Ingredientele proaspete, atracția mâncărurilor și consumul aproape zilnic de către unele personaje cunoscute precum Shakira pun „maki”, „nigiri” și „sashimi” în epicentrul alimentelor sănătoase.

Orez și fiert alb fiert. Acestea sunt principalele ingrediente ale unei diete moi care este de obicei prescrisă în fața proceselor gastrointestinale, a dietelor drastice sau a altor boli. Este cea mai sănătoasă dietă pentru organism, dar și cea mai plictisitoare și cea mai puțin plăcută. Dar dacă orezul este presat cu un oțet gustos, tăiat dintr-o rolă acoperită în alge marine „nori” într-o porție de o singură mușcătură și cu un ton roșu spectaculos în interior, felul de mâncare câștigă în atracția culinară. Sushi este o delicatesă făcută din dieta moale.

minune

Gastronomia japoneză este populară în Spania de câțiva ani. Cu toate acestea, uneori este asociat în mod greșit cu mâncarea rapidă. În ciuda faptului că este un fel de mâncare care se prepară relativ repede și, de asemenea, este consumat cu viteză, confort și distracție, este alcătuit din ingrediente care sunt departe de puterea calorică a unui hamburger sau a unei pizza. Atractivitatea și gustul „maki”, „nigiri” sau „sashimi” împreună cu puținele lor calorii au făcut din sushi dieta la modă.

La sfârșitul lunii ianuarie, în Spania a fost prezentată cartea „Dieta cu sushi”, publicată de Libros Cúpula și scrisă de Makiko Sano. Această expertă japoneză în dieta „Washoku” - gastronomie japoneză - și nutriționistă colectează în munca ei rețete din bucătăria din țara ei, în special sushi, care servesc la reducerea greutății corporale într-un mod sănătos. Potrivit autorului, trebuie doar să includeți unul dintre preparatele din carte în meniul zilei, fie la prânz, fie la cină, pentru a avea o figură mai stilizată. Această japoneză face apel la lipsa obezității din Japonia și la tradiția unei culturi culinare precum japoneza ale cărei rețete nu sunt concepute doar pentru a menține silueta, ci și pentru a obține o strălucire mai mare în păr sau o piele întinerită.

Unele personaje cunoscute colaborează la difuzarea sushiului ca „dietă miraculoasă”. Cântăreața Shakira, un mare fan al mâncării japoneze, a trebuit să renunțe la consumul său timp de nouă luni din cauza sarcinii ultimului ei copil, Sasha, care s-a născut pe 30 ianuarie. Sushi, fiind compus în principal din pește crud, nu este recomandat femeilor însărcinate. Prima cină departe de casă pentru interpretul columbian împreună cu partenerul ei, jucătorul barcelonez Gerard Piqué, după naștere a fost tocmai la restaurantul japonez din Barcelona unde ambele sunt obișnuite. Se pare că lui Shakira i-a fost foarte dor de sushi, deoarece câteva zile mai târziu a repetat meniul însoțită de părinții și fratele ei și, cu altă ocazie, de un prieten. Cântăreața însăși a mărturisit pe rețelele de socializare că datorită sushi își recuperează silueta într-un mod mult mai ușor după ultima sarcină.

Chimia "maki"

Sushi este un fel de mâncare cu foarte puține calorii și grăsimi, dar bogat în proteine. Orezul alb și peștele crud sau puțin gătit este combinația perfectă de carbohidrați și proteine. Pentru a compensa orezul, legumele precum castravetele, avocado sau mango din interiorul „maki” furnizează cantitatea necesară de fibre. Algele „nori” care contribuie la realizarea rolelor de sushi caracteristice au o cantitate mare de vitamina E și un aport important de vitamine A, B și C. În plus, în compoziția lor este manitolul, un carbohidrat care îmbunătățește funcționarea ficatului, și iod, care previne bolile legate de tiroidă. Peștele oferă acid gras omega 3, esențial pentru circulația inimii și a sângelui, oțetul de orez cu care se presează cerealele este antiseptic și diuretic, „wasabi” luptă cu microbii și sosul „soia” este cel mai bun înlocuitor pentru sare.

Toate sunt avantaje față de sushi și, în plus, este colorat și delicios. Să-l faci și să-l mănânci cu „hashi” - bețișoare - este puținul negativ al celei mai recente diete moft.

Abonați-vă la El Norte de Castilla pe + timp de 1 lună la 6,95 €