ulei de masline Este regele bucătăriei, dar nu trebuie să fie întotdeauna prezent în toate felurile de mâncare. Se pare că salatele au întotdeauna ulei în vinaigrete, dar nu este adevărat. În bucătărie sunt multe prescripții care ajută să dea un gust spectaculos la orice fel de mâncare pe care doriți să îl pregătiți.

pansamente

Muștar, chimen, sucuri de fructe ... toate sunt elemente noi cu care puteți pregăti pansamente grozave pentru a gusta un salata proaspata. În ciuda beneficiilor pe care le are uleiul, există situații în care nu poate fi abuzat, din cauza conținutului de grăsimi. Este doar momentul să ne gândim să-l lăsăm deoparte și să cercetăm puțin în bucătărie pentru a veni cu rețete noi. Vă spunem care sunt acestea cele 8 rețete care nu folosesc ulei de măsline care vă vor plăcea și o să vă arhivați în cap. Ia-ti notite!

Rețete pentru prepararea salatelor fără ulei de măsline

muştar Este un ingredient bun pentru a îmbrăca orice fel de mâncare. Am ales această rețetă, deoarece va încânta cu siguranță orice gust. Folosiți un borcan mic și cu măsurător. Nu uitați următoarele ingrediente: oțet balsamic (30 ml), miere (o mică stropire), piper, sare și muștar Dijón (o lingură de desert).

Adăuga la borcan oțetul și apoi mierea. Mai târziu muştar și în cele din urmă sarea și piperul (întotdeauna măcinat și dacă poate fi proaspăt, cu atât mai bine). Închideți borcanul și agitați de mai multe ori pentru un pansament delicios și ușor de pregătit. Restul se poate păstra la frigider timp de o săptămână. La rochie orice salată cu acest sos nu trebuie să folosească ulei de măsline.

Cumpărare aspartam și muștar pentru următoarea rețetă. Folosiți o lingură mică de muștar și alta de aspartam. Muștarul cu arpagic, pătrunjel și busuioc este ideal.

Muștar, chimen, soia și tahini: sosuri fără ulei de măsline

Oțetul de Modena nu poate lipsi din această rețetă. Într-un recipient mic se toarnă aspartam și muștar. Se amestecă bine și apoi se adaugă oțetul de Modena. Sosul pe care îl veți obține va fi gros și plin de corp. Nu lăsați-l să fie ciment sau să fie prea lichid. Amintiți-vă că acest pansament este dulce-amărui, dar dulceața ar trebui să predomine. Când totul este amestecat, poate fi pus într-o salată pentru a vă delecta și a face combinația de câte ori doriți.

Când faceți cuscus acasă, trebuie să știți că puteți folosi un pansament diferit. Acest sos în acest caz folosește suc de portocale, lămâie și lime. Există oameni care amestecă aceste trei sucuri cu ulei de măsline, dar se poate face cu oțet de vin. Cu acest ingredient va avea o aromă mai puternică pentru acei oameni cărora le place arome intense.

sos tahini Are beneficii mari, cum ar fi calciu, fier, potasiu și fosfor. În mod ciudat, are o cantitate mare de proteine.

soia este un ingredient care se folosește din ce în ce mai mult. Cu acest dressing se pregătesc niște salate grozave care au o aromă excelentă. Nu are aproape nici un fel de calorii și ar trebui consumat cu moderare pentru a evita creșterea prea mare a cantităților de sodiu. Puteți pregăti un dressing cu soia și cu orice ingredient care vă este util într-o clipă și la felul de mâncare care este pregătit. ulei de măsline cu soia.

Pansamentele pentru salate se pot face fără ulei de măsline.

Do vinaigrete cu sucuri naturale de fructe Este o alternativă bună la nefolosirea uleiului de măsline. Nu oferă multe calorii și mai ales sunt foarte sănătoși. Puteți alege fructele care vă plac cel mai mult, dar fructele roșii, cum ar fi zmeura, murele sau căpșunile ... sunt cele mai bune. Au multe beneficii nutriționale și ajută la îmbunătățirea capacității cognitive, la echilibrarea zahărului din sânge și la combaterea grăsimilor.

chimion Este un condiment utilizat pe scară largă în bucătărie și suntem siguri că puțini îl folosesc. Aceasta este o mare greșeală, deoarece chimenul are un miros care lasă o urmă și conferă mâncărurilor o aromă specială. Colectați următoarele ingrediente: doi catei de usturoi, patru linguri de ulei de cocos, două linguri de chimen măcinat, sare și oțet de vin. Pentru a pregăti rețeta, urmați acești pași: usturoiul este curățat și tocat. Se amestecă uleiul de cocos, oțetul, chimenul, usturoiul și sarea. În orice moment puteți utiliza ulei de masline pentru a substitui nuca de cocos.

Pansamente cu iaurt

vinaigreta de iaurt este o alternativă cea mai răcoritoare. Este delicios și hrănitor și este folosit pentru a prepara feluri de mâncare precum salate.

Oferă un textura cremoasa la orice fel de mâncare care îl însoțește. Pentru a pregăti vinaigreta cu măsline și busuioc, măslinele trebuie tăiate felii și busuiocul în bucăți mici.