Cu câteva zile în urmă, vă vorbeam despre decalogul hrănirii sugarilor al Asociației Spaniole de Pediatrie și o întrebare interesantă a apărut în comentariile pe care le vom aborda acum în profunzime. Mai exact, implică recomandarea de a lua cinci porții de fructe și legume pe zi.

fructe

Este chiar atât de dificil să ajungi la acele cinci porții zilnice? Asta spun multe familii (și statisticile confirmă, de asemenea, că nu am ajuns), dar astăzi vom propune câteva idei pentru a ajunge cu ușurință la această sumă, fără a cântări.

Primul lucru de care trebuie să ții cont este că vorbim despre porții, nu de bucăți. Nu este vorba despre un copil de un an care mănâncă un măr întreg sau un copil de patru ani care mănâncă un pepene galben. Pe de altă parte, nu merităm ca porție un strugure, o roșie cherry sau o cireșă.

Porțiile trebuie adaptate la vârsta copilului, ținând cont că dieta lor trebuie să fie variată și să includă toate grupele de alimente. Adică, dacă la masă copilul mic mănâncă un castravete și un măr sau bea un suc natural de 33 de centilitri la micul dejun, va fi puțin spațiu pentru cereale, carne sau pește ...

Un bebeluș care a început deja hrănirea complementară va lua porții mai mici, dar ar trebui să le ia. Sa nu uiti asta obiceiurile alimentare care se dobândesc din copilărie vor continua pe tot parcursul vieții.

Dacă un copil de doi ani nu este obișnuit să mănânce fructe și legume, îi va fi mai greu să înceapă. Și să nu spunem dacă vorbim despre copii mai mari ... Îmi amintesc întotdeauna un program Super Nanny în care ai văzut un copil care mânca doar șuncă gătită și anumite mărci de pâine. Cât timp a avut puținul?

Porții repartizate pe cele cinci mese zilnice

da copilul mănâncă cele cinci mese zilnice (așa cum este recomandat și în Decalogul privind dieta) nu este dificil să introduceți fructe și legume în fiecare zi. De obicei, distribuim porțiile în trei fructe și două legume.

Amintiți-vă că sucurile naturale de casă pot fi echivalente cu una dintre porții, deși nu ar trebui să o facă frecvent, deoarece au un conținut mai mic de fibre. Apoi, unul dintre aceste sucuri de casă (fără zahăr adăugat) preparat în acest moment poate constitui una din porțiile la micul dejun sau la gustare.

Desigur, vom încerca să nu introducem cinci portocale sau jumătate de pepene galben într-un singur suc, deoarece vom face mai mult de o porție și vom lua spațiu de la alte alimente necesare.

Ne lipsesc doar două porții de fructe, care pot constitui desert la prânz și cină. Dacă nu facem suc, cele trei fructe trebuie împărțite în trei dintre mese: mic dejun, prânz, prânz, gustare sau cină.

În ceea ce privește două porții de legume care ne lipsesc, există multe combinații posibile: castravete, morcov sau roșii pentru prânz sau gustare, însoțitoare sau ca parte a sandvișului (legumele sunt gustări foarte sănătoase), salată care însoțește prânzul sau cina, cremă de legume sau legume aburite ca garnitură la prânz sau cină ...

Ori de câte ori este posibil, vom lua legume crude, dar aceste alimente, gătite, constituie, de asemenea, un acompaniament important pentru multe feluri de mâncare precum orez, paste, leguminoase ... la care mazăre, cartofi, fasole verde, morcovi, dovlecei ...

Într-o masă care include orez vegetal, salată și fructe pentru desert, am acoperit aproape trei dintre porțiile zilnice într-o singură ședință (probabil legumele de orez nu vor ajunge la o porție completă).

Varietate de fructe și legume, mai distractiv pentru copii

Dar să nu ne gândim doar la bucăți „simple” de fructe și legume. Una dintre cheile pentru ca acestea să nu fie grele pentru a mânca acest tip de mâncare este varietatea. Nu avem întotdeauna timp pentru „înflorituri”, dar nu este atât de complicat să căutăm varietate în viața noastră de zi cu zi. Dacă îmi imaginez cele cinci porții de fructe și legume, cum ar fi două pere, o banană, un castravete și o roșie (și așa mai multe zile), oricine își pierde dorința ...

Există multe tipuri de fructe și, împreună cu varietatea de fructe (amintiți-vă că cele sezoniere sunt cele mai bogate și sunt de obicei mai ieftine) trebuie să căutăm varietate de prezentări. Sucul, așa cum am văzut, este o opțiune.

De asemenea, ar fi smoothie-urile de casă, salatele, fructele din salată, fructele tocate acasă pentru a le adăuga la iaurt, prezentările amuzante pe farfurii care formează desene curioase sau pe frigaruiele de fructe, fructele tăiate în forme ...

De asemenea, în cazul legumelor trebuie să căutăm varietate și de la bastoanele simple de castraveți sau morcovi la frigăruile de legume la grătar sau la grătar, burgerii vegetarieni ... există mai multe opțiuni, astfel încât legumele să nu fie plictisitoare.

Crud atunci când este posibil, în salate (cu amestecuri surprinzătoare), pe frigarui, cu forme. sau fierte (la abur este cea mai bună opțiune, astfel încât să își păstreze proprietățile), trebuie să puneți imaginație și ca legumele să fie variate.

Îmi veți spune dacă aceste „trucuri” vă funcționează, acasă încercăm întotdeauna să ajungem la cinci porții, deși recunosc că sunt zile în care stăm la patru. Dar dacă există ceva mi-am îmbunătățit modul de a mânca după ce am fost o mamă, este în asta, pentru că înainte ar fi ajuns rar la trei porții ...

Pe scurt, este o chestiune de cantitate, dar și de varietate și un pic de imaginație. Nu este dificil să ajungi la cinci porții de fructe și legume pe zi, sănătatea copiilor noștri (și a noastră) ne va mulțumi.