Cercetătorii spanioli arată că consumul de alimente cu un conținut ridicat de antioxidanți, cum ar fi nucile și cafeaua, încetinește îmbătrânirea celulară

Un grup de cercetători de la CIBER privind obezitatea și nutriția (CIBEROBN), atașat Unității de nutriție umană a Universității Rovira i Virgili și a Institutului de cercetare în sănătate Pere i Virgili, a arătat că o dietă sănătoasă încetinește îmbătrânirea celulară.

dietă

Experții, conduși de cercetătorii Sílvia Canudas și Serena Galié, ambii membri ai echipei lui Jordi Salas-Salvadó, au efectuat orevizuirea a 59 de studii observaționale și 11 studii clinice, selectat dintr-o căutare bibliografică efectuată într-un mod metodic și organizat pentru a putea identifica, separat, relația fiecărui grup de alimente, nutrienți și diferite tipare dietetice cu sănătatea telomerică.

Diferite studii clinice privind suplimentarea cu mai multe vitamine au investigat rolul acestor compuși în lungimea telomerilor, dar nu au stabilit o funcție de protecție clară, deși, printre studiile analizate de cercetători, vitamina C pare să aibă un impact mai mare între micronutrienți evaluați.

consumul de alimente bogate în antioxidanți, cum ar fi nucile și cafeaua, a fost asociată cu telomeri mai lungi, deși s-a văzut că a consum ridicat de carne procesată iar băuturile cu zahăr par a fi legate de telomerii mai scurți.

Când au fost analizate rezultatele studiilor care au evaluat tiparul global al dietei, cercetătorii, a căror lucrare a fost publicată în revista „Advances of Nutrition”, a observat că dietele sănătoase, care includ bogat în fructe, legume, nuci, printre alte alimente, o sursă de antioxidanți, acestea au fost asociate cu o scurtare mai mică a telomerilor.

O constatare care, în opinia sa, sugerează că o dietă sănătoasă ar ajuta la încetinirea îmbătrânirii celulelor noastre. „Sănătatea telomerilor și prevenirea consecventă a îmbătrânirii celulare implică un proces multifactorial în care intră în joc diferiți factori. Controlul acestor factori dietetici aduce beneficii sănătății umane, prevenind bolile legate de vârstă, cum ar fi bolile cardiovasculare, diabetul de tip 2, precum și bolile neurodegenerative ”, au spus experții.

Această cercetare este contextualizată ținând seama de una dintre principalele abordări ale cercetării științifice despre îmbătrânire este posibilitatea de a prelungi speranța de viață cu calitatea. O modalitate de a contribui la aceasta este protejarea procesului de îmbătrânire celulară prin modularea lungimii telomerilor, a cărei descoperire a câștigat Premiul Nobel pentru medicină în 2009.

Acestea sunt secvențe repetate de ADN care protejează extremitățile cromozomilor de scurtarea lor naturală și pot fi considerate ceasul biologic al vieții celulare, deoarece lungimea lor scade pe măsură ce îmbătrânim.

„Când se compară telomerii cu rigidizatorii care se pun la capătul șireturilor, cu cât acești rigidizatori sunt mai lungi, cu atât este mai puțin probabil ca dantela să se spargă. În ceea ce privește cromozomii, cu cât telomerii sunt mai lungi, cu atât este mai puțin probabil ca alarmele să se declanșeze în celule ", a declarat premiul Nobel Elizabeth Blackburn.

Abonați-vă la LA RIOJA pe + pentru doar 6,95 € pe lună și accesați toate informațiile care vă interesează.