În „Manualul practic de nutriție în pediatrie” Asociația spaniolă de pediatrie (AEP) oferă o selecție de subiecte pentru a înțelege mai bine cum să hrănească în mod corespunzător sugarii și copiii și să promoveze obiceiuri sănătoase.

pentru

Acesta este, în principiu, un document pregătit cu intenția de a rezolva îndoielile din practica clinică zilnică a medicilor pediatri și a altor profesioniști din domeniul sănătății interesați de aceste întrebări. Cu toate acestea, părinții găsesc, de asemenea, îndrumări cu privire la multe subiecte și informații pentru a dezvolta meniuri sănătoase, de exemplu.

În secțiunea dedicată „Hrănirii de la 2 la 6 ani” găsim o mulțime de informații și sfaturi cu privire la dieta și sănătatea copiilor preșcolari. Acestea sunt recomandări pentru pregătirea unui meniu sănătos pentru copii:

    Aport minim de alimente procesate. Ori de câte ori este posibil, mâncați alimente proaspete, sezoniere și locale.

Alegeți, de preferință, alimente vegetale: legume, fructe, cereale, leguminoase, nuci și semințe.

Folosiți ulei de măsline ca grăsime principală, folosind cât mai puține grăsimi animale. Reduceți aportul de alimente prăjite și, dacă este utilizat, prăjiți-le în ulei de măsline. Nu utilizați pentru a prăji uleiuri de origine diferită, deoarece acestea au puncte de încălzire diferite.

  • Asigurați consumul zilnic de lactate (500 ml/zi).
  • Mănâncă carne cu un conținut scăzut de grăsimi (îndepărtează pielea păsărilor de curte și grăsimile vizibile) și, dacă este posibil, mai bine roșu decât alb (mai bogat în fier) ​​și stimulează aportul de pește bogat în grăsimi polinesaturate cu ω3 (somon, ton etc.).
  • Creșteți aportul de alimente bogate în glucide complexe, bogate în fibre (pâine, leguminoase, paste, cartofi, orez etc.) și reduceți consumul de zaharuri, dulciuri, produse de patiserie și gustări.
  • Mențineți tradițiile noastre gastronomice.
  • Reduceți aportul de sare și, ori de câte ori este posibil, folosiți sare iodată.
  • Încurajați consumul de apă în loc de băuturi glicemice cu zahăr.
  • Vedem multe dintre aceste sfaturi în călătoria noastră prin hrănirea sugarilor, care ocupă atât de mult spațiu pe blogul nostru, așa că vă trimitem la linkuri pentru informații suplimentare.

    Ca o completare a acestor puncte, adăugăm piramida nutrițională care apare în același document, împreună cu cele anterioare recomandări pentru pregătirea unui meniu sănătos pentru copii.