Vă propunem o prăjitură ușoară sau quiche, preparată cu făină de grâu integral și legume precum conopidă, ardei roșu și ceapă. Se coace cu brânză albă întinsă, ușoară.

Ingrediente pentru conopidă ușoară și tartă de brânză

  • 300 g conopide
  • 2 oua
  • 1 ceapă
  • 1 ardei rosu
  • 200 g brânză albă cu un conținut scăzut de calorii
  • 200 g făină integrală de grâu
  • 2 linguri lapte degresat
  • Piper
  • Sare
  • nucşoară
  • ulei de masline

CUM SE FACE CAULIFLOWER UȘOARĂ ȘI PRĂJITURI CU BRANZ

Pasul 1

Așezați 80 ml de ulei și lapte într-un castron. Adăugați făina puțin câte puțin. Sare și piper și amestecă cu mâinile pentru a forma un aluat. Lăsați-l să se odihnească timp de 10 minute. Presară suprafața de lucru cu făină și întinde aluatul cu un sucitor.

conopidă

Pasul 2

Se spală conopida. Separați ramurile și fierbeți-le în apă timp de 10 minute, scurgeți-le și tocați-le. Curățați ceapa, curățați piperul și tăiați-le cubulețe. Încălziți 1 lingură de ulei într-o tigaie și sotati cele 3 legume cu 50 ml de apă timp de 10 minute.

Pasul 3

Într-un castron, amestecați brânza cu ouăle și un vârf de piper, sare și nucșoară. Adăugați legumele și amestecați. Ungeți o matriță rotundă și tapetați-o cu aluatul. Umpleți cu amestecul și coaceți 35 de minute în cuptorul preîncălzit la 180 °.