Jurnalul de diseminare științifică
Facultatea de Științe Agricole - UNcuyo

Numărul 11 ​​- Anul 2020
ISSN 2422-6254

Clătită Mendoza de o calitate nutrițională mai bună, astfel încât să nu afecteze sănătatea

Gladys Dip, Emilia Raimondo
Această adresă de e-mail este protejată împotriva spamboților. Aveți nevoie de JavaScript activat pentru ao vizualiza.

Cine se opune încercării unei clătite de la Mendoza când o miroși când o scoți din cuptor? Mirosindu-le, văzându-le și percepându-le aroma este irezistibilă și atât copiii, cât și adulții ajung să mănânce una sau mai multe clătite pe zi.
Știm cu toții că clătitele se caracterizează prin conținerea unui conținut ridicat de grăsimi, ceea ce le conferă aroma și puterea de sațietate, prin urmare este un aliment pentru consum în masă, adăugat la costul său redus. Pentru a vă face o idee mai bună despre conținutul său de grăsimi, să spunem că o clătită de 40 g conține 12% din valoarea zilnică recomandată pentru acest aliment.

calitate
Clătite formulate Test de acceptare a gustului

Diferențe și avantaje