Numite și San Pedro, Sanmartiño, Martiño sau Gallopedro. Este o pește semi-gras și de apa sarata. Locuiește atât în ​​fundurile stâncoase, cât și în preriile subacvatice și fundurile nisipoase, unde uneori se poate îngropa. Trăiește printre ape, la adâncimi care variază de la 10 la 100 de metri, deși poate fi găsit până la 400 de metri.

San Pedro pește Zeus Faber

(Eng) John Dory

(Pr) Sfântul Pierre

Caracteristici

  • Corpul său este înalt, comprimat și aplatizat lateral.
  • Capul este mare și de profil drept. Este brazdată de numeroase creste osoase.
  • Gura are fălci bine dezvoltate, deși dinții sunt mici.
  • Ochii sunt situați lângă marginea dorsală și unul pe fiecare parte a corpului, în ciuda faptului că este un pește destul de plat.
  • Lipsesc solzi, cu excepția liniei laterale.
  • Are spini lângă abdomen.
  • Aripa dorsală are atât raze lungi spinoase, cât și raze mai scurte și mai moi.
  • Culoarea sa este aurie sau gri verzui și are o pată neagră înconjurată de alb sau galben în centrul corpului și pe ambele părți.
  • Apare vara.
  • Atinge maturitatea sexuală la 4 ani.
  • Este un pește care are nevoie de mult timp pentru a se reproduce.
  • Este un singuratic și un înotător care profită de subțirimea corpului său văzut din față, pentru a se apropia cu un val lent de aripioare către alți pești, pe care îi captează într-un mod fulminant cu gura sa protractilă.

Tipuri

Nu există soiuri cunoscute ale acestei specii.

Descriere principală

Nu a fost atât de apreciat pe cât merită, probabil o consecință a apariției sale. Nu a ajuns la cotații pe piață în funcție de categoria sa. Cu toate acestea, acest lucru s-a schimbat radical și a devenit un pește foarte apreciat.

Se hrănește cu minusuri, cum ar fi hering și sardine, precum și cu viermi și crustacee, cum ar fi creveții.

Curiozități

  • Se spune că Sfântului Petru i s-au cerut taxele pe care le cerea Cezar locuitorilor Romei și, din moment ce nu ar trebui să aibă bani, nu s-a gândit de două ori și a băgat mâna în apă și a scos un pește. A deschis gura, a scos o monedă și cu ea a plătit impozitele pretinse. Numele lui Pez de San Pedro vine de la pata neagră de pe fiecare parte care corespunde semnului degetelor apostolului.
  • San Pedro este un pește „zdrobit”. Peștele plat are ambii ochi pe aceeași parte, permițându-le să se întindă pe fundul mării și să vadă peștii înotând deasupra lor, dar San Pedro este un pește plat cu ochii unul pe fiecare parte, ceea ce este o raritate.
  • Carnea sa poate fi comparată cu calcanul, dar San Pedro este un pește cu multe oase.
  • Cel mai bun moment pentru a fi mâncat este în jurul datei de 11 noiembrie. Din acest motiv, în nordul Spaniei este cunoscut sub numele de San Martín.
  • Ploaie ciudată. La Londra, în după-amiaza zilei de 5 mai 1848, a căzut o ploaie foarte ciudată. Traducută textual, nota lui Charles Fort spune: „La ora 5 după-amiaza, cerul era calm peste orașul Londra. Dintr-o dată, fără avertisment, a început să sufle un vânt puternic, suflând copertine și pălării. Soarele și un întuneric dens a căzut deasupra orașului. Abia se vedea la doi pași. Din acel moment, a început să cadă un dus abundent de apă și pești de sus. Timp de aproape 1 oră mii și mii de pești mici au căzut cu o lungime de 15 cm, de culoare argintie și aripioare mari. Examinate de experți nu au putut fi recunoscute. Probele au fost trimise la toate universitățile din Anglia și nimeni nu a putut spune ce specii erau acești pești. În cele din urmă, a sosit o comunicare din Cairo și semnată de decan al facultății de științe naturale din acel oraș a raportat că acești pești corespundeau unei specii de apă dulce care proliferează în Marea Galileii. Nu a fost posibil să se explice cum au căzut pe Londra acești pești pe care palestinienii îi numesc Peștele Sfântului Petru ". Desenat pentru Timpul tau.

Valoare nutritionala

Drăguț La 100 g
Energie (în kilocalorii) 91 Kcal
Grăsimi (în grame) 1,4 g
Acizi grași saturați (în grame) 0,4 g
Acizi grași mononesaturați (în grame) 0,4 g
Acizi grași polinesaturați (în grame) 0,4 g
Carbohidrați (în grame) 0,0 g
Zaharuri (în grame) 0 g
Polialcoholi (în grame) 0 g
Amidon (în grame) 0 g
Fibre dietetice (în grame) 0 g
Proteine ​​(în grame) 18,2 g
Sare (în grame) 0 g
Vitamine
Vitamina A (în micrograme) 10,0 pg
Vitamina B1 (în miligrame) 0,02 mg
Vitamina B2 (în miligrame) 0,15 mg
Vitamina B3 (în miligrame) 3,00 mg
Vitamina B12 (în micrograme) 2,20 µg
Minerale
Calciu (în miligrame) 17 mg
Fosfor (în miligrame) 230 mg
Fier (în miligrame) 0,5 mg
Magneziu (în miligrame) 45 mg
Potasiu (în miligrame) 151 mg
Seleniu (în micrograme) 0,07 pg
Sodiu (în miligrame) 114 mg
Iod (în micrograme) 0,17 pg
Zinc (în miligrame) 0,2 mg

Habitat

informații

Este prins în FAO 27 (Atlanticul de Nord-Vest).

Locuiește în principal în Oceanul Atlantic și Marea Mediterană.