Cunoaștem alimentele care ne vor ajuta să ne satisfacem pofta de mâncare cu ajutorul unui nutriționist.

Ora de citire: 2 '16 mai 2020 - 09:30 Actualizat 14 mai 2020

foamea

Când vorbim despre alimente care ne ajută simți-te sătul amintește-ți ce înseamnă să te saturi „Potolește complet setea sau foamea cuiva”. Prin urmare, ar trebui să reflectăm și să ne gândim dacă avem multe apetit ceea ce ni se întâmplă cu adevărat este că avem sete. Acest lucru se întâmplă frecvent, potrivit nutriționist și expert în știința și tehnologia alimentelor, María Dolores Rubio Escobar.

În luni mai calde putem simți o senzație bruscă de foame și poate îl putem confunda cu sete. „Vă recomand să luați un pahar cu apa să ne hidratăm și să încercăm să oprim acea senzație de foame care uneori nu corespunde dorinței de mâncare ”, spune Rubio Escobar.

ALIMENTE CARE SUNT SATIFICE

Există diverse factori care ne ajută să înțelegem de ce unele alimente ne satisfac mai mult decât altele.

Unul dintre ei este textura. Dacă mâncarea este moale și squishy noi mergem spre mananca mai repede și va necesita mai puțin mestecat așa că vom simți mai puțin săturate. in orice caz, dacă este crocant, noi vom avea nevoie mai mult de mestecat și timp pentru a înghiți și vom termina "Deplin".

De exemplu, „ceva care este tocat sau făcut bucăți mici nu este același lucru cu un fel de mâncare care trebuie tăiat și mestecat foarte mult”, spune expertul care adaugă că „Nu este același lucru să mănânci un morcov crud ca un mousse de ciocolată”.

ALIMENTE CU FIBRĂ

Produsele care conțin fibre ne vor ajuta, de asemenea, să ne simțim mai satisfăcuți pâine integrală, paste integrale, orez brun sau ovăz laminat, cu condiția să nu fie industriale.

PROTEINE ȘI LICHIDE

Nu este singurul factor. Conținutul din proteine ​​leguminoase ar trebui să o luăm în considerare sau pe cea a oului. La fel, cantitatea de apă influențează pregătirea rețetelor.

Supă ne va umple stomacul fără a adăuga calorii și ne va face să ne simțim sătui.

Rubio Escobar ne recomandă "Optează pentru supe reci precum gazpacho în timpul verii". Desigur, întotdeauna mai bine să le iei de linguri ce bea pentru că vom merge mai încet.

FRUCTE ȘI SEMINTE USCATE

Un alt grup de alimente care nu pot lipsi în coșul nostru de cumpărături sunt nuci (mai bine crude sau prăjite decât prăjite și sărate) și semințe. Au fibre, proteine ​​și grăsimi ceea ce le face produse interesante pentru consumul zilnic.

FARA ALIMENTE ZAHAROASE

În schimb, tăiați lista de cumpărături chifle, cupcakes și articole cu zahăr pentru că odată cu ele nu ne vom putea simți mai mulțumiți.

Pe scurt, dacă vrei să te simți plin pentru o perioadă mai lungă de timp, încearcă să te aduci la gură texturi care necesită mai multă mestecare, produse bogate în fibre în mod natural, cum ar fi cereale, fructe și legume și alimente bogate în proteine ​​și apă, precum și nuci și semințe.