PREBIOTICE

farmacia

Se numeste prebiotice la compușii nedigerabili, prezenți în dietă, care nu sunt nici digerați, nici absorbiți și care, până la atingerea intestinului gros, nu suferă practic transformări (cu excepția unei hidrolize acide minime în stomac). Sosiți în intestinul gros, sunt metabolizați de bacteriile colonului, producând SCFA (acizi grași cu lanț scurt, în special butirat) care stimulează creșterea și activitatea microbiotei native.

Acestea sunt în principal oligo sau polizaharide de fructoză (FOS), galactoză și manoză, precum și alți alți compuși amestecați, cum ar fi lactuloza și lactitolul.
Trebuie remarcat importanța pe care amidon rezistent în domeniul prebioticelor. Metabolismul său beneficiază în mod specific de întreaga microbiotă producătoare de acid butiric în general și, în special, de specii precum Faecalibacterium prausnitzii, o bacterie care are o importanță metabolică enormă.

PROBIOTICE

Organizația Mondială a Sănătății definește probiotice ca „un microorganism viu care, atunci când este administrat în cantități adecvate, conferă un beneficiu sănătății consumatorului”. Acestea sunt organisme externe individului care, în general, trebuie administrate în cantități foarte mari (de ordinul a 100 până la 1000 de milioane de celule bacteriene pe doză - de preferință definite ca CFU (unități care formează colonii) -, pentru a exercita un efect remarcabil .

Cele mai utilizate sunt microorganismele care sunt componente ale microbiotei autohtone și sunt utilizate în mod tradițional ca fermentație alimentară. Mai exact, Lactobacillus și Bifidobacterium (probabil pentru inofensivitatea sa în orice circumstanță). Tulpinile apatogene de Escherichia coli și Enterococcus faecalis, și unele altele, sunt de asemenea utilizate ca probiotice.

Pentru a fi clasificat ca probiotic, un microorganism trebuie să îndeplinească invariabil o serie de cerințe:
- Siguranță (inofensivitate).
- Toleranță imună (bine tolerată = origine intestinală umană).
- Capacitatea de colonizare și sinergia cu microbiota gazdei.
- Capacitatea de a produce substanțe de acțiune hrănitoare asupra mucoasei sau de acțiune antibacteriană direct sau indirect.
- Rezistența la condițiile tranzitului digestiv sau ale mucoasei către care sunt direcționate.

- Model cunoscut de sensibilitate/rezistență antimicrobiană.
- Susceptibilitatea producției în serie și adaptată la cerințele destinației dvs.
- Acțiune in vivo verificabilă pentru destinația în care se îndreaptă.

Aceștia acționează prin acidificarea lumenului intestinal (producția de acizi grași cu lanț scurt), menținerea trofismului mucoasei intestinale, producerea in vivo de substanțe antibacteriene și acțiunea competitivă pentru anumiți nutrienți intraluminali, interferând cu dezvoltarea și creșterea microorganismelor patogene în lumenul intestinal.

Potențialul probioticelor pentru menținerea și refacerea unei stări de sănătate, astăzi știm că este enorm și depășește cu mult sfera digestivă pură.

SANITARE INTESTINALĂ

O microbiota echilibrată este baza sănătății și bunăstării.

În zilele noastre, dacă există o tulburare a microbiotei intestinale (disbioză), proliferarea germenilor putrefactivi (bacterii proteolitice) este foarte frecventă, care, deși sunt membri obișnuiți ai acesteia, în stare eubiotică, se găsesc în cantități foarte mici. Această grupă funcțională include o mare varietate de specii precum E. coli Biovare, Clostridium, Proteus, Pseudomona, Enterobacter, Citrobacter și Klebsiella, printre altele, și împreună cu ciuperci, nu ar trebui să reprezinte mai mult de 0,001% din microbiota totală.

Această situație disbiotică își are originea în numeroase cauze diferite, dar fără îndoială, merită evidențiată într-un mod special influența unei diete dezechilibrate în general (un exces de carne și grăsimi în dietă) și altele precum stresul sau consumul de medicamente.

Ca o consecință a acestei disbioze, există efecte directe asupra mucoasei intestinale și a funcției sale de barieră selectivă, în același timp în care acest grup de germeni poate genera substanțe toxice pentru organism, și împreună se creează un mediu unde este posibil pentru patogeni. microorganisme care să prolifereze, inclusiv ciuperci și drojdie (candida.).

În aceste condiții, se poate manifesta în mai multe moduri (tulburări gastro-intestinale repetitive, intoleranțe alimentare, pierderea poftei de mâncare, oboseală, oboseală, febră de fân, astm bronșic, boli alergice ale pielii, dureri de cap și migrene, dureri musculare sau articulare etc.) poate fi adecvat pentru a efectua o igienizare intestinală.

Acest proces trebuie efectuat urmând următoarele faze secvențiale:

1. Faza de curățare intestinală:
- Reduceți sarcina microbiană generală a agenților patogeni facultativi, prin creșterea tranzitului intestinal și a antrenării cu un efect laxativ ușor.
- Efect "igienizant" asupra florei anaerobe dificil de controlat, în special Clostridium.

Două. Faza de regenerare intestinală/pregătirea însămânțării probiotice:
- Stimulați selectiv creșterea microbiotei de acid lactic (protectoare) și a unei părți a bacteriilor muconutritive cu contribuția prebioticelor.
- Limitați inflamația intestinală care va facilita recolonizarea ulterioară a florei acidului lactic furnizate sub formă de probiotice.

3. Faza de recolonizare intestinală:
- Colonizarea printr-o cantitate mare de floră acidă lactică de calitate care restabilește niveluri optime de floră de protecție sau de barieră, pentru a obține stabilizarea mediului intestinal.