grijă

„Simțurile diminuate ale gustului și mirosului modifică percepția aromelor și, în unele cazuri, acest lucru poate duce la scăderea poftei de mâncare. De aceea este recomandabil să pregătiți mesele în moduri variate și întotdeauna atractive. "

In ceea ce priveste un alt tip de tulburări frecvente de sănătate evidențiază osteoporoza, în special la femei și este asociat cu un risc mai mare de fracturi. „Formarea oaselor necesită aportul zilnic de proteine, calciu, fosfor, magneziu și fluor”, spune el.
În acest fel, recomandă aportul de lactate precum laptele, iaurtul și unele brânzeturi, care sunt cea mai bună sursă de calciu, urmate de legume, fructe și cereale. „Este important să știm că absorbția calciului este mult mai mică în aceste grupuri alimentare din urmă”.
O altă problemă comună de sănătate la bătrânețe este constipația. Expertul în nutriție subliniază că acest lucru poate fi redus prin creșterea consumului de apă, prin utilizarea uleiului de măsline pentru condimentarea felurilor de mâncare și prin consumul de alimente bogate în fibre precum fructe, legume, cereale integrale etc.
Vârsta este, de asemenea, asociată cu scăderea treptată a simțurilor gustului, mirosului, vederii, auzului și atingerii, care, într-o măsură mai mare sau mai mică, se diminuează în funcție de stilul de viață pe care la condus persoana respectivă și, de asemenea, în funcție de bolile și medicamentele utilizate în prezent.

Scăderea simțurilor gustului și a mirosului modifică percepția aromelor și, în unele cazuri, acest lucru poate duce la scăderea poftei de mâncare. De aceea este indicat să pregătiți mesele în forme variate și întotdeauna atractive, cu combinații de culori, mirosuri și arome intense, folosind diferite ierburi aromate și „în cantități generoase”. De asemenea, este important să monitorizați temperaturile (nici prea reci, nici prea fierbinți).

În cazul în care există un anumit tip de problemă de sănătate suplimentară, mai complicată, ar fi adecvat să ne asigurăm că persoana în vârstă mănâncă însoțită de familie sau de îngrijitor.

Liniile directoare pentru a mânca la vârstnici

Exercițiu fizic

Exercițiul fizic este, de asemenea, esențial în această etapă. Este esențial să ai o zi activă și să faci 30 de minute de activitate fizică pe zi. „De exemplu, a merge la plimbare, la înot sau la un sport de intensitate moderată și ori de câte ori îi place persoanei. Orice exercițiu este mai bun decât nimic, asta este clar, chiar dacă se face pentru perioade de 10 până la 15 minute ".
De asemenea, subliniază că, dacă există vreo limitare fizică, este important să consultați un profesionist din domeniul sănătății pentru a efectua exercițiile adecvate pentru starea fiecărei persoane.
Pe de altă parte, nutriționistul avertizează că practicarea activității fizice de rutină poate fi de mare ajutor pentru a-și menține autonomia și a crește calitatea vieții și a reduce astfel dependența persoanelor în vârstă, care de obicei crește odată cu vârsta.

Hidratare

Odată cu vârsta, senzația de sete scade și, prin urmare, riscul de deshidratare crește. De aceea este foarte important să beți apă la intervale regulate. chiar fără a avea acel sentiment de sete.
"Apa este esențială pentru buna funcționare a rinichilor, previne deshidratarea, menține temperatura corporală normală și ajută digestia." Este recomandat să consumați aproximativ un aport de apă de un litru și jumătate pe zi, chiar dacă nu vă este sete.
Pentru a facilita această sarcină, expertul propune alternative la apă precum infuziile sau cafeaua decofeinizată. „De fapt, la prânz și gustare poți alege infuzii”.
În ceea ce privește consumul de băuturi alcoolice, este recomandat să vă reduceți consumul la cel mult un pahar de vin roșu pe zi. În plus, este foarte important să ne amintim că alcoolul modifică efectul medicamentelor și că alimentarea cu apă nu provine doar din aportul de apă, ci și din consumul de fructe și legume sau preparate precum supe, creme sau salate.

Sursa: EFE Health
Fotografie: Igor Kovalenko