alegi

Pizza este mâncarea preferată a multor oameni. Poate că este și pentru tine. Dar dacă urmezi o dietă? Știi cum să pregătești sau să alegi cel mai sănătos sau cu un conținut scăzut de calorii ?

Acest aliment este de obicei asociat cu gustări foarte calorice. cu toate acestea, dacă îl preparați cu un aluat și ingrediente de calitate poate deveni o adevărată încântare.

Dacă, în plus, urmați câteva linii directoare foarte simple, acesta poate deveni o opțiune sănătoasă și foarte bogată. Iată câteva sfaturi pentru a nu vă sabota dieta.

Ingredientele corecte pentru pizza ta

Nu pentru că pizza dvs. conține multe ingrediente înseamnă că este mai puțin sănătoasă sau că conține mai multe calorii. Trucul este în alegeți cu grijă ingredientele pentru a face combinația ușoară.

Legumele neprăjite, cum ar fi rucola, frunzele de spanac, broccoli sau avocado sunt o idee bună. Pentru carne, alegeți pui sau șuncă la grătar.

Dacă adăugați un condiment ușor puternic, cum ar fi piperul negru, acesta va oferi efecte sățioase, făcându-l o opțiune foarte potrivită în prepararea pizza.

Calorii brânză

O pizza fără brânză nu are prea mult sens sau gust. cu toate acestea, brânza oferă aproximativ 220 de calorii fiecărei porții.

Deci, care este cel mai simplu mod de a reduce caloriile pe care vi le oferă brânza? Puteți adăuga pur și simplu doar jumătate din cantitatea recomandată de brânză pentru a reduce consumul de grăsimi saturate.

Dacă nu doriți să eliminați jumătate din brânză, puteți solicita brânză parțială degresată în loc de brânză integrală. Unele pizzerii vă oferă opțiunea de a înlocui brânza obișnuită cu feta .

Aceasta este o opțiune bună, deoarece brânza feta este săracă în calorii. Oferă aproximativ 50 de calorii pe 2 linguri

Cele mai mici opțiuni calorice sunt fără brânză. O puteți face sau comanda fără brânză și presărați fulgi de ardei roșu deasupra.

Calorii din carne, cârnați și pepperoni

Tipul de carne adăugat la pizza ar trebui să adauge aproximativ 40 de calorii pe porție. Desigur, acest număr poate varia dacă adăugați o mulțime de cârnați sau pepperoni.

Numărul, de asemenea poate varia în funcție de dimensiunea de servire.

Pepperoni sau salam oferă aproximativ 130 de calorii pe uncie de carne de fiecare dată când o adăugați.

O felie tipică de cârnați sau salam conține între 200 și 250 de calorii.
O alternativă cu conținut scăzut de calorii este chorizo. Acest lucru vă va economisi în jur de 20 de calorii pe porție. Nu trebuie să vă faceți griji cu privire la gust, deoarece chorizo ​​are o aromă delicioasă care vă place de obicei mult.

Alte alternative includ carne de vită măcinată sau piept de curcan măcinat. Puiul la grătar sau prăjit este o altă alternativă pe care o puteți folosi ca ingredient principal pentru pizza dvs.

Dacă nu puteți cere carne mai slabă, puteți tăia calorii din salam sau cârnați pe pizza.

Folosiți doar un prosop de hârtie absorbant sau mai multe șervețele de hârtie pentru a îndepărta o parte din grăsimea din bucată. Cu aceasta, puteți economisi între 15 și 25 de calorii pe porție.

Caloriile din aluat

Cele mai bune pizza sunt de obicei cele cu o crustă subțire. Acest lucru devine, de asemenea, un avantaj pentru a obține rețete mai sănătoase.

De asemenea, dacă acel aluat este de casă și îl faceți cu ingrediente întregi, rezultatele sunt chiar mai bune. Aluaturile făcute cu făină albă rafinată cresc nivelul de insulină.

Acest lucru va provoca un sentiment de poftă și că doriți mai multă cantitate.

Mai scăzut în calorii

Cea mai mică alegere calorică va fi aproape întotdeauna o pizza vegetariană. . Legumele oferă aromă cu foarte puține calorii, care vă va permite să adăugați o cantitate mică de brânză.

Alegerea condimentelor de legume, cum ar fi ardeiul gras verde, roșiile și ceapa, va adăuga, de asemenea, fibre și antioxidanți. .
S-ar putea chiar să încercați să adăugați spanac sau broccoli. După un timp, s-ar putea să preferați legumele în locul ingredientelor pe bază de carne din pizza.

Sfaturi suplimentare pentru reducerea caloriilor

  • Solicitând aluatului să fie crocant pentru a economisi calorii . De exemplu, crusta aluatului gros conține cu aproximativ 100 de calorii mai mult decât cea a unui subțire.
  • Înlocuiți aluatul obișnuit cu aluatul integral pentru a obține aproape 20% din fibra de care aveți nevoie pentru o zi.
  • Evitați sosul de scufundare, cum ar fi untul de usturoi, pentru a economisi sute de calorii, mai ales dacă este de două ori sau de trei felii.

În cele din urmă, o vizită la o pizzerie locală sau un restaurant mic vă poate oferi o varietate mai mare de ingrediente sănătoase decât restaurantele cu lanț.

Opțiunile ar putea include creveți la grătar, mazăre verde, sparanghel, inimi de anghinare, fasole neagră, porumb, pui fajita picant, pui la grătar cu lămâie sau usturoi proaspăt tocat.

După cum puteți vedea, în cele din urmă, a mânca sănătos și a avea pofta asta nu este atât de complicat.