Vă explicăm compoziția și beneficiile pentru sănătate ale administrării fiecărui tip de perfuzie.

Mulți dintre noi am luat probabil un mușețel când ne doare tupeu sau un tei sau valeriană pentru a ne relaxa nervii.

tipuri

Mulți alți oameni consumă diferite tipuri de ceaiuri în mod regulat, formând chiar această infuzie a culturii și obiceiurilor unor popoare precum britanicii. Infuziile sunt și au fost un produs popular din cele mai vechi timpuri din cea mai mare parte a lumii (utilizarea lor este cunoscută în China Imperială, celți sau America precolumbiană). Și există multe tipuri de infuzii care există,

Din acest motiv, De-a lungul acestui articol vom menționa unele dintre cele mai cunoscute și populare infuzii care există, pe lângă faptul că știm ce beneficii are fiecare pentru sănătatea noastră.

Ce numim infuzie?

Numim infuzie la un tip de băutură obținută din introducerea unei plante sau a unor părți ale acesteia, de obicei frunze, rădăcini sau fructe, în apă clocotită.

Acest proces și permanența pentru un timp a plantelor permite apei să dobândească o parte din aroma și proprietățile legumelor, deoarece elementele solubile ale plantei infuzate, fructele, rădăcina sau frunzele sunt extrase prin gătit.

În mod tradițional, au fost băuți pentru aroma și proprietățile lor medicinale, deoarece multe dintre plantele utilizate au proprietăți relaxante, revigorante, astringente sau antiseptice, printre altele.

Dar nu numai că au fost consumate pe cale orală, dar au fost folosite și în pansamente sau pansamente sau pentru a ajuta la vindecarea rănilor, în utilizarea topică.

Tipuri de perfuzie

Există multe modalități de a clasifica diferitele tipuri de perfuzii. Una dintre ele și cea mai comună este cea care ia în considerare planta în cauză care este folosită pentru fabricarea lor și care le dă numele.

În acest sens, deși există o varietate foarte largă disponibilă, atunci vă lăsăm cu unele dintre cele mai comune.

A vorbi despre infuzii duce aproape inevitabil la a vorbi despre ceai. Considerat una dintre infuziile prin excelență și o parte a patrimoniului cultural al multor tradiții (inclusiv britanice, chineze sau japoneze), ceaiul este cunoscut pentru proprietățile sale stimulante (deși este adesea considerat că ajută la relaxare și are componente care îl ajută), precum și proprietățile sale antioxidante și astringente.

În plus, este hrănitor și conține mai multe vitamine, iar în unele cazuri este un diuretic și ajută la slăbit. Există multe tipuri de ceai, cum ar fi verde, matcha, roșu sau alb.

2. Mușețel

Una dintre cele mai cunoscute infuzii este mușețelul, mai ales pentru capacitatea sa de a ne proteja tractul digestiv și de a contribui la îmbunătățirea disconfortului intestinal și a problemelor tractului digestiv, inclusiv ulcerele. Este, de asemenea, o infuzie cu proprietăți relaxante. Pe lângă faptul că este o băutură, este utilizat și local pentru tratarea rănilor sau chiar a problemelor oculare sau respiratorii.

3. Valeriană

Valeriana este o plantă cu care se fac de obicei infuzii caracterizate prin inducerea efectelor sedative și relaxante, cunoscut încă din Grecia Antică. Ajută la îmbunătățirea somnului și la combaterea oboselii și nervozității, precum și la ameliorarea durerilor, cum ar fi cele ale migrenei sau ale menstruației, sau la reducerea tensiunii arteriale.

4. Tila

În mod similar cu valeriana, teiul se caracterizează prin faptul că este una dintre cele mai utilizate perfuzii pentru relaxarea și combaterea insomniei. Fabricat din frunze de tei, a fost considerat nectarul regilor și are proprietăți antispastice, hipotensive (scade tensiunea arterială), analgezice și antiinflamatoare.

5. Infuzie de mentă

Menta este o alta dintre legumele a caror frunza este de obicei folosita in infuzii. Cu o aromă foarte caracteristică, infuzia are proprietăți sățioase, hepatoprotectoare și diuretice, precum și relaxante (cu excepția cazului în care se iau doze excesive, care provoacă activare și posibile probleme de somn).

Contribuie la îmbunătățirea digestiei și la reducerea gazelor, precum și la îmbunătățirea metabolismului intestinal și este utilizat în special pentru îmbunătățirea afecțiunilor respiratorii.

6. Infuzie de ghimbir

Realizat cu rădăcină de ghimbir, această infuzie ușor picantă se caracterizează prin proprietățile sale antiinflamatoare și prin promovarea circulației sângelui. De asemenea, favorizează arderea grăsimilor și ajută la expulzarea gazelor, deși este cunoscut mai ales pentru proprietățile sale expectorante atunci când suferiți de răceală.

7. Infuzie de balsam de lămâie

Acest tip de infuzie, cunoscut din cele mai vechi timpuri din Europa, ** se caracterizează prin favorizarea tranzitului intestinal și prin proprietățile sale hipnotice-sedative **, generând relaxare și contribuind la promovarea somnului.

8. Cafea

Deși, în general, la nivel social, nu considerăm de obicei cafeaua ca o infuzie, adevărul este că este: boabe de cafea măcinate infuzate în apă clocotită sau lapte. Este, împreună cu ceaiul, una dintre cele mai consumate infuzii din lume și se caracterizează prin proprietățile sale stimulatoare (alături de teobromină și teofilină, cofeina este una dintre xantine).

De asemenea, are proprietăți hepatoprotectoare, îmbunătățește starea de spirit și, deși crește tensiunea arterială, ajută la prevenirea atacurilor de cord și chiar a unor tipuri de cancer.

9. Mate

Deși în Europa nu este o băutură excesiv de frecventă, Mate este una dintre infuziile prin excelență în America de Sud, în special în Argentina și Uruguay. Este o băutură stimulantă (care conține cofeină) și se caracterizează prin proprietățile sale antioxidante și diuretice.

Este fabricat din yerba mate (în special frunzele sale) infuzat în apă la o temperatură ridicată care nu ar trebui să fiarbă.

10. Infuzie de coadă de cal

Coada calului este folosită în principal pentru proprietățile sale diuretice și purificatoare, care ajută la urinare și la combaterea problemelor genito-urinare, cum ar fi cistita sau retenția de lichide.

Reduce tensiunea arterială, este astringent și vindecător (este utilizat pentru sângerări sau răni minore) și permite reducerea inflamației sau a ulcerelor bucale, precum și conține săruri minerale și vitamine relevante pentru sănătatea noastră.

11. Infuzie de rozmarin

Nu este unul dintre cele mai populare, dar poate fi și infuzat cu rozmarin. Această infuzie contribuie la o bună funcție digestivă (reduce aciditatea și gazele) și are proprietăți astringente (care ajută la reducerea diareei), precum și antibiotice. De asemenea, ajută la îmbunătățirea funcției hepatice și la scăderea colesterolului.

12. Infuzie de păpădie

Păpădie, infuzată, ajută la creșterea secreției biliare și are proprietăți de curățare și îmbunătățire a excreției. Ficatul, întregul tract digestiv și oasele pot beneficia de consumul acestuia. De asemenea, are proprietăți calmante și previne anemia, precum și ajută la controlul diabetului.

13. Infuzie de anason

Infuziile de anason sunt, de asemenea, bune ca sedative și analgezice, în afară de a ajuta la reglarea ciclului menstrual și la reducerea problemelor digestive (diaree, arsuri la stomac, gastrită ...). Reduce mucusul și ameliorează tusea.

14. Infuzie de salvie

Cu proprietăți antiinflamatoare, bactericide și calmante, infuzia de salvie ajută la ameliorarea crampelor menstruale și a durerilor de cap, precum și la combaterea infecțiilor gâtului și a răcelii. De asemenea, ajută la reducerea retenției de lichide și relaxarea mușchilor (în utilizare topică).

15. Infuzii de fructe

Este o categorie destul de largă, deoarece există multe fructe care pot fi utilizate în infuzie. Fructele roșii, pepene galben, lămâie, grapefruit, mango, ananas sau pepene verde sunt câteva exemple, care pot fi amestecate și apoi puse în apă sau folosind lăstari sau chiar piei fructelor.

Proprietățile pot varia foarte mult de la un fruct la altul, dar sunt, în general, diuretice, hidratante și de curățare pe lângă introducerea unor nutrienți din fructul însuși (deși nu va fi niciodată la fel de mult ca și consumul de fructe).