Fructele și legumele sunt oamenii de știință cheie descoperiți pentru a susține psihicul.

dieta

Este bine cunoscut faptul că consumul de multe fructe și legume este bun pentru sănătatea ta fizică, dar cercetări recente sugerează că ar putea fi bine și pentru sănătatea ta mentală.

Un mic studiu realizat în Australia în 2016 a constatat îmbunătățiri ale bunăstării psihologice după creșterea consumului de diferite tipuri de fructe și legume. Drept urmare, oamenii de știință din Marea Britanie au decis să extindă această cercetare la un eșantion mult mai mare de 40.000 de voluntari.

Analiza a arătat că aportul crescut de salată, roșii, castraveți, portocale și mere, printre alte alimente, este legat de o creștere a bunăstării mintale și de sentimentul de „satisfacție cu viața”.

Și care sunt beneficiile pentru sănătatea mintală? Estimările din lucrări sugerează că „adăugarea unei diete de fructe și legume în dietă pe zi ar putea fi la fel de benefică pentru minte ca și plimbarea șapte zile pe lună”. O porție este egală cu o cană de legume crude (de mărimea unui pumn), o jumătate de cană de legume fierte sau fructe mărunțite sau o bucată de fructe întregi.

Acest rezultat este încurajator pentru experți, deoarece înseamnă că „o posibilă modalitate de îmbunătățire a sănătății mintale ar putea fi ceva la fel de simplu precum consumul unui fruct suplimentar în fiecare zi sau consumul unei salate cu o masă”.

Studiu concludent?

Nu încă, dar dovezile „sunt încurajatoare”

Pentru autorii studiului, este important să subliniem că rezultatele de la sine „nu pot dezvălui o legătură cauzală de la consumul de fructe și legume la o bunăstare psihologică mai mare, nu putem exclude așa-numitele efecte de substituție”. Este vorba despre faptul că o persoană care mănâncă mai multe fructe și legume poate avea mai puțin spațiu în dietă pentru alimente nesănătoase. „În raportul nostru luăm în considerare pâinea și produsele lactate, dar ar fi ideal dacă cercetările viitoare ar urmări toate celelalte alimente consumate pentru a exclude explicații alternative”, au subliniat ei.

În ciuda acestei colecții, „dovezile sunt încurajatoare”, au subliniat specialiștii. „Deși mai multe studii, inclusiv ale noastre, au găsit o legătură între consumul de fructe și legume și bunăstarea mentală, avem nevoie de mai multe dovezi pentru a oferi dovezi puternice că legătura este cauzală. O modalitate de identificare a cauzei este concentrarea asupra mecanismelor biologice care leagă substanțele chimice frecvent întâlnite în fructe și legume de modificările fizice din organism. De exemplu, s-a demonstrat că vitaminele C și E reduc procesele inflamatorii legate de starea de spirit deprimată ”, au concluzionat ei.