extravirgin

Uleiul de măsline extravirgin este un produs utilizat pe scară largă în gastronomie, în principal pentru aroma sa ușoară. Cu toate acestea, se folosește deseori și pentru că se spune că este foarte bun pentru sănătate.

De ani de zile, s-a spus că este capabil să ofere beneficii pentru sănătate, atunci când este inclus într-o dietă sănătoasă. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că acesta continuă să facă obiectul anchetei.

Atât de mult este interesul generat de acest aliment, încât continuă să fie folosit pentru diverse probleme. Adică, pe lângă faptul că este utilizat la prepararea diverselor rețete, este folosit și în cosmetică. De exemplu, la fabricarea săpunurilor, cremelor de coafat, șampoanelor hidratante și băilor cu cremă.

Încă nu includeți uleiul de măsline extravirgin în dieta dvs.? Vă spunem 10 avantaje importante pentru a vă încuraja să îl consumați mai frecvent.

Beneficiile uleiului de măsline extravirgin

Sa dovedit că uleiul de măsline extravirgin conține antioxidanți, grăsimi monoinsaturate și acid oleic. Trei substanțe care au fost legate de reducerea riscului de boli coronariene și îmbunătățirea sănătății cardiovasculare generale.

Pe de altă parte, există un studiu care confirmă faptul că uleiul de măsline este un produs sigur, care poate ajuta la reducerea incidenței ulcerelor de presiune.

1. Ajută la slăbit

Uleiul de măsline extravirgin este un aliment care poate fi inclus într-o dietă de slăbit, deoarece conține grăsimi sănătoase. Cu toate acestea, trebuie consumat întotdeauna cu moderare, deoarece consumul excesiv al acestuia poate avea un efect laxativ.

Desigur, dacă vrem să ne îmbunătățim dieta și să slăbim într-un mod sănătos, trebuie să mergem la un endocrinolog sau nutriționist pentru a ne spune care este cel mai potrivit pentru cazul nostru.

Potrivit unui studiu publicat în 2018: „a urmat o dietă îmbogățită cu ulei de măsline timp de cel puțin trei luni poate scădea greutatea, circumferința taliei și IMC (indicele de masă corporală), la indivizii fără evenimente cardiovasculare anterioare ".

2. Ameliorează unele disconforturi minore

Pentru conținutul său oleocantal, uleiul de măsline are o acțiune antiinflamatoare. Prin urmare, ar putea ajuta la reducerea durerii asociate articulațiilor și mușchilor.

În sfera populară, se spune că un masaj cu puțin din acest ulei poate ajuta la ameliorarea durerii și umflăturii unei părți localizate a corpului. Cu toate acestea, pentru a obține un astfel de beneficiu, uleiul de măsline trebuie consumat în cadrul unei diete sănătoase și, desigur, în cadrul unui stil de viață activ.

3. Ar putea preveni declinul mental

Prin conținutul de grăsimi mononesaturate sănătoase, ulei de măsline și, în general, dieta mediteraneană, ar putea întârzia declinul mental, care este legat de boli mintale precum Alzheimer. Cu toate acestea, studiile sunt încă neconcludente.

4. Ar avea proprietăți anti-cancer

Deși recenziile recente indică faptul că sunt necesare mai multe cercetări în modelele umane, există o ipoteză conform căreia consumul de ulei de măsline ar putea reduce riscul unor tipuri de cancer.

Acest efect important ar putea fi legat de conținutul ridicat de acid oleic, care este acidul gras predominant în acest aliment.

5. Ar fi un bun aliat împotriva diabetului

Într-un studiu publicat de revista științifică Diabetes Care, s-a dezvăluit că orice dietă mediteraneană care include ulei de măsline este capabil să reducă cazurile de diabet de tip II cu până la 50%.

Acest este pentru că acest aliment conține grăsimi sănătoase care ar putea ajuta la reglarea nivelului de zahăr din sânge și a producției de insulină.

6. Îmbunătățește răspunsul imun

Uleiul de măsline este bogat în antioxidanți și alți nutrienți esențiali care poate ajuta la creșterea activității sistemului imunitar. Prin urmare, există cei care îl consumă în mod regulat pentru a-și menține (sau îmbunătăți, după caz) sănătatea. Desigur, întotdeauna în cadrul unei diete sănătoase, deoarece altfel nu este posibil să apreciem beneficiile.

Este interesant de știut că s-au găsit dovezi că funcția unor tipuri de celule albe din sânge, cum ar fi limfocitele T, poate fi îmbunătățită prin consumul acestui aliment.

7. Ajută la controlul tensiunii arteriale

Datorită conținutului său de antioxidanți și grăsimi sănătoase, consumul regulat de ulei de măsline extravirgin ajută la îmbunătățirea sănătății sistemului cardiovascular și, prin extensie, ar putea ajuta la reglarea tensiunii arteriale diastolice și sistolice.

8. Reglează colesterolul

Se spune adesea că uleiul de măsline extravirgin poate fi un bun aliat în dietele care vizează reducerea nivelului de colesterol rău în organism și, de asemenea, reglează concentrația totală de colesterol.

Acest lucru se datorează faptului că grăsimile mononesaturate pe care le conține cresc nivelul colesterolului bun și îl moderează pe cel al colesterolului rău.

9. Uleiul de măsline extravirgin are grijă de sănătatea părului

Grăsimile și substanțele nutritive sănătoase din uleiul de măsline au fost, de asemenea, utilizate pentru a îmbunătăți (și a menține) sănătatea părului. Din acest motiv, au fost făcute diverse produse (șampoane, creme de coafare etc.) cu acest aliment. Și din fericire, s-a dovedit a fi eficient.

Pe lângă consumul de ulei de măsline extravirgin în cadrul unei diete sănătoase, există și cei care aplică măști de casă făcute cu acest aliment, să hrănească, să înmoaie și să revitalizeze coama.

10. Hidratează pielea în mod natural

Se spune adesea că una dintre cele mai bune creme hidratante naturale pentru piele este uleiul de măsline. Din acest motiv, cei care aplică ulei de măsline pe pielea lor comentează că astfel pot să-l hrănească și să-l înmoaie profund, fără a promova producția de sebum și acumularea de murdărie. Desigur, uleiul se aplică pentru o perioadă specificată și apoi se clătește. Nu o lasă toată ziua.

Rețineți că fiecare tip de piele este diferit, prin urmare, deși uleiul de măsline poate fi foarte benefic în unele cazuri, în altele cel mai bine este să consultați mai întâi dermatologul.

Uleiul de măsline extravirgin cu mai multe fațete

După cum am văzut, uleiul de măsline extravirgin este un aliment care este adesea folosit în diferite domenii, având în vedere potențialul său natural. Dacă nu v-ați încurajat încă să o integrați în dieta dvs., vă recomandăm să o luați în considerare, deoarece ați putea beneficia în mai multe moduri.

  • A. Díaz-López, N. Babio și colab. Dieta, retinopatia, nefropatia și complicațiile diabetului microvascular: o analiză post-hoc a unui studiu randomizat. (2016). care.diabetesjournals.org/content/38/11/2134#fn-17
  • Monika Gorzynik-Debicka, Paulina Przychodzen, Francesco Cappello. și colab. Beneficii potențiale pentru sănătate ale uleiului de măsline și polifenolilor din plante. (2018). ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5877547/
  • Nocella C, Cammisotto V, Fianchini L, D’Amico A, Novo M, Castellani V, Stefanini L, Violi F, Carnevale R. Ulei de măsline extra virgin și boli cardiovasculare: beneficii pentru sănătatea umană. (2018). ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29141571
  • Boss, A., Bishop, K., Marlow, G., Barnett, M. și Ferguson, L. (2016). Dovezi care să susțină efectul anticancer al extractului de frunze de măslin și direcțiile viitoare. Nutrienți, 8 (8), 513. https://doi.org/10.3390/nu8080513
  • Bulotta, S., Celano, M., Lepore, S. M., Montalcini, T., Pujia, A. și Russo, D. (2014). Efectele benefice ale componentelor fenolice ale uleiului de măsline oleuropeină și hidroxitirosol: se concentrează pe protecția împotriva bolilor cardiovasculare și metabolice. Journal of Translational Medicine, 12 (1): 219. https://doi.org/10.1186/s12967-014-0219-9
  • Fezai, M., Senovilla, L., Jemaà, ​​M. și Ben-Attia, M. (2013). Activități analgezice, antiinflamatorii și anticancerigene ale uleiului de măsline extravirgin. Journal of Lipids, 2013, 1-7. https://doi.org/10.1155/2013/129736
  • Moreno-Luna, R., Muñoz-Hernandez, R., Miranda, M. L., Costa, A. F., Jimenez-Jimenez, L., Vallejo-Vaz, A. J. și colab. (2012). Uleiul de măsline polifenoli scade tensiunea arterială și îmbunătățesc funcția endotelială la femeile tinere cu hipertensiune arterială ușoară. Jurnalul American de Hipertensiune, 25 (12), 1299-1304. https://doi.org/10.1038/ajh.2012.128
  • Rigacci, S. și Stefani, M. (2016). Proprietățile nutraceutice ale uleiului de măsline polifenoli. Un itinerar de la celule cultivate prin modele de animale până la oameni. Jurnalul Internațional de Științe Moleculare, 17 (6), 843. https://doi.org/10.3390/ijms17060843
  • Rozati, M., Barnett, J., Wu, D., Handelman, G., Saltzman, E., Wilson, T. și colab. (2015). Impacturi cardio-metabolice și imunologice ale consumului de ulei de măsline extravirgin la adulții în vârstă supraponderali și obezi: un studiu controlat randomizat. Nutriție și metabolism, 12 (28). https://doi.org/10.1186/s12986-015-0022-5
  • Ruiz, M. A., Arias, J. L. și Gallardo, V. (2010). Creme pentru piele realizate cu ulei de măsline. Măsline și ulei de măsline în prevenirea sănătății și bolilor, 1133–1141. https://doi.org/10.1016/b978-0-12-374420-3.00124-8

Scriitor profesionist cu mai mult de 7 ani de experiență. Daniela Echeverri Castro a lucrat ca creator de conținut și editor pe diferite pagini web. A fost coordonator și manager de conținut pe diverse echipe editoriale. Are, de asemenea, o largă experiență în SEO și marketing digital. În ultimii ani, el și-a concentrat activitatea de scriere pe teme de sănătate, nutriție și wellness. În plus, a urmat cursul Nutriție și obezitate: controlul supraponderalității, oferit de Universitatea Națională Autonomă din Mexic (UNAM). De asemenea, a colaborat în mai multe editare de texte și proiecte de curatare pentru blogurile tematice. Din 2014 este redactor la Better with Health și colaborează în prezent la secțiunea editorială a Grupului MContigo.

Există multe proprietăți despre care se știe despre uleiul de măsline de mult timp, în special în bolile cronice ...

Dieta mediteraneană este o adevărată comoară pentru sănătatea noastră. În plus, urmarea unei diete mediteraneene cu conținut scăzut de calorii are beneficii dovedite. LA…

Puteți cumpăra spanac pe tot parcursul anului, proaspăt, congelat și conservat. Conținutul nutrițional al spanacului variază dacă ...

Dieta mediteraneană este renumită în întreaga lume. Fără îndoială, este unul dintre cele mai ...

Urmarea dietei mediteraneene este una dintre cele mai bune opțiuni pentru cei care caută să-și mențină greutatea ideală, în plus ...

Știți elementele de bază ale acestei diete? Fără îndoială, această moștenire culturală transmite obiceiuri alimentare sănătoase pe care ar trebui să le cunoașteți ...

Conținutul acestei publicații este scris doar în scop informativ. În niciun moment nu pot servi pentru a facilita diagnosticarea sau pentru a înlocui munca unui profesionist. Vă recomandăm să contactați specialistul de încredere.