tonul

Deși au profiluri nutriționale diferite, conservele de ton și sardine oferă cantități diferite de vitamine și minerale care beneficiază inima și sănătatea în general, așa că ar trebui luate în considerare în dietă, recomandă Harvard School of Public Health, Boston, SUA.

Aceste alimente conțin vitamine și grăsimi sănătoase, inclusiv omega 3, astfel încât o porție de 6 uncii de conserve de sardine cu ulei oferă 41 de grame de proteine ​​și 2,4 grame de acizi grași, iar aceeași cantitate de ton oferă aproximativ 49 de grame de proteine ​​și 1,5 grame din omega 3, spune entitatea educațională din Boston.

Gabriela Viteri Ayala, nutriționistă ecuatoriană, spune că în cazul sardinelor este ideală pentru persoanele de toate vârstele.

El explică faptul că îi ajută pe copiii în creștere să-și dezvolte mai bine creierul, să crească concentrarea și să-i mențină într-un spirit mai bun; în timp ce la femeile însărcinate sau care alăptează îmbunătățește dezvoltarea sistemului nervos central și previne depresia postpartum.

La sportivi, consumul său este important datorită conținutului ridicat de aminoacizi esențiali fundamentali pentru dezvoltarea musculară sau pentru menținerea masei musculare.

Narcisa Zambrano, medic nutriționist, precizează că soiurile acestor produse sunt importante. Tonul din apă are un conținut scăzut de sare și calorii, ideal pentru diete, hipertensiv, creșterea colesterolului bun; cei cu ulei conțin sare și calorii și trebuie evitați de diabetici, hipertensivi, obezi, boli de rinichi și persoanele cu colesterol ridicat.

Cele care conțin ulei de măsline sunt mai sănătoase, deși sunt și bogate în sare, un ingredient bogat în produse care au sos de roșii. (Eu)

Detalii
Produs

Contribuții
Sardinele sunt sărace în mercur și pot fi consumate cel puțin de două ori pe săptămână.

Dietă
Consumul de ton sau sardină oferă: grăsimi bune de tip omega 3 și proteine. Adăugarea de legume și condimente naturale oferă antioxidanți și fibre preparatului.