De Marien Garza, membru al Comitetului consultativ Herbalife Nutrition of Nutritionists

bună

Ca parte a lunii care comemorează Ziua Mondială a Inimii. Este dificil să vorbești despre statistici în Mexic cu privire la unele boli. Cu toate acestea, în ceea ce privește bolile cardiace, astăzi există o prevalență foarte mare, deoarece acestea sunt principala cauză de deces în țara noastră. De exemplu, până în 2019 la Institutul Național de Cardiologie, principala cauză de deces cu 32,7%, sunt bolile cardiace ischemice care includ tot ceea ce ține de vasele de sânge, cum ar fi bolile coronariene, reumatismale, congenitale, cerebrovasculare, printre altele. Aceste boli cronice generează costuri ridicate pentru prevenirea și controlul lor și reprezintă o mare provocare pentru sănătatea publică din Mexic.

O inimă sănătoasă este legată de o dietă sănătoasă. Există mulți factori de risc care cresc șansele de a dezvolta boli cardiovasculare: tipul dietei, stilul de viață sedentar, consumul de tutun, obezitatea, stresul la locul de muncă, hipertensiunea arterială și diabetul zaharat.

La Herbalife Nutrition vă oferim câteva recomandări importante pentru a putea avea o inimă sănătoasă, printr-o nutriție bună:

Scadeți aportul zilnic de sodiu

Mai multe studii care datează de câteva decenii au legat excesul de sodiu cu creșterea tensiunii arteriale crescute, care la rândul său este un factor de risc pentru bolile cardiovasculare. [1] American Heart Association (2019) recomandă adulților sănătoși să nu consume mai mult de 2.300 mg de sodiu pe zi (aproximativ o linguriță de sare). Reducerea cantității de sare adăugată la mâncare la masă sau în timpul gătitului este foarte importantă.

O mare parte din sarea pe care o consumăm provine din conserve sau alimente procesate; precum supele, produsele congelate. Consumul de alimente proaspete și prepararea propriilor feluri de mâncare este o idee minunată. Utilizarea condimentelor pentru condimente, cum ar fi ierburile (cuișoare, chimen, frunze de dafin, busuioc, cimbru, mărar) poate înlocui utilizarea agitatorului de sare pentru gătit.

Este foarte recomandat să consumați grăsimi sănătoase și să limitați cantitatea de grăsimi saturate și grăsimi trans

Reducerea acestui consum va fi un pas important pentru reducerea colesterolului LDL din sânge și, prin urmare, pentru a reduce riscul bolilor coronariene. Un nivel ridicat de colesterol LDL din sânge poate provoca acumularea plăcii în artere numită ateroscleroză, ceea ce poate crește riscul de infarct și accident vascular cerebral. Grăsimile trans sunt prezente în produsele ultraprelucrate care au grăsimi hidrogenate sau parțial hidrogenate, din păcate, o mulțime de fast-food și prăjite conțin acest tip de grăsime.

Ar trebui să preferăm consumul de grăsimi nesaturate și acizi grași esențiali Omega 3, prezenți în pești sălbatici și grași precum somonul, tonul, heringul și halibutul. Un supliment alimentar care conține Omega 3 poate fi inclus zilnic ca supliment la dieta noastră zilnică, sprijinind astfel buna funcționare a inimii noastre. Consumul de proteine ​​slabe ajută, de asemenea, la reducerea consumului de grăsimi saturate, cum ar fi consumul de carne de vită, pui, pește, carne de porc și pește fără piele sau grăsimi vizibile; În plus față de prepararea acestor alimente prăjite, la grătar sau aburite în loc de prăjite, panificate sau aluate. În ceea ce privește consumul de produse lactate, căutați întotdeauna surse cu conținut scăzut de grăsimi sau de lumină.

Idealul este să mănânci mai multe fructe și legume, aparent sfaturi banale

Trebuie să ne amintim întotdeauna că legumele și fructele sunt surse bune de vitamine și minerale. Legumele și fructele sunt, de asemenea, sărace în calorii și bogate în fibre dietetice, conțin substanțe antioxidante, care pot ajuta la prevenirea bolilor cardiovasculare. Vă recomand să aveți întotdeauna legume spălate și tăiate la frigider pentru gustări rapide și ușoare; păstrați fructele într-un castron vizibil din bucătărie sau sufragerie pentru a vă aminti să le consumați și, cel mai important, alegeți rețete care le includ ca ingrediente principale, cum ar fi supe sau fructe proaspete amestecate în salate.

Zicala „Burtă plină, inimă fericită” ar trebui transformată în „Alimentație corectă, inimă fericită”.