beneficiile

Cât de des mănânci sfeclă? Există multe motive pentru a începe să mănânci sfeclă cu preparatele tale preferate, este bogată în vitamine și minerale, făcându-l un aliment excelent pentru dieta ta.

Sfecla roșie vă ajută corpul reducând inflamațiile, favorizându-vă inima, protejând sistemul digestiv, creierul și ochii, printre altele.

Este, de asemenea, cunoscut sub numele de sfeclă, sfeclă, bietă albă, este o legumă. Se consumă în mod obișnuit gătit, dar poate fi consumat și crud, valorificând la maximum compoziția sa nutrițională.

Contribuția nutrițională
Sfecla este un aliment foarte nutritiv. În 100gr de sfeclă este 80% apă; 43 de calorii; 9,56 grame de carbohidrați; 1,61 grame de proteine; 0,17 grame de grăsime; de fibre 2,8 grame; din punct de vedere al mineralelor: calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, sodiu, zinc, cupru
Are vitamina C, tiamină, rivoflavină, niacină, vitamina B6, vitamina E, vitamina K.

Reduce nivelul tensiunii arteriale

Sfecla este o sursă excelentă de nitrați, care, atunci când sunt consumați, sunt transformați în nitriți și un gaz numit oxid nitric.
Ambele componente ajută la lărgirea arterelor și la scăderea tensiunii arteriale. Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că consumul a 500 de grame de sfeclă în fiecare zi scade tensiunea arterială a unei persoane în aproximativ 6 ore.

Reduce colesterolul „rău” și previne formarea plăcii dentare
Se știe că conține cantități mari de fibre solubile, flavanoide și betacianină.

Betacianina este compusul care dă sfeclei culoarea violet și este, de asemenea, un puternic antioxidant.

Ajută la reducerea oxidării colesterolului LDL și nu îi permite să se depună pe pereții arterelor. Acest lucru protejează inima de atacuri de cord potențiale și accidente vasculare cerebrale, reducând nevoia de medicamente.

Pentru femeile însărcinate și bebelușii nenăscuți
O altă calitate uimitoare a rădăcinii este că are o cantitate abundentă de acid folic. Acidul folic este important pentru mamele însărcinate și bebelușii nenăscuți, deoarece este o componentă esențială pentru formarea corectă a măduvei spinării a bebelușului nenăscut și protejează copilul de probleme precum spina bifida (o tulburare congenitală în care măduva spinării a copilului este nu este complet format și în multe cazuri pare a fi împărțit în două la bază).