chia

Abonați-vă la Vitónica

Chia este una dintre semințele care a devenit mai populară în ultima vreme și este considerată astăzi un „superaliment”, deoarece deși nu are proprietăți miraculoase, are o bogăție nutrițională mare. Dacă doriți să încorporați acest aliment în dieta dvs., vă lăsăm șapte rețete cu chia ce poți încerca.

Chia în bucătărie

Pe lângă faptul că oferă toți nutrienții și antioxidanții buni, chia posedă capacitatea de a îngroșa preparatele apos sau lichid, deoarece fibra sa absoarbe apa la contactul cu acesta.

Deci, în bucătărie putem folosi chia pentru a da textură vaselor sau, ca agent de îngroșare pentru a înlocui alte ingrediente bogate în amidon, de exemplu.

Această capacitate de chia permite obținerea unor feluri de mâncare mai ușoare și mai satisfăcătoare, precum și poate fi foarte utilă pentru cei care caută să reducă carbohidrații în dieta lor sau să elimine făină din acesta.

Pentru a putea începe să încorporați acest aliment nobil în dieta dvs., vă lăsăm șapte rețete simple pe care le poți încerca acasă:

  • Pahare cu semințe de mango, iaurt și chia: ideale pentru o desert diferit sau mic dejun, Această rețetă oferă o mulțime de fibre, calciu și proteine ​​de calitate care se umple rapid. În plus, au grăsimi bune și foarte puține calorii.
  • Crackers crocante de semințe și fulgi de ovăz: Aceste crackers sunt foarte ușor de făcut și ambalate cu o aromă excelentă, grăsimi nesaturate și antioxidanți derivați din semințe. Sunt folosite pentru a răspândi cu ceea ce ne place cel mai mult sau de ce nu, a gusta singur între mese și calmează bug-ul cu substanțe nutritive bune.
  • Apă de var cu semințe de chia: una băutură diferită cu aromă și consistență oferite de chia pe care le putem pregăti rapid pentru a ne hidrata după antrenament sau pentru a însoți o masă sănătoasă.

  • Pâine rapidă cu semințe și ovăz: Pentru a face un sandviș sau pentru a se întinde cu gem la micul dejun sau o gustare, această pâine rapidă cu semințe de chia o alternativă sănătoasă la pâinea feliată pe care le cumpărăm de obicei, deoarece oferă mult mai multe fibre, minerale, proteine ​​vegetale și antioxidanți decât orice altă pâine pe care o putem obține în supermarket.
  • Mic dejun Chia și fulgi de ovăz: pentru a începe ziua cu un alt fel de mâncare la clasicele cereale sau fulgi de ovăz cu lapte, putem face acest pahar cu chia care va rezolva cu ușurință prima noastră masă cu nutrienți buni.
  • Gem de mure și semințe de chia: pentru a scădea o cantitate mare de zahăr din rețeta clasică a marmeladă putem recurge la chia care va adăuga grăsimi bune, minerale și fibre la acest fel de mâncare ușor, dar la fel de gustos.
  • Budinca Chia și ciocolată cu iaurt: cu titlu de desert sanatos sau pentru micul dejun, putem avea această budincă plină, dulce și foarte hrănitoare, făcută cu chia și alte ingrediente care oferă fibre, proteine, calciu, potasiu și vitamina D.

Există multe modalități de a adăuga chia la dieta ta și bucură-te de toate proprietățile pe care le are acest aliment care ne permit să le realizăm feluri de mâncare sănătoase, mai ușoare și mai hrănitoare.

Și tu, ai încercat chia? Cum l-ai consumat?

Împărtășiți șapte rețete cu chia pentru a încorpora acest aliment în dietă