Spatiu publicitar

Lumina pădurii negre

pădurii

Un clasic al patiseriei germane. Această versiune „gratuită” este visul unui dinte dulce. Calorii reduse, oricum trebuie să urmăriți porția.

Elaborare

Pentru tortul de burete: bate gălbenușurile la alb cu coaja de lămâie, îndulcitorul, laptele și praful de copt.

În afară, bateți albii până se înțepenesc și adăugați-i la preparatul anterior, alăturându-vă cu mișcări moi și învăluitoare.

Se amestecă toate ingredientele uscate, se cerne și se încorporează în preparatul anterior, întotdeauna într-un mod învăluitor.

Făină o matriță detașabilă de 24 cm. lubrifiat cu spray vegetal.

Coaceți la foc mediu timp de 20 până la 25 de minute.

Pentru umplere: Pregătiți o cremă cu brânza, îndulcitorul, esența de vanilie și albul bătut la zăpadă.

Adăugați căpșunile sau cireșele spălate și tăiate anterior.

Pentru asamblare: Odată ce tortul este răcit, tăiați în straturi, umeziți-l cu suc de portocale îndulcit și umpleți-l cu smântână.

Pentru copertă, rezervați puțină brânză albă cu cacao amară; amestecați ambele ingrediente pentru a obține o cremă de ciocolată. Finalizați cu căpșuni sau cireșe.

Ingrediente

    Cozonac:
  • 6 albi + 4 gălbenușuri
  • 4 linguri. pudră de cacao
  • 2 linguri de făină
  • 40 g lapte praf degresat
  • 2 lingurițe. praf de copt
  • Zest de 1 lămâie
  • 2 linguri îndulcitor

Umplute:

  • 500 g brânză albă cu conținut scăzut de grăsimi
  • 1 linguriță de vanilie
  • 2 lingurițe îndulcitor
  • 4 clar
  • ½ kilo de căpșuni sau cireșe