichetare privind proprietățile nutriționale ale produselor alimentare, aprobat prin Decretul Regal 930/1992, din 17 iulie.

Articolul 6 din standardul de etichetare privind proprietățile nutriționale ale produselor alimentare, aprobat prin Decretul Regal 930/1992, din 17 iulie, are următorul cuprins:

«Articolul 6. Factorii de conversie pentru calcularea valorii energetice care trebuie declarată pe etichetă.

Valoarea energetică declarată va fi calculată utilizând următorii factori de conversie:

a) Carbohidrați (cu excepția polialcoolilor): 4 kcal/g = 17 kJ/g.

b) Polialcoholi: 2,4 kcal/g = 10 kJ/g.

c) Proteine: 4 kcal/g = 17 kJ/g.

d) Grăsime: 9 kcal/g = 37 kJ/g.

e) Alcool (etanol): 7 kcal/g = 29 kJ/g.

f) Acizi organici: 3 kcal/g = 13 kJ/g.

g) Salatrim: 6 kcal/g = 25 kJ/g. »

Prima dispoziție finală. Titlul competenței.

Prezentul decret regal este emis în temeiul dispozițiilor articolului 149.1.16. a din Constituție care rezervă statului competența exclusivă în materie de baze și coordonare generală a sănătății și în virtutea prevederilor articolului 40.2 din Legea 14/1986, din 25 aprilie, generală a sănătății.

A doua dispoziție finală. Intrare in forta.

Prezentul decret regal va intra în vigoare în ziua următoare publicării sale în „Monitorul Oficial al statului”.

Dat la Madrid, la 12 noiembrie 2004.

Primul vicepreședinte al guvernului și ministrul președinției,