Săptămâna aceasta vă aducem o rețetă ușoară, hrănitoare și foarte sănătoasă. Orezul, un clasic. Un element de bază al oricărei diete împreună cu două dintre cele mai consumate condimente pentru beneficiile lor multiple pentru sistemul nostru cardiovascular și imunitar, turmeric și ghimbir, care vor oferi o aromă puternică și o aromă plăcută vasului nostru.

ghimbir

Dacă doriți să aflați mai multe despre ghimbir și curcuma, puteți face acest lucru în fișa de produse de pe site-ul nostru.

Ingrediente (pentru 8 porții)

  • 1 litru de apă
  • 2 cani de orez
  • 2 linguri de ulei de masline extravirgin
  • ½ ceapă, tocată
  • 1 lingură turmeric măcinat
  • 2 linguri ghimbir macinat
  • 1 linguriță usturoi tocat
  • 1 linguriță coajă de lămâie
  • ½ linguriță de sare. De asemenea, puteți încerca fulgii de sare cu lămâie și turmeric

Putem adăuga alte legume sau ingrediente pentru a completa felul nostru de mâncare precum morcovi, dovlecei, pui etc.

Da acum mergem cu rețeta!

  • Primul lucru pe care trebuie să-l facem este să scoatem cât mai mult amidon din orez. Pentru a face acest lucru, îl vom clăti de mai multe ori până când bobul este translucid. Ulterior, vom scufunda orezul în multă apă curată și îl vom lăsa să se înmoaie timp de 30 de minute. O scurgem și o rezervăm.
  • Luați o cratiță și adăugați cele două linguri de ulei extravirgin și prăjiți ușor orezul pentru a-l rumeni.
  • Apoi, adăugăm litrul de apă și adăugăm ceapa, usturoiul, cucuma și ghimbirul.
  • Când fierbe apa, coborâți focul și acoperiți cratița Vom lăsa orezul să se gătească 15/20 minute până când absoarbe cea mai mare parte a apei.
  • Odată ce orezul a fost scurs, îl vom servi adăugând coaja de lămâie pe el.