Rolul apei în timpul pierderii în greutate este încă controversat și plin de mituri, vom încerca să clarificăm ce putem cu cele mai actuale informații pe care le avem, care nu sunt abundente, desigur.

greutății

Primul punct de atins ar fi dacă este mai bine să bei apă decât alte băuturi. Evident, aportul caloric total este redus atunci când consumi apă în loc de alte băuturi, cum ar fi băuturi răcoritoare, lapte sau sucuri. Mai mult, se constată că aportul total de energie al unei persoane care bea doar apă este redus cu o medie de 200kcal/zi pentru o altă persoană care bea aceste băuturi (cu scăderea în greutate a acestuia).

Acest lucru nu se întâmplă cu băuturile îndulcite, deoarece acestea au aceleași (sau practic aceleași) calorii ca apa, adică 0. Ceea ce nu este atât de clar este dacă aceste băuturi răcoritoare îndulcite determină o creștere sau o reducere a aportului în aceeași masă sau în mesele ulterioare în comparație cu apa, există anumite studii care sugerează că pe termen lung vei ajunge să ai un aport caloric total mai mare dacă consumi băuturi îndulcite.

Următorul punct ar fi să știm ce mecanisme explică aceste rezultate în studiile observaționale. Pentru aceasta, sunt date mai multe explicații, în special s-a observat că apa acționează:

Creșterea cheltuielilor calorice după administrarea acestuia . Apa la intrare trebuie încălzită la 37 ° C și aceasta are o cheltuială calorică. 500 ml de apă au crescut cheltuielile de energie ulterioare (maxim la 30-40 min) cu 30%. Dacă apa a fost rece în loc de temperatura camerei, s-a consumat mai multă energie, dar acest lucru nu se traduce printr-o scădere mai mare în greutate, deci nu trebuie să vă obsedați cu temperatura apei. Dacă estimăm că bem 2L de apă pe zi, poate putem crește cheltuielile de energie cu câteva kcal, dar este puțin riscant să extrapolăm că acest lucru duce la o pierdere reală în greutate pe termen lung.

A crescut volumul de fibre din stomac și promovând astfel unul dintre semnele de sațietate, deoarece această fibră ar absorbi această apă și s-ar umfla, atingând receptorii de presiune ai stomacului, trimitând astfel acel semnal atât de necesar de sațietate. sentimentul subiectiv de plenitudine a fost întotdeauna mai mare în grupurile care au băut apă dintre cei care nu au băut apă în majoritatea studiilor.

Reducerea osmolarității serului sanguin promovarea unui metabolism mai bun, adică o funcționalitate mai bună a celulei, care, printre alte funcții, ar îmbunătăți degradarea grăsimii celulare (și, prin urmare, a grăsimii corporale). Acest mecanism este încă investigat, nu este nimic clar în legătură cu acesta.

Reducerea aportului de alimente după ce ați băut apă . Mai multe studii au constatat că persoanele care au băut apă înainte de mese au pierdut în mod semnificativ mai multă greutate și mai multă grăsime decât cei care nu au consumat-o. Pe termen scurt (12 săptămâni), grupul care a băut apă înainte de mese a slăbit cu 2 kg mai mult decât grupul care nu a băut deloc. Problema este că nu se știe dacă efectul este menținut pe termen lung, pe lângă faptul că ambele grupuri se aflau în cadrul unui program de slăbire. Aceleași rezultate se obțin prin consumul de apă în timpul mesei și nu înainte de masă.

Ca o concluzie, am putea spune că:

  • Mai bine să bei apă decât alte băuturi. Fără a fi extremiste, este mai bine să le luați pe cele îndulcite decât pe cele îndulcite atunci când nu beți apă.
  • Deși nimic nu este clar, consumul unui pahar mare de apă înainte sau în timpul meselor este o metodă ușoară, ieftină și posibil eficientă pentru a ajuta dieta corectă și activitatea fizică în pierderea în greutate.
  • Pe baza studiilor publicate, această strategie ar fi eficientă la adulți, nu la tineri sau copii.