Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano face o rețetă pentru supă de tapioca, naut, dovlecei și bulion de pui cu chiftele de pui de casă.

Ingrediente (6 persoane):

  • 1 schelet de pui
  • 1/2 dovlecei
  • 2 morcovi
  • 2 praz
  • 1 ceapă
  • 1 cățel de usturoi
  • 350 gr carne tocată de pui
  • 50 gr porumb prăjit
  • 200 gr naut
  • 50 gr tapioca
  • făină de porumb rafinată
  • ulei de măsline extra virgin
  • Sare
  • Piper
  • pătrunjel

Pregătirea rețetei de supă de pui și tapioca:

Informații nutriționale ale rețetei:

Supă nutritivă și reconfortantă, ideală pentru lunile reci de iarnă. Este o supă care oferă apă, necesară pentru un bine hidratare, vitamine din grupele B, C și E, minerale precum fier, zinc, sodiu, potasiu, antioxidanți, fibre, carbohidrați, proteine ​​și grăsimi de calitate ușor de asimilat.

Supă recomandată pentru toți, deoarece ingredientele sale sunt sănătoase și hrănitoare și sunt gătite într-un mod sănătos, recomandat pentru a ne menține sănătatea în condiții optime.

Prezența legumelor precum dovleceii, morcovii, prazul și usturoiul îmbunătățește densitatea vitaminelor A, C, K, a fibrelor și a antioxidanților care îmbunătățesc funcționarea corpului nostru.

Chiftelutele sunt prăjite cu ulei de măsline extravirgin, cel care rezistă cel mai bine la temperaturi ridicate și cel care impregnează cel mai puțin mâncarea cu grăsime la prăjire. Acest ulei oferă grăsimile necesare pentru ca organismul nostru să funcționeze corect. De asemenea, sunt grăsimi care ne ajută să fim mai sănătoși, deoarece reglează nivelul colesterolului, îmbunătățesc starea oaselor, sunt necesare creierului. dar vor înceta să fie sănătoși dacă le consumăm în exces, deoarece acestea contribuie cu multe calorii. Prin urmare, nu vom face mai mult de 3 sau 4 cartofi prăjiți pe săptămână pentru a menține o greutate sănătoasă.

Împreună cu salata de început, va fi considerată un singur fel de mâncare, însoțit de o bucată de fruct și un flan.

MENIUL NUTRITIONIST

Alimente:

  • Salată de spanac, naut, stafide și nuci de pin
  • Supă de pui și tapioca
  • Pâine
  • Fructe
  • Tartă cu fructe

Masa de seara:

Sfaturi de la Dr. Telleria: