Cuvinte cheie: cineantropometrie; evaluarea nutrițională; militar, greutate ideală; supraponderal; somatotip.

INTRODUCERE

Greutatea unui individ îi cuantifică masa și astfel exprimată reprezintă un set de patru componente: grăsime, mușchi, oase și alte țesuturi; acesta din urmă este indicat în mod normal ca greutate reziduală. 1,2 Greutatea corporală face posibilă definirea structurii organice a unui individ și, de acolo, observarea modificărilor produse de factorii care acționează asupra acestui sistem, cum ar fi creșterea, dieta și activitatea fizică. 3-6

În ultimii ani, supraponderalitatea și obezitatea în America Latină au crescut. Potrivit Organizației Panamericane a Sănătății (OPS) (2014), aceste boli, care sunt acum o epidemie, au luat viața a cinci milioane de oameni din America Latină. 7,8 Potrivit reprezentantului OPS din Ecuador, supraponderalitatea afectează cel puțin unul din doi adulți. Printre principalele cauze ale excesului de greutate se numără lipsa activității fizice și alimentația slabă 9, care a motivat investigarea stării nutriționale a personalului care efectuează antrenamente fizice frecvente, pentru a determina dacă și armata este supraponderală.

Pentru executarea studiului, kineantropometria a fost aplicată pentru a determina somatotipul, indicele de masă corporală și procentele de compoziție corporală, tehnici utilizate pe scară largă în sfera internațională, 10-12 și dintre care există experiențe anterioare în Ecuador, 13,14 deși nu se află în populația obiect de studiu al prezentei investigații.

Determinarea somatotipului înseamnă cuantificarea valorilor numerice ale celor trei componente ale corpului: endomorf, mezomorf și ectomorf. Componenta endomorfă indică o tendință spre obezitate, 15 care în cazul unor studii în armată se manifestă într-un grad mai mic la tineri, 16,17, deși problema este prezentă în diferite studii efectuate în diferite categorii de vârstă. 18-20 În mezomorf predomină masa musculară scheletică. Ectomorful corespunde tipurilor longiliniare și astenice. 21-23

Indicele de masă corporală (IMC) este indicatorul nutrițional utilizat de majoritatea studiilor epidemiologice și cel recomandat de diverse societăți medicale și organizații internaționale de sănătate pentru uz clinic, având în vedere reproductibilitatea, ușurința de utilizare și capacitatea de a reflecta adipozitatea în majoritatea populației. 24-26

Există intervale de IMC care determină starea nutrițională; Pentru a defini greutatea normală, valorile IMC sunt cuprinse între 18,5-24,9 kg/m 2, valorile IMC între 25-29,9 kg/m 2 corespund supraponderabilității și obezității, valoarea IMC este mai mare la 30 kg/m 2 . 9 Având în vedere cele de mai sus, scopul anchetei este de a determina starea nutrițională a ofițerilor militari din Fortul Epiclachima.

Studiul realizat a fost la fortul militar Epiclachima, unde personalul se antrenează de trei ori pe săptămână timp de două ore.

A fost efectuată o investigație descriptivă, observațională, non-experimentală, cu un design cantitativ. Populația a fost de 300 de militari, care au participat 247 ca un eșantion aleatoriu, necontrolat, cu fiabilitate de 96,5%. Criteriile de includere a eșantionului au fost militarii de ambele sexe, cu vârste cuprinse între 20 și 55 de ani. În schimb, criteriile de excludere erau cadetele militare.

Colectarea datelor a fost efectuată cu parametrii internaționali ai Societății Internaționale pentru Avansarea Kineanthropometry (ISAK), de la 06:00 la 11:00, înainte de consumul de alimente și de antrenament fizic zilnic, pentru a reduce eroarea de măsurare kineantropometrică.

Echipamentul utilizat pentru măsurarea datelor kineantropometrice a fost: tija și înălțimea Holtain ®, antropometrul Rosscraft Tommy 3 ®, etrierul Harpenden ® și banda antropometrică Gulik ®. Măsurătorile de înălțime, greutate, pliuri ale pielii, diametre și perimetre musculare au fost introduse în software-ul Cine-Gym pentru a determina greutatea ideală și compoziția corpului.

Statisticile descriptive au fost realizate folosind măsuri de tendință centrală și dispersie, folosind instrumentele informatice Microsoft Excel versiunea 2013 și SPSS versiunea 23.

Tabelul 1 arată că somatotipul predominant este mezomorful (50,2%), care se atribuie faptului că persoanele către care s-a îndreptat cercetarea au caracteristici morfologice asemănătoare sportului, fără ca acest lucru să confirme cantitatea sau tipul de activitate fizică pe care o desfășurați. Dar imediat există un procent considerabil de somatotip endomorf de 48,2%.

evaluarea

Tabelul 2 arată că 50,2% din eșantion este supraponderal, 41,3% este greutate normală, iar 8,5% este obez.

În tabelul 3, media procentului de grăsime corporală este de 15,71 și abaterea standard este de 3,11, există date minime de 9 și date maxime de 26. Media procentului de componentă musculară este de 44, 47, iar cea standard abaterea 4.01, există un procent minim de 29 și un maxim de 55. Procentul mediu al componentei osoase este 15,87 și abaterea standard 2,69. Media procentului componentei reziduale este 23,93 și abaterea standard 0,46.

Tabelul 4 arată că media diferenței dintre greutate și greutatea ideală este de 6,56 și deviația standard este de 38,59. Cea mai mică diferență între greutate și greutatea ideală este de 1,73, iar diferența maximă este de 11,40. p este 0,008.

Cei doi parametri utilizați pentru evaluarea nutrițională, somatotipul și IMC, coincid cu rezultatele diagnosticului de obezitate și supraponderalitate. Somatotipul predominant este mezomorful cu 50,2% și endomorful cu 48,2% și, într-o măsură mult mai mică, somatotipul ectomorf cu 1,6% din eșantionul studiat; Suma procentului de supraponderalitate și obezitate militară este de 58,7% (obezi: 8,5% și supraponderali: 50,2%, respectiv), indicând un procent și frecvența obezității și supraponderalității pentru intervalul normal de 41,3% (tabelul 2). Pe de altă parte, măsurile de tendință centrală (tabelul 3) au determinat un procent mediu de grăsime corporală de 15,71%, procentul osos de 15,87% și un procent rezidual de 23,93% cu un procent mediu de masă musculară stabilit la 44,47%. Aceste date privind obezitatea în armată coincid cu studii efectuate în alte țări, 18-20, care, în unele cazuri, erau supraponderali cu 54,3% și 14,7% erau obezi.

În unele studii efectuate la personalul militar, supraponderalitatea este mai mică la personalul mai tânăr. 16,17 Obezitatea prezintă un risc de leziuni sportive în pregătirea fizică a militarilor, cum este cazul studiului realizat de Kelly și altele, 15 care corelează obezitatea și leziunile membrelor inferioare la soldații americani. În acest studiu, 70.578 au avut leziuni la șold, 77.050 leziuni la coapse, 162.041 leziuni la genunchi, 338.080 leziuni la vițel și 100.935 leziuni la picior.

Se concluzionează că somatotipurile predominante în acest eșantion militar sunt mezomorfe cu 50,2% și endomorfe cu 48,2%.

Conform IMC și a parametrilor săi de diagnostic nutrițional, în eșantionul obținut procentul de persoane cu greutate normală este de 41,3%, iar suma militarilor cu supraponderalitate și obezitate este de 58,7%, în ciuda faptului că este o populație cu pregătire fizică regulată.

În acest cadru, se poate spune că este recomandată o dietă adecvată și o bună pregătire fizică în funcție de vârstă pentru a evita supraponderabilitatea și obezitatea și, astfel, pentru a preveni leziunile sportive și pentru a menține o sănătate bună.

Mulțumiri

Universității Forțelor Armate ESPE pentru materialul și sprijinul oferit pentru executarea anchetei. În același mod, la Fortul Militar Epiclachima pentru colaborarea la realizarea studiului.

Conflict de interese

Autorii declară că nu au niciun tip de conflict de interese, financiar sau personal, care ar putea influența dezvoltarea acestei cercetări.

REFERINȚE BIBLIOGRAFICE

1. Singh SP, Mehta P. Măsurători ale corpului uman: concepte și aplicații. Prima ediție: PHI Learning Pvt. Ltd; 2009.

2. Rowland T. Reglarea biologică a activității fizice. Prima ed. SUA: Cinetica umană; 2016.

3. Sirvent JE, Garrido RP. Evaluarea antropometrică a compoziției corpului: cineantropometrie Alicante: Universitatea din Alicante; 2009.

4. León S, Calero S, Chávez E. Morfologie funcțională și biomecanică sportivă. A 2-a ed. Quito: Editorial al Universității Forțelor Armate ESPE; 2016.

5. Te Morenga L, Mallard S, Mann J. Zaharuri dietetice și greutatea corporală: revizuire sistematică și meta-analize ale studiilor controlate randomizate și studiilor de cohortă. Bmj. Ianuarie 2013; 346: e7492.

6. Morales S, Velasco IM, Lorenzo A, Torres ÁF, Enríquez NR. Activități fizico-recreative pentru reducerea obezității la femeile cu vârsta cuprinsă între 35-50 de ani. Rev Cubana Invest Bioméd. 2016; 35 (4).

7. Rivera JÁ, de Cossío TG, Pedraza LS, Aburto TC, Sánchez TG, Martorell R, și colab. Copilul și adolescenții supraponderali și obezitatea în America Latină: o revizuire sistematică. Lanceta Diabet și endocrinologie. 2014; 2 (4): 321-32.

8. Webber L, Kilpi F, Marsh T, Rtveladze KB, Brown M, McPherson K, și colab. Ratele ridicate de obezitate și boli netransmisibile prezise în America Latină. Plus unu. 2012; 7 (8): e39589.

9. CINE. Obezitate și supraponderalitate [Online]. 2016 [citat 2017 12 ianuarie]. Disponibil de pe: http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs311/es/

10. Fazan S, Haslegrave CM. Spațiu corporal: antropometrie, ergonomie și proiectarea muncii. Ediția a 3-a: CRC Press; 2016.

11 Stewart AD, Sutton L. Compoziția corpului în sport, exerciții fizice și sănătate. Prima ediție: Routledge; 2012.

12. Gupta D, Zakaria N. Antropometrie, dimensionare și design de îmbrăcăminte. Ed. 1: Elsevier; 2014.

13. Flores E, Calero S, Arancibia C, García G. Determinarea parametrilor de bază ai aptitudinii fizice a populației ecuadoriene: Proiect MINDE-UG. Lecturi: educație fizică și sport. Decembrie 2014; 19 (196): 1-9.

14. Flores E, Calero S, Arancibia C, García G. Determinarea parametrilor de bază ai aptitudinii fizice a populației ecuadoriene: Proiect MINDE-UG. Lecturi: educație fizică și sport. 2014 oct; 19 (197): 1-9.

15. Kelly T, Yang W, Chen CS, Reynolds K, He J. Sarcina globală a obezității în 2005 și proiecții până în 2030. Revista internațională de obezitate. 2008; 32 (9): 1431-7.

16. Glavac B, Dopsaj M, Dordevic-Nikic M, Maksimovic M, Marinkovic M, Nedeljkovic J, și colab. Schimbarea componentelor structurii corpului și a abilităților motorii la elevii de liceu militar în termen de un an. Vojnosanitetski pregled. 2015; 72 (8): 677-82.

17. Connon RE, D'Abronzo LS, Hostetter NJ, Javidmehr A, Roby DD, Evans AF și colab. Profilarea transcrierii în diagnosticul de mediu: evaluări ale sănătății în bazinul râului Columbia steelhead (Oncorhynchus mykiss). Știință și tehnologie a mediului. 2012; 46 (11): 6081-7.

18. Smith TJ, Marriott BP, Dotson L, Bathalon GP, ​​Funderburk L, White A și colab. Supraponderalitatea și obezitatea la personalul militar: predictori sociodemografici. Obezitatea. 2012; 20 (7): 1534-8.

19. Horaib GB, Al-Khashan HI, Mishriky AM, Selim MA, AlNowaiser N, BinSaeed AA și colab. Prevalența obezității în rândul personalului militar din Arabia Saudită și a factorilor de risc asociați. Revista medicală saudită. 2013; 34 (4): 401-7.

20. Eilerman PA, Herzog CM, Luce BK, Chao AY, Walker SM, Zarzabal LA, și colab. O comparație a prevalenței obezității: sistemul militar de sănătate și populațiile Statelor Unite, 2009-2012. Medicină militară. 2014; 179 (5): 462-70.

21. Malagon G. Manual de antropometrie. Prima ed. Madrid: Kinesis; 2012.

22. Loudon JK, Manske RC, Reiman MP. Mecanică clinică și kinesiologie. Prima ed. SUA: Cinetica umană; 2013.

23. Reiman M. Examen clinic ortopedic. Prima ed. SUA: Cinetica umană; 2015.

24. Milian F. Compoziția corpului Caracas: Mérida; 2012.

25. Hernández M, Ruiz V. Obezitatea, o epidemie mondială: implicații ale geneticii. Rev Cubana Invest Bioméd. 2007; 26 (3).

26. Fariñas L, Vázquez V, Martínez A, Fuentes LE, Toledo E, Martiato M, și colab. Evaluarea nutrițională a copiilor de la 6 la 11 ani în orașul Havana. Rev Cubana Invest Bioméd. 2011; 30 (4): 439-49.

Primit: 10 octombrie 2016.
Aprobat: 12 noiembrie 2016.

Ana Cristina Diaz Cevallos. Universitatea Forțelor Armate ESPE. Ecuador. E-mail: [email protected]

Tot conținutul acestei reviste, cu excepția cazului în care este identificat, se află sub o licență Creative Commons